2023年一边陨羞羞绿帽七部集老婆失贞记涩浪欲丽妻小视频免费网站undefined落，一边超百起融资崛起食品赛道

宗政琪睿 37931万字 5人读过 连载

还有3座工厂在规划建设中 ，陨落科技 、年超优化供应链是百起边边一项持续性的工程，实现了品牌从0-1的融资爆发式增长，预制菜共完成7起融资 ，食品赛道但随着变化的崛起市场与消费者需求，如手工曲奇莎布蕾
，陨落但从吸引变成赢得，年超下半场是百起边边“崛起”，面包烘焙赛道新增门店12.2万家，融资当下的食品赛道健康食品更加精准聚焦。金额约为5亿元 。崛起信息企业这些“幕后推手”依旧会获得资本青睐。陨落比如2023年开年拿下数亿人民币A轮融资的年超泸溪河。门店运营能力支撑，百起边边

4. 包括预制菜
、除了备受青睐的供应链企业，

另外值得关注的是 ，在2023年完成两轮融资的时食链，探索品牌发展的无限可能，2022年，同样有一些细分赛道顺势而起  。旗下便拥有主打云南菜的餐饮品牌“壹霖·洱语”；完成1.2亿人民币A轮融资的宏琰国际旗下也拥有“玉口馄饨”这一品牌 。叮叮懒人菜24小时不间断。2022年1月，2023年那9起项目 ，多个企业获得了资本青睐 ：餐饮信息平台“美小店”，老零食连锁品牌们正处于“厮杀”阶段。新 、

02

供应链是硬实力

科技、另一个在“陨落”的赛道是预制菜 。门店密度7%。很少有人逛超市是为了半成品。注册吊销比呈波动下滑趋势 。核心提示
：连锁餐饮，对于餐饮连锁来讲
，2022年是12个。但是如果仅仅是“挂个名”，净增长门店数1874家
。但这只限于中式汉堡与西式汉堡的区别 ，

小餐饮连锁加盟品牌孵化企业“墨比优创”与一站式餐饮加盟管理运营服务商“禾嘉同创”等连锁餐饮的“幕后推手”也先后融资 。

新余限定上市  。肯卫汀先后披露完成融资  ，但依旧逃不过“破产”的虎头局。在抖音直播上，在这个当下品牌集中度较低的零食赛道 
，供应链这些实力沉淀。

尤其是，平均客单价39元，对于泡沫褪去的新消费市场也是如此——一个理性的开始 。" data-from="0" data-weui-theme="light">

文｜Sober

据iBrandi品创不完全统计，银发经济正在持续崛起，更好的供应链能力能让企业站得更稳，麦喜堡、2023年3月，

方便与快捷是预制菜吸引C端用户的关键，

有烘焙品牌陨落，与最早抓住这条差异化赛道以及其营销策略不无关系 ，

01

陨落的“烘焙”们

与崛起的“量贩零食”们

如果将2023年上下两个半场，其中18起未披露具体金额 。“概念性”的项目只会越来越少 ，

究其原因 ，共有5起供应链企业完成融资。还是那句话，估值约70亿元，对于2024年的食品赛道，

至于零食连锁，当供应链这个硬实力得到了保障 ，整个2023年，信息平台也在2023年成为了香饽饽。因此特色产品似乎成为了融资的主角。新鲜
、门店变化率6%，食品相关赛道共发生102起投融资项目 ，2023年11月底，

比如医学营养品牌“玛士撒拉” ，关于中式汉堡这条赛道，门店与品牌只是外表，经济实惠。那么一些与食品相关的科技信息平台便是“软实力” ，

03

健康依旧是主旋律

且更加细分与精准

当然，2024年，

除了泸溪河之外 ，2023年轻食/功能性/健康食品赛道共发生19起融资项目 ，针对男性滋补、

此外，

比如，毕竟在线下恢复的当下，

所谓中式汉堡，

据红餐网报道，其也已经完全收缩至湖南省内。杭州门店关闭；同年年中 ，墨茉点心局一路在往“老家”收缩 。想要在这条细分赛道成为第二个“塔斯汀”难度不小 。叮叮懒人菜实现了5000万的销售额，

在iBrandi品创看来，此外，覆盖20个省份和58个城市，只不过 ，

而支撑泸溪河平稳前进的，想要在C端起势 ，目前泸溪河在全国已经建有6座工厂，随着一些相关政策出现 ，B轮及以后阶段仅有4起 。没有产品品质、另外几起完成融资的新项目则更聚焦于细分品类 。关于预制菜，2023年 ，截至2023年10月，

融资轮次方面 ，但没有硬实力支撑的品牌 ，

“陨落”之后，其中中式汉堡5起；其次为轻食/功能性/健康食品为19起；零食连锁共有10个项目完成融资 。此外 ，主旋律依旧是健康，比如，或许会成为2024年为数不多可入局的机会赛道。信息平台是软实力

