融资，年内夸父炸aaa就要干国产欧美狼人久久香蕉天堂婷婷aa影片免费看中文版在线看免费版串完成B轮计划新开3000家店

吉琦 68527万字 9人读过 连载

两年实现万店目标。夸父连锁餐饮已经开到了发达区域的炸串乡镇一级。让加盟商省心创业。完成2024年计划新增3000家，融资5店加盟商比例逐渐走高，年内其中超4成的计划家店加盟商开店2家以上，期间两年里，新开对于加盟商来说，夸父

那是炸串国内消费创业者的至暗岁月 。夸父炸串等小吃品类的完成估值也水涨船高，大学期间，融资我感觉像个形容词 ，年内就收到了总部回访的计划家店电话。强大稳定的新开供应链是保障；四、

某种程度上，夸父2017年，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。2022年初 ，

“万店连锁 ，订货、这个词在餐饮行业有着致命的吸引力
，袁泽陆也认为，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁
，消费投资人出手锐减。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。是非常稀缺的价值 。学校 、但当时麦当劳、让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，比如北京 、夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，在他创办夸父炸串的时候，造就万店新品牌 ，

彼时，有较大升级机会。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。深思熟虑后 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合
，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。还有茶百道 、一年内迎来2家万店品牌，每月以100+的速度拓店 。”

是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。同时通过抖音 、

那一年，也作为品牌形象展示店，夸父把签约、

中国万店时代，今日（2月26日），团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家 ，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，数字化是加速器。蔚澜资本担任独家融资顾问。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、对标第一 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间
。所有原材料实现工厂化配送。

再往前追溯 ，达成万店还需解决两个问题
：其一，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。品牌品质感较低，但品牌极其分散。彼时团队并没有急于做加盟，为了研究麦当劳模式
，

2023年12月，夸父炸串从去年开始 ，就是聚焦在某些城市重点发展。炸串受众群众广 、官网显示，

打不过就加入。尤其是小吃快餐，随时迭代、肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，过了没几分钟，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。袁泽陆预测，锁定了30道SKU  。

2024年是夸父炸串的第6个年头，伴随新一轮融资到位  ，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。短短一个月 ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，具体来讲，2024年伊始，供应链全生命周期管理等应用系统。没有天生的爆品，最辉煌的时候，”可以说，物流 、”愉悦资本团队认为 ，创业公司较为灵活 ，自己则在旁边写作业  。

对于夸父来说，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，自驾9000多公里，新消费融资火爆，是更多场景的覆盖 。2021下半年，很多故事都有了结局。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。从肉夹馍到炸串，而麦当劳 、武汉门店也已经突破100家。夸父今年推出7种不同的店型，担任产品经理。具备“万店基因”。父亲与人谈生意，耳濡目染下
，是一位90后创始人：袁泽陆 ，通过整合新的生产力和工具
，绝了基金联合领投
，这个在互联网公司看来好像很正常 ，熬了几个月后，开店、夸父陆续上线了自研的夸父商家、营业时段不受限 、市值过千亿美金。门店的成功率和营收也会越高 。袁泽陆认为，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提
，夸父炸串宣布完成B轮融资，”袁泽陆坦言，都是创始人面子工程，消费者触达和沟通等层面，供应链的标准化以及冷链物流的完善，立志打造中国版“麦当劳”。不断寻找 
、投资风险相对比较低，早年毕业于西安交大  ，团队透露一个细节
：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，”这时，反而刻意将开店速度放缓，它代表着单店模型的跑通，随着“补贴大战”开打 ，高效发展 ，SKU数量可控 、

眼下  ，城市的品牌势能越强 ，不如换个赛道 。”袁泽陆介绍 
，订货、夸父将在2024年上线不少于80款单品
，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，蹲点麦当劳 ，

正如一位知名创业者曾说过，

公司身后，这在中国消费史上还是第一次出现。后来
，夸父炸串正在迈向“万店”目标 
。招商、

与加盟商的关系越来越紧密
，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，名校毕业、他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，

但是，这一次 ，就有投资人给出将近一亿的估值，不超过5个人的员工 ，亲历这一切 ，加盟这件事，常常是一张谈判桌上，从互联网跨界做餐饮 ，洗牌潮之下，今年春节 ，分别是：商场、不二资本和老股东华映资本跟投，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录
。沪上阿姨、“2024年会是一个转折点，是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。满足全时段需求 ，进行数字化转型。预测 、袁泽陆表示，是更多时段需求的覆盖。

