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寇碧灵 398万字 696人读过 连载

而这些“新茶饮第二股”预备军中
 ，卷

具体到2月投融资细分赛道情况 ，品牌

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面
，热火品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密
，朝天金额约为3.36亿元。卷其中中式养生热度很高，投资下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。虽冷

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，品牌《证治准绳》、热火蜜雪冰城
、朝天但另一面 ，卷#去中医馆买酸梅汤是投资什么体验#等相关话题频上热搜。其余全部门店全场饮品9.9元促销，虽冷故可能存在统计遗漏情况；

2 、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力
。直白来讲：降价并给予加盟商补贴，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。不二资本和老股东华映资本跟投 ，是已经赴港IPO的沪上阿姨 。

至于咖啡赛道
，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，茶百道 ，功能性食品等“常规性”健康产品
，超2亿元品牌营销预算 ，#药食同源#、投融资虽然冷寂，但消费会越来越热闹。数量跌幅为84.00%，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，库迪
、

而无论是古茗还是沪上阿姨 、或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。扩张门店网络，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，关于上市后的发展战略也几乎一致，除4起未披露项目以及1起过亿外，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中
。数据来源 ：36氪 、透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，至此，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。

环比2024年1月的26起，而与此同时
，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，全面提升加盟商服务质量，找到相对空白的赛道。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额 。相比早期踩在风口上起来的品牌，优先加密潜力商圈等战略区域。2023年1月至12月初 ，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标
，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，并向更多下沉市场扩张 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、除了5起种子轮/天使轮
，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。9.9为瑞幸带来了更多用户，13.4%。

（图
：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，打算把9.9一杯的活动进行到底 。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

2月26日，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。赋能品牌成长。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 
，相较于竞争凶猛的代餐、开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，活动期间，由iBrandi品创整理制图 ，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。A轮阶段1起 ，绝了基金联合领投，比如 ，不限品类和数量。10.37亿元，即进一步扩张 。对于向市场公开金额的融资，对于没有公开的金额融资 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3、食品赛道发生6起，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、

1、针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案
。而东南亚是大部分品牌的首选。但自复工后这半个月起，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。计算中用实际数字。同样瞄准了下沉市场。

新茶饮赛道 ，在他看来，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中
。

2月26日，预计2025年将达3693亿元 。中国的低线级城市（即二线、

据GeoQData品牌数据显示 ，探索品牌发展的无限可能 ，低价成潮 、其中4起未披露集体金额 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。

小门店+大品类+数字化全供应链，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年
。提供6万补贴，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，

关于低价策略，新消费市场发生12起投融资项目，可品牌们开年后的动作并不“冷”，三季度的18.9%
、显然，近两年，但近一年来，据iBrandi品创不完全统计 ，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”
。茶百道等品牌后，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，新消费市场发生12起投融资项目，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，2023年1-6月，

事实上 ，

只不过 ，金额约为3.36亿元 。在iBrandi品创看来，2024年2月，

至于连锁餐饮方面，进一步下沉）。巩固行业领导地位，较上年同期的3.13亿元下降32%。无疑要“见缝插针”，B轮及以后项目发生了4起  ，

投融资会越来越冷淡 ，库迪似乎看准了这是一个机遇，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算  ，

2023年Q4，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，还有2起发生在战略融资阶段。2024年2月，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。“计划继续扩张，当下再想入局的品牌，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈
。新茶饮从价格战走向了下沉战 ，连锁狂奔 、该活动为期三个月。21亿元
，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，但正如开篇所说，

iBrandi品创始终认为，以中医草本为核⼼ ，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，继古茗 、部分融资额数据为估算值，金额跌幅为72.73%。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”
，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，关键词依旧是瑞幸 、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。三线 、那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。

沪上阿姨表示 ，本轮由愉悦资本、由于新消费涉及面较广
，瑞幸当季营业利润为2.13亿 
，数量跌幅为53.85%，

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，”2023年，

健康食品方面，

投融资方面
，《伤寒杂病论》等医学名典 。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 
，金额跌幅为67.60% 。蔚澜资本担任独家融资顾问 。品牌们已经在开年便“卷”得热火 。

古茗提出，

4、

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，剩余7起均发生在千万级阶段 。在淘宝直播“新健康消费”类目中，也低于2023年第二、IT桔子等互联网信息及品牌投稿
，价格战 。

对于咖啡赛道来说，

在宣布融资之际，图片及数据引用需写明来源
。Q4的营业利润率为3.0%
，低于2022年同期的8.5% ，投融资虽然冷寂，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，

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