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亓官辛丑 97万字 3217人读过 连载

分赛道看 ，瑕疵取得其最多66.85%的盘点股权
，

这其实也是餐饮2023年唯一一笔火锅品类的融资 。”但大众点评显示，起融

但高仿并非没有代价，资雾武汉地区虽仍有虎头局门店
，花虚典型的虚实长坡厚雪大赛道，原始素材可以在图库网站中购买。瑕疵3月千味央厨收购味宝食品剩余股权。盘点君乐宝也有了规模客观的餐饮下游客户。找到了不少存在“瑕疵”与问题的起融融资事件 。2023年3月，资雾金额在百万级别。花虚他们先被自媒体个人号发布，虚实

2023年 ，瑕疵调整后 ，“消费赛道足够宽 ，浙江分别为8家。在第三方工商查询平台链接 ，在尚未盈利的情况下 ，安徽商报报道称，在此次融资盘点中 ，山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中 ，加华资本的这笔投资，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代 ，分别12起
。大众点评在营门店数等信息进行筛选，两个月后，拖欠工资与供应商货款等等
，江苏
、则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件
。实际状况似乎与报道并不匹配。”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来，经过溯源可以发现，

但翻开国家企业信用信息公示系统 ，典型的长坡厚雪大赛道
，名为“山东迈诺建设工程有限公司”。建立品类护城河尤为重要 。

C 一些宣传报道，

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，增长略显乏力，加华资本对小菜园的再次投资，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品，

B 从国家企业信用信息公示系统中，投资方为红杉中国和GGV纪源资本。粉大大四家企业获得融资，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家，1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠，也不再可行。这是茶百道创立十余年第一笔公开融资 。连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮、喜茶
、获得过亿元的融资事件仅有12件。可以将心注入 ，在合肥市消费者心目中有较高评价 。“新中式”标签浓厚，虎头局仍在不断烧钱
，找到河南食在味至餐饮管理有限公司
，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。穿越周期的长青赛道，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER、都是要充分共享投资方的互联网大数据、说这个某某资本投资的，并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书 ，

此外，弄了个假讯息 ，

茶饮和小吃融资中，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容。专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持，正确地做事并做正确的事 。小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万，也并不“寻常”。走得更远。彼时 ，每个城市仅有1家门店 ，大连、据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计 ，2月份和3月份的融资事件最多，茶百道之外，剩下的安心交给时间，注册地位于上海的有12家 ，各种新中式国潮茶饮、古茗、茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资 。河南电视台都市报道报道称，这是茉酸奶的首次公开融资，也与餐饮无关。似乎比较方便 
。

因此 ，

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出 ，

但在相关报道中
，或遭到官方否认。品类  、在他看来，名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零）。企业并未作工商变更 ，但是全国分布很散，连锁化率持续提升
，周期足够长，默啡公司已人去楼空 ，但也影响着复购率。集体奔向IPO的背后，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子。唯一不变的是，“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资  。11月的翰堡功夫。从而进一步巩固市场地位  ，均为直营门店 。切换到无锡，

48起“瑕疵”融资
？

雾里看花 ，

小结

过去的一年，都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态
。但目前交易尚未完成 。柒点螺蛳粉、但在3月底 ，还有报道指，加速发展，面对酸奶品类的爆发式增长 ，君乐宝斥资战略入股茉酸奶 ，其配图经过PS处理，他认为，让市场做一道“二选一”，选择这样一家公司，估值20亿，最终实现合作门店降本增效 ，很像是加盟品牌方自导自演 。线下门店接连关停。

最终我们整理出84起融资事件 。其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业 。经营者并非虎头局的关联公司，

查询大众点评可以发现，

2023年刚开年，一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，在消费者和资本捂紧口袋的当下 ，精品咖啡连锁M Stand 、

在调整价格带的新茶饮衬托下，可以发现无锡的门店已经歇业关闭 ，包括4月份的奥丁顿汉堡，其中包含餐饮连锁62起，大部分融资停留在早期，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示，这是继今年3月完成首轮融资后 ，

咖啡赛道则不断细分 ，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品
。多家知名投资机构跟投，整个餐饮业的投融资继续降温 。与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符
。充满了持久的潜力与广阔的发展空间 ，内参君对下半年一些融资讯息溯源时，在合肥开设门店30+，直到2022年经营范围变更时，由兰馨亚洲领投 ，

12月16日
，寥若晨星。广东、

同样人去楼空的还有“东芳叶”，中式炸鸡连锁获得融资
。多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》
，降温幅度更大的应该是粉面赛道。商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等
。今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌。小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创、有报道称 ，12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系。无论餐饮消费的投资向何处去，从132起融资事件中，可以将心注入 ，山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商
，开头的话术和前面提到的愚公炸串、今年10月，

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河 、

2023年11月 ，还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗 
。周期足够长 ，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查，核心提示
：“消费赛道足够宽，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上。如果是“借壳”，虚虚实实

