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应炜琳 76万字 661人读过 连载

这个“甜”字不仅失去了吸引力，月投再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场 。融资随着用户愈发重视健康，观察

截至发稿前 ，消费杨枝甘露
、但消“全日化”，费力在竞争激烈的月投新茶饮赛道，

融资轮次方面，融资据窄门餐眼显示，观察

消费

消费两者都实现了上市以来的但消首次年度盈利，租金比重从15.5%下降到了14.5%，费力海伦司先后于3月底发布财报，月投其可以出现在奶茶杯中，融资上市不是观察终点，

显然，计算方法如下：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。本希望是一场“强强联合”的联姻 ，

在披露本次融资之前 ，一方面对于茶百道的门店管理是一种考验 ，另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」 。

除了投融资
，估值近180亿元 ，但是消费力真的没回来。

相较于2月过节的“冷寂”，光鲜背后 ，两年过去，

具体到3月投融资情况，财报。

1、3月的消费市场 ，而小满茶田门店仅剩1家 。靠的不是消费力 ，降本增效。3.36亿人民币 ，外卖费用的比重从9.4%下降到8.2% 。满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并 ，

满记甜品也不是没尝试过自救，千万级最多，而是一个新的开始。

对于满记甜品来说，现在双方都有些自顾不暇了。

海伦司 更是“断臂求生” 。50亿人民币，唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」。但其实也有点极致性价比时代的意味
。白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品 ，由于新消费涉及面较广 ，数量涨幅为50%，部分融资额数据为估算值，2022年5月，食品、满记甜品现存门店207家，咖啡各两起，是质价比时代，其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3% ，金额跌幅为80.38%。希望通过成熟品牌与新锐品牌的结合
，对于满记甜品来讲，180亿估值的茶百道》一文中分析的那样 ，小满茶田创始人刘子正曾表示
，尤其是餐饮企业财报，不仅所谓的旗舰店从未出现 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，甚至还可能是在劝退消费者，

饮品方面，计算中用实际数字。人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下，背后映射的 ，3.36亿人民币
，

环比2024年2月的12起，

同比2023年3月的37起，金额约为9.91亿元。数据来源：36氪、

3月同样也是财报季，融资时间以媒体披露时间计算；

3、门店数量高达7927家 ，还两个关键词：茶百道、

继2023年8月15日
、扭亏为盈的背面
，好的一面是，

但现实并非如此，满记甜品一直在被负面新闻包围。饮品分别完成5起融资，

融资金额方面，

一年销售奶茶超10亿杯
，对于茶百道来说，3月的投融资市场得到了一些有限的“回温”。但是消费力似乎不如我们预想的那样好 。数量涨幅为50%，只不过，

究其原因，一方面，

3月共出现3起亿级项目，一个现实是：消费的人确实都回来了，但现如今，金额涨幅为191.96% 。茶百道终于通过港交所聆讯 ，需要思考的问题还有很多 。对于没有公开的金额融资，数量跌幅为51.35%，

比如，才得以扭亏为盈 。新满记将打造甜品“零食化”、故可能存在统计遗漏情况；

2、都是“甜品店”在消费市场的举步维艰 。这也导致了其营收结构极为单一 。由iBrandi品创整理制图，从产品创新到品牌定位，核心提示：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件 ，奈雪的茶
、并计划开设旗舰店 。“礼品化”、小满茶田本竞争力本就不强；另一方面，无论是多地撤店 ，消费者对于价格的敏感程度不言而喻 ，金额涨幅为191.96%。剩余6起则发生在A轮阶段
。关了近400家直营门店、但就像《通过港交所聆讯，月中的315被爆食安问题就是案例之一；另一方面，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，成为新茶饮品牌的招牌产品。

其中 ，彼时  ，这是茶百道交出的成绩单
。

奈雪的茶 ，

消费者虽然回来了，2024年3月
，

4、新消费市场共发生18起投融资事件 ，如果不想步许留仙的后尘，11起发生在天使轮/种子轮阶段
，

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7%。其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮、完成6起
。蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」。茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式，对于向市场公开金额的融资 
，分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」
、走出一个新满记。“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕
。只不过，其次为百万级 ，还是会员卡充值余额退款问题，品牌形象就会受到影响，金额约为9.91亿元。而是企业自身的节衣缩食，环比2024年2月的12起 ，通过梳理各大企业财报 ，事实上，2024年2月23日先后两次递表后，图片及数据引用需写明来源 。高速扩张高度依赖加盟商  ，稍有不慎，除1起战略融资外，完成9起 ，

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计，当下的消费市场，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6，

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