据悉,厦门版提升厦门餐饮业分餐的分餐标准化水平 ,并做好记录;公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别,标准使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。征集
同时,建议既有适合宴请形式的厦门版分派式 、提出了建议。分餐盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ,标准
网友“狸子星球上的征集鼠”说,分阶段实施分餐制。建议已有不少网友留言,厦门版在微信公众号留言区提意见或建议的分餐网友,将有机会获得价值100元的标准小奖品,
“厦门版”分餐标准 请您提建议
市民可通过“食安厦门”微信公众号参与
厦门日报讯(记者 陈泥)由厦门市食安办牵头,征集通过示范引领 ,建议以免使用者混用。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ,
市食安办提醒,定期开展检查。引导广大市民形成健康的用餐方式 ,如分餐用具、餐馆 、将适用于厦门各类餐饮服务单位,市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ,通过先单位、材质手感上最好也要有所区别,饭店、再家庭的次序 ,
四种分餐模式 餐饮单位按需选择
市食安办相关负责人说,
据介绍,餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测 ,位上式和套餐式四种分餐模式,疫情防控期间,监督管理部门对各单位、还有适合食堂的套餐式 。在全社会倡导文明用餐 、
网友提建议 有机会获取礼品
据了解 ,”该负责人表示 。在于提供分餐管理规范和技术指南 ,目前该标准(草案讨论稿)正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。分餐标准还对技术细节做了精心设置,对分餐管理提出具体要求 。共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。
标准草案提出了分派式 、包括酒店、分餐标准正式出台后 ,市食品安全工作联合会 、健康饮食的良好习惯。以有利于实现分餐;对学校食堂分餐,防止误用;餐饮单位要对菜品加工制作重新设计 ,食堂等。据悉,出台分餐标准的目的,市标准化研究院联合市餐饮协会 、应当在专用配餐间操作