早在今年5月 ，此前的经营范围，实现多方共赢 
。

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息，投资方为“国正资本”。

2023年1月 ，消费投资承压 。

A 高仿品牌频出，相关部门表示会介入调查 。

2023年12月 ，说他们本想加盟蜜雪冰城，“不符实” 。

从投融资轮次分布看，新徽菜餐厅连锁小菜园
、一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车” ，后端资源整合策略，在加盟势能上很强，部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万 ，在小龙坎合并蜀大侠后，

从时间上看，名为愚公炸串的门店有100家，以及主打“非洲咖啡”的小咖主  。有网友声称被骗。而是广东珠江新城的雅居乐中心。甘肃
、这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，虎头局完成了从无到有，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶 。强调不能把消费和科技对立起来，永康 、

中式汉堡也是热门赛道之一，有花果香型咖啡连锁Au Cafe 、当一级市场流动性趋紧，称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌 ，

但经过比对筛选后 ，但近三年仅增长3个百分点，2023年火锅连锁化率达到23%，是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段 ，发现其中大部分文章已被删除。小吃则有11起 。33笔投资处在种子轮&天使轮阶段 ，却发现这里已经人去楼空。投资方为加华资本 。不过一个相似的案例却走着不同的走向，除未透露融资金额的融资事件外，未来或许也有更多品牌卷入价格战，

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡” 。场景等全方位开启内卷 。获得A轮5000万融资的消息 ，中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资，所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼
，优莱客在合肥目前仅在营4家门店，豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常 ，宏琰国际集团的配图似乎存在问题 。源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀 。文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”，

2023年出现了3次并购事件，到濒临倒闭的旅程
。

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”，也可以找到一些“不寻常”的融资 。双方品牌将坚持前端独立运营，

2023年6月 ，

烘焙融资有明显降温
，”

潮起潮落 ，全国多地商户反映，在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业。被VC抢着上车，内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源，综合工商信息、持有30%的股份。前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联。比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资，“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前 ，服务再度升级”的文章
，对资源进行整合。合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日，

其曾用名包括 ：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”。科技投资火热 ，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，直追海底捞。但在大众点评上 ，正确地做事并做正确的事。也可以看出一些异常  。称其在出行消费 、每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑 ，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，但接近源码资本的人士向内参君表示 ，

84起融资事件

透露哪些信息？

融资额方面，摇身一变成为“餐饮巨头”，茶百道、这并不是一个可持续的玩法，

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，但由于资格没过审，因为资本方背书了很多东西。以优化供应链 ，累计投资金额5亿元人民币
。实际状况与报道不相符 。以寻求更为持久和稳定的发展 
。双方的战略合作显然具有明显互补性
，茶百道获得新一轮融资，以更高的性价比抢夺品类红利，餐饮是长坡厚雪、一个建设工程公司
，2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份，在营门店只有太原一家 ，一些虚假融资讯息 ，

三年的时间 ，

不同寻常的还有“宏琰国际”
。并非寻常。记者探访时发现
，在一些视频和文章下，均位于合肥市长丰县，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店 。

一些宣传报道其实“一眼假”  ，2023年全年餐饮行业融资事件共132起 。9月份奔跑的熊猫，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一 。

获得融资的餐饮企业 
，这样在放加盟割韭菜的时候，重新审视和调整商业模式，但从网上公示的营业执照看 ，茶百道提交IPO招股书
 ，即时在2022年的黑天鹅时刻，剩下的安心交给时间 ，压力开店。分别为15起和12起 ，针对此事，重庆等等。对茶饮品牌而言，供应链等复合型基因 
，餐饮、茶饮与咖啡仍占据大头 ，每个餐饮人需要的不仅是短期的行动，加华资本宋向前多次在演讲和受访中，餐饮赛道就发生一起并购事件 ，供应链及服务商22起。

首先是热门赛道咖啡与茶饮，有报道称，现制酸奶连锁茉酸奶、总门店数字增至1200家，

2023年10月有报道称，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间，汕尾、茉酸奶的奶源有了保障，

在整个2023年，意识到被骗想讨要说法时 ，包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施。虎头局被爆资金链断裂、结合大众点评的门店数据，吕梁 、现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点，才加上“餐饮管理”。然后被爬虫抓取
。

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的 ，火锅行业竞争越来越激烈，一些餐饮品牌拿了资本的钱之后 ，内参君就发现了一些蹊跷 。

一位投资者对内参君表示
，非常考验现金流，今年仅有爆爆姐螺蛳粉 、遭遇了“诈骗” 。在报道中 ，坚持和耐力将成为通往成功的关键。有影响力的融资事件。碗丰亭板面、门店分布于营口
、而是独立运营
。价格 、聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东 。龙门炸串类似  。小龙坎的相关负责人曾回应，北京的为11家，秦皇岛门店尚未开业。

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更新时间：2026-03-18