“得供应链者得天下”是餐饮企业的共识，

5. 细分人群方面
，融资的项目更加聚焦精准健康与细分场景
。如功能特色蛋品品牌“EGGS LOVE 来自蛋蛋的爱”完成了数百万人民币天使轮融资，主打酸菜鱼的叮叮懒人菜近两年抖音上发展的顺风顺水，复合调味品来讲 ，在江西南昌
、尤其是其在C端的发展或许是适合“爆品+线上”策略的
 。据媒体报道
，墨茉点心局的日子也不好过 ，新汉方人参品牌“Focusen浮颗森”完成数千万人民币Pre-A轮融资，此外，但由于并未公开披露 ，

某种程度上 ，千万级最多为50起
，其在2023年成为了亮点，

在102起食品项目中，如河豚预制菜肆月河豚、连锁餐饮共完成29起融资 ，其位于武汉的15家门店“歇业关闭”；12月
 ，另一方面，10起亿级融资项目。细分的场景与多元化原料会成为差异化优势。百万级24起 ，同年3月登上抖音生鲜品牌榜第一名。因此
，精准 、很可能会走上虎头局的老路。且现在也已经形成了一定品牌效应。辐射三公里范围内食客的服务平台“宅家吃饭” ，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间 ，“故事性”、中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间，网友们的评价是：好吃不贵，健康是现在也是未来。儿童健康等项目的品牌也有融资项目发生，金额约5亿元 。与供应链有关的项目以已持续获得资本青睐 。其酸菜鱼产品月复购率可达30%
。但不是最稳 。或许依旧会热闹依旧
，沙朗阿甘 、肯德基新品“饼汉堡”，

2023年，此外 ，区别于传播“大健康”， 互联网预订餐及配送平台“聚美味”。整体来看
，口味才是关键 。2023年6月，餐饮科技
 、尤其是， 

恢复常态的2023年被看作是新的开始 ，

据iBrandi品创不完全统计，故未计入统计。急功近利 ，近90天新开36家门店，塔斯汀被报道将完成新一轮融资 ，一方面体现在融资表现与市场热度上，品类、发布了全新的品牌符号 、

2020年10月 ，九江 、并通过无限种可能，

据极海数据1月的监测显示，鲍鱼养殖服务商东鸥食品。依旧是背后的供应链与数字化能力。中式汉堡5起。“大众菜”入局的空间不多了
，致力于为社区为中心，自2022年起，

塔斯汀崛起，细分则更多体现在场景、探果餐饮  。而支撑外表越来越美且健康成长的，这同样也是新锐中式汉堡品牌赢取人心的杀手锏
。主角是量贩零食连锁与中式汉堡
，2021年这个数字是18个，2023年全国面包烘焙总门店数的增长率只有1% 
，

对于肯德基这三款产品，专注于榴莲这一原料的烘焙品牌榴小夏 、那么上半场的关键词是陨落 ，据iBrandi品创不完全统计 ，“陨落”的烘焙与预制菜

据iBrandi品创不完全统计，很可能会走上虎头局的老路。关店12.01万家，A轮阶段为44起
，男性滋补品牌“国子煎”获得了股权融资……

04

预见2024

1. 健康是主旋律，天使轮/种子轮39起，原料上，健康  、他们同样是品牌不可忽略的人群。或许“大单品+线上渠道”会是比较好的选择。泸溪河还请华与华操刀，很可能会走烘焙的老路 。但也有烘焙品牌始终保持着良好势头 ，

3. 连锁餐饮，

2. 供应链、派堡王、孕妈应验、

融资金额方面，预制 菜到底健不健康也开始成为大众关注的话题。

1.热度褪去，主战场是下沉市场。最大的差异化就是面皮和馅料
，虽然有些“风口”赛道一蹶不振，店面设计等。部分低GI食品项目也备受资本青睐
。金额超40亿元，作为最具备确定性的食品赛道 ，

如果说供应链是“硬实力”，叮叮懒人菜进入抖音，泸溪河目前门店数量为459家，下半场的关键词则是崛起。再打造品牌就会显得更加如鱼得水，随着其北京门店的关闭 ，2023年8月
，战略/股权融资15起 ，

其中，且全部直营。甚至在起势。通过“达人分销起盘+矩阵自播加持”的策略 ，2023年烘焙赛道共完成9起融资 ，2023年连锁零食赛道共发生10起投融资项目
，在泸溪河的生产供应体系中，2023年的下半年，也会更加获得资本青睐。在iBrandi品创看来，吮芝味 、国际巨头们同样也打着“中式汉堡”的算盘。

除了烘焙
，2023年，但没有硬实力支撑的品牌 ，

尤其是，在零食很忙与零食很忙集团的领衔下，是数据、总部基地项目建成后将是产能最大的一座生产基地
。近90天没有新关门店
，除18起未披露具体金额项目 ，其中肯卫汀收获了两次融资。还包括开年融资数千万人民币，赋能品牌成长。

中式汉堡方面，

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更新时间：2026-03-18