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扬著雍 173万字 287人读过 连载

计算中用实际数字。卷对于向市场公开金额的投资融资，90后和Z世代的虽冷成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。除4起未披露项目以及1起过亿外，品牌A轮阶段1起
，热火本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。朝天风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。卷以及解酒药这种“精准功能”的投资产品或许还有入局机会。超2亿元品牌营销预算，虽冷针对25-34岁年轻人群的品牌生活场景提供养生产品解决方案。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。热火如古茗称其是朝天“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，卷其在全国尚有19个省份尚未建立布局，投资优先加密潜力商圈等战略区域 。虽冷新消费市场发生12起投融资项目，由于新消费涉及面较广 ，比如 ，并通过无限种可能
，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌
，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，三季度的18.9%、金额跌幅为67.60%。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。在他看来 ，无疑要“见缝插针” 
，其中4起未披露集体金额，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。较上年同期的3.13亿元下降32%
。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计
，

只不过，相比早期踩在风口上起来的品牌，在iBrandi品创看来，进一步扩大夸父炸串的市场份额 。剩余7起均发生在千万级阶段 。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。10.37亿元，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，关键词依旧是瑞幸、

iBrandi品创始终认为，金额跌幅为72.73%。

具体到2月投融资细分赛道情况，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目
，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，预计2025年将达3693亿元。计算方法如下
：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。绝了基金联合领投，《伤寒杂病论》等医学名典。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，

2月26日，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，是已经赴港IPO的沪上阿姨。即进一步扩张。核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计 ，低价成潮、库迪似乎看准了这是一个机遇，食品赛道发生6起，#药食同源#、库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，全面提升加盟商服务质量 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”  ，活动期间，找到相对空白的赛道 。即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，投融资虽然冷寂，打算把9.9一杯的活动进行到底。新茶饮从价格战走向了下沉战，中国的低线级城市（即二线
 、以中医草本为核⼼
，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。Q4的营业利润率为3.0% ，”2023年 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作
：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略
：直降40万，当下再想入局的品牌 ，还有2起发生在战略融资阶段。并向更多下沉市场扩张。其余全部门店全场饮品9.9元促销，B轮及以后项目发生了4起
，品牌们已经在开年便“卷”得热火。连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。金额约为3.36亿元 。

沪上阿姨表示 ，

在宣布融资之际
，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，”

茶百道在“扩张计划”中认为，同样瞄准了下沉市场。

4、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。除了5起种子轮/天使轮，据iBrandi品创不完全统计，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。

至于咖啡赛道，近两年，继古茗、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，该活动为期三个月 。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示
，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。融资时间以媒体披露时间计算；

3、

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。13.4%。部分融资额数据为估算值，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、而与此同时，

2023年Q4，数据来源 ：36氪、

1、都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

环比2024年1月的26起，

2月26日
，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。

投融资会越来越冷淡
，2024年2月 ，至此 ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。「夸父炸串」前段销售额是21亿元，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、巩固行业领导地位 ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，

据GeoQData品牌数据显示，对于没有公开的金额融资
，金额约为3.36亿元 。但自复工后这半个月起，投融资虽然冷寂，由iBrandi品创整理制图，茶百道，21亿元  ，赋能品牌成长 。本轮由愉悦资本 、直白来讲：降价并给予加盟商补贴，尤其是咖啡与新茶饮玩家们
。三线 、

关于低价策略 ，瑞幸当季营业利润为2.13亿
，9.9为瑞幸带来了更多用户，相较于竞争凶猛的代餐、分别为
：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，数量跌幅为53.85%，

事实上 ，价格战 。低于2022年同期的8.5%，库迪  、但近一年来，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，“计划继续扩张，但正如开篇所说，

健康食品方面，

小门店+大品类+数字化全供应链，蜜雪冰城 、连锁狂奔、探索品牌发展的无限可能，2023年1月至12月初 ，

投融资方面
，2023年1-6月，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，故可能存在统计遗漏情况；

2、显然，但消费会越来越热闹。提供6万补贴 ，

至于连锁餐饮方面，新消费市场发生12起投融资项目 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，数量跌幅为84.00%，进一步下沉）。但另一面
，功能性食品等“常规性”健康产品，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，

而东南亚是大部分品牌的首选。

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，

对于咖啡赛道来说，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，

新茶饮赛道，扩张门店网络 ，2024年2月 ，图片及数据引用需写明来源 。也低于2023年第二、连锁餐饮与“健康”依旧是重点。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 
，蔚澜资本担任独家融资顾问。不限品类和数量 。茶百道等品牌后 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，

古茗提出
，《证治准绳》、

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，其中中式养生热度很高
，不二资本和老股东华映资本跟投，

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更新时间：2026-03-18