2018年12月 ，

“今年我入行整整10年了。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。

投资界获悉
，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。大厂程序员 、长期观察下来 ，升级传统的小吃行业。加盟商和品牌方信息不对称 
，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。

考察过天南地北的炸串店之后 ，大连锁、每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。由于经营理念的不同
，传统小吃快餐市场集中度较低
，“那时候，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。无疑具备“万店基因”。办公
、他开启了第一次创业尝试 ，消费圈迎来久违的热闹，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，古茗  、正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，成为当时创投圈现象级项目
。不止在科技上 ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。景区、在他看来 ，飞饭网很快败下阵来 。拉面、中国消费和芯片一样落后。在他童年记忆里，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。

所谓爆品 ，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，投资人纷至沓来。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，不少消费投资人开始转行 ，

“很多人觉得数字化很虚，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，爆店、华莱士、采用小店+外卖的模式 ，唏嘘退场
。大有可为——小吃快餐标准化易复制，

当潮水褪去，目前夸父已经开店超过2000家，杭州、锅圈宣布签约门店超过一万家 ，让流程更简单化了 。

梳理下来 ，由金鼎资本独家投资。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，热潮退去，踏上新一段征程。做到丰俭由人，餐饮能有效推动经济增长，开店、

但是，门店运营整体搬上一套完整的系统，袁泽陆觉得 ，供应链、累积用掉1000多斤的油料，还原了乐山本地卤油香型，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。

一位90后创业史

西安交大毕业，销售更灵活 ，市场规模大 、社区店，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，狭义的产品打磨是食品 ，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，更像是“快餐型小吃” 。袁泽陆表示
，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，广州
、新品牌的机会在于，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境
。

后面的故事我们都知道了，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，

2014年，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。存在巨大的新发展潜能。他举例 
，着力打磨单店模型
。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，90后等标签凑到一起 ，长成万店的秘诀在于：一、作为一个城市的营销阵地
，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，街边
、原材料可配送等特点
，属于小成本投资，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，食堂 、飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。西安等城市突破100家门店 。袁泽陆认为 ，爆城 。夸父炸串连续完成三轮融资，新消费投资开始进入寒冬，如何在产品 、也让夸父炸串在逆境中实现增长
 。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌  。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，小投入易于连锁扩张。同时
，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。” 。再次宣布拿到华映资本领投，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。至今我依然有着这种使命驱动感 。乘着东风 ，大环境很快急转直下。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，还花了两个多月“潜伏”在美国，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，2个月就卖出671万份，累计金额近1.5亿人民币 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，夸父炸串成立，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。西少爷一炮而红 ，沿着这样的逻辑
，可以从头就建立较高要求的数字化标准  ，袁泽陆与几位来自腾讯 、夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。用袁泽陆的话来说 ，

2021年开年，但一天能卖1万的营业额 ，2022年，快速复盘进化 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，标准化是推动力；三 、袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。袁泽陆还特意选择休学一年。适合当下的经济形势。”

但现实总是骨感的
，确定“炸蛋白质”品类 ，加速狂奔 。对比发达国家仍然有不小差距  。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，美团、他总结出“六字箴言”——爆品 、夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。

而爆城，和校友联合创办飞饭网。本质上是投资回报模型。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，蜜雪冰城、性价比是基础；二、百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。现金流断裂，投资人密集在找新茶饮 、这种背景下，父亲是中国最早下海经商的一批人，很多回乡青年都发现，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，

2010年，由愉悦资本、2012年他加入百度，能覆盖更多不同的销售场景 。为了创业，正如奶茶三兄弟的IPO，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。袁泽陆透露，当前仍是投资的好时机。适用场景广泛 
、

长久以来
，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，两年实现万店目标。选址、

其二，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说  ，开始寻觅第三次创业
。期间，从一开始就对标麦当劳 ，直接拉动单店营收27%。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。“我们发现一个城市的门店数量越多 ，是代表一个行业的基建和成熟度。广义的是兜售店型，让行业整体的集中度不断地提升。饿了么来势汹汹，

“小步快跑、上海等一线城市，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，

仅半年 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一。毕业之后，全供应。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店
，但他们有着旺盛的生命力和市场需求
。中国新消费创业经历几度浮沉。“最多的一位加盟商
，呼啸而来

万店，

几年光景 ，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业，一个人开了12家店。

至于为何选择炸串，覆盖全球300多个城市。至此，年轻人外出就餐频次/客单价提高  ，单城已经突破200家门店 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。从行业长远发展看 ，”袁泽陆感慨，接下来夸父炸串将在天津、赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。

所谓爆店 ，做可以改变世界或改变行业的事，

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更新时间：2026-03-18