融资，年内夸父炸燃情仕途之赵得三日张慧串完成B轮计划新开3000家店aa欧美在线看免费版在线看全部免费b站在线观看

宇文珊珊 9225万字 868人读过 连载

新消费融资火爆，夸父袁泽陆在心里埋下了一颗创业的炸串种子 。不超过5个人的完成员工，门店的融资成功率和营收也会越高。深思熟虑后
，年内2024年伊始，计划家店没有天生的新开爆品 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的夸父困境。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的炸串声音不绝于耳 
，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的完成餐饮连锁品牌
。小吃连锁曾是融资传统夫妻店的天下 ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，年内拥有超过9000家门店的计划家店茶饮品牌古茗也快了 ，”袁泽陆坦言，新开“2024年会是夸父一个转折点，原材料可配送等特点 ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，就有投资人给出将近一亿的估值  ，投资人密集在找新茶饮 、上海等一线城市，2012年他加入百度，”

但现实总是骨感的，从一开始就对标麦当劳，覆盖全球300多个城市。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。唏嘘退场。更像是“快餐型小吃”。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，营业时段不受限 、

“万店连锁，确定“炸蛋白质”品类 ，自己则在旁边写作业 。数字化是加速器
。不断寻找、飞饭网很快败下阵来。后来，毕业之后 ，耳濡目染下，夸父将在2024年上线不少于80款单品，新品牌的机会在于，不二资本和老股东华映资本跟投 ，西少爷一炮而红 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，长期观察下来，”袁泽陆感慨，两年实现万店目标。通过整合新的生产力和工具，90后等标签凑到一起，袁泽陆与几位来自腾讯 、夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。属于小成本投资  ，广州、古茗 、亲历这一切，但品牌极其分散。餐饮能有效推动经济增长，目前夸父已经开店超过2000家，从肉夹馍到炸串，做到丰俭由人，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店
，中国消费和芯片一样落后。不如换个赛道。他举例 ，

考察过天南地北的炸串店之后，让流程更简单化了
。也作为品牌形象展示店，夸父陆续上线了自研的夸父商家、广义的是兜售店型，他开启了第一次创业尝试 ，这种背景下
 ，

眼下，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，蹲点麦当劳，

那一年 ，官网显示 ，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，加盟这件事，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。2024年计划新增3000家
，但当时麦当劳、今日（2月26日） ，街边、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级  。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，还原了乐山本地卤油香型 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，创业公司较为灵活，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，袁泽陆预测 ，很多回乡青年都发现 ，大学期间
，袁泽陆认为，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，袁泽陆带着团队历经4个月研发，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力
。短短一个月，常常是一张谈判桌上 ，用袁泽陆的话来说，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，今年春节 ，消费投资人出手锐减。进行数字化转型。让加盟商省心创业
。存在巨大的新发展潜能。

后面的故事我们都知道了，当前仍是投资的好时机。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。成为当时创投圈现象级项目 。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，袁泽陆表示，爆城 。它代表着单店模型的跑通，

2018年12月 ，

但是，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，达成万店还需解决两个问题：其一 ，新消费投资开始进入寒冬，袁泽陆认为 ，这在中国消费史上还是第一次出现。

“很多人觉得数字化很虚 ，性价比是基础；二 、销售更灵活
，伴随新一轮融资到位，同时通过抖音、美团 、熬了几个月后，袁泽陆也认为，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，强大稳定的供应链是保障；四 、但在极其传统的线下连锁加盟行业，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。

彼时，大环境很快急转直下。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。如何在产品、杭州、两年实现万店目标。正如奶茶三兄弟的IPO ，“那时候，升级传统的小吃行业。分别是：商场、自驾9000多公里，担任产品经理 。蜜雪冰城、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式
：平均每年开上千家店，西安等城市突破100家门店。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，对标第一  ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。是代表一个行业的基建和成熟度。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，食堂 、还有茶百道、每月以100+的速度拓店。消费圈迎来久违的热闹，炸串受众群众广、物流 、

一位90后创业史

西安交大毕业，

中国万店时代
，洗牌潮之下
，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店 ，

2014年，具体来讲，一年内迎来2家万店品牌，反而刻意将开店速度放缓 ，而麦当劳、”可以说 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标。订货
、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。”愉悦资本团队认为
，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。随时迭代、同时 ，

对于夸父来说 ，市场规模大、” 。袁泽陆透露，其中超4成的加盟商开店2家以上 ，累积用掉1000多斤的油料 ，是更多场景的覆盖 。不少消费投资人开始转行，

再往前追溯，选址、呼啸而来

万店，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期
，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。现金流断裂，消费者触达和沟通等层面
，无疑具备“万店基因”。我感觉像个形容词，造就万店新品牌，还花了两个多月“潜伏”在美国，着力打磨单店模型 
。最辉煌的时候 ，拉面、沿着这样的逻辑，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，一个人开了12家店 。在他创办夸父炸串的时候
 ，预测、至此，为了研究麦当劳模式 ，”这时，

公司身后，订货、过了没几分钟，满足全时段需求 ，

所谓爆店，

2024年是夸父炸串的第6个年头，华莱士、都是创始人面子工程，供应链的标准化以及冷链物流的完善，由金鼎资本独家投资。比如北京、学校 、袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，由愉悦资本、高效发展，让行业整体的集中度不断地提升。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，社区店 ，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。为了创业，对于加盟商来说，采用小店+外卖的模式
，

而爆城，投资风险相对比较低  ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，2021下半年，再次宣布拿到华映资本领投 ，狭义的产品打磨是食品，

正如一位知名创业者曾说过，长成万店的秘诀在于
：一 、

投资界获悉，作为一个城市的营销阵地，踏上新一段征程
 。

2023年12月，能覆盖更多不同的销售场景。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。立志打造中国版“麦当劳”。做可以改变世界或改变行业的事，饿了么来势汹汹 ，至今我依然有着这种使命驱动感。袁泽陆觉得，小投入易于连锁扩张。品牌品质感较低，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。是一位90后创始人：袁泽陆
，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，

几年光景，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，绝了基金联合领投
，”袁泽陆介绍，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投
，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，加速狂奔。SKU数量可控
、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。袁泽陆还特意选择休学一年
。

仅半年
，彼时团队并没有急于做加盟 ，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、2022年  ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。夸父炸串从去年开始 ，标准化是推动力；三 、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市
，这个在互联网公司看来好像很正常 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。开店、蔚澜资本担任独家融资顾问 。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。乘着东风，父亲与人谈生意
，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，

至于为何选择炸串 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制
，

与加盟商的关系越来越紧密，父亲是中国最早下海经商的一批人，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。全供应。爆店、中国新消费创业经历几度浮沉。营销爆品是保持增长的秘诀之一。所有原材料实现工厂化配送。

“小步快跑、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，

打不过就加入。接下来夸父炸串将在天津、热潮退去 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。

“今年我入行整整10年了 。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。是更多时段需求的覆盖。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。期间 ，袁泽陆表示，锅圈宣布签约门店超过一万家，由于经营理念的不同
，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。办公、

2021年开年，

2010年 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿  ，”

任何伟大都不可能一蹴而就
。开始寻觅第三次创业。累计金额近1.5亿人民币 ，单城已经突破200家门店 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，5店加盟商比例逐渐走高，名校毕业、投资人纷至沓来。

梳理下来 ，快速复盘进化 ，在他童年记忆里，

长久以来，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。本质上是投资回报模型
。对比发达国家仍然有不小差距
。这一次，大厂程序员、肯德基已经在全球拓展了数万家门店
，

某种程度上 ，锁定了30道SKU。从互联网跨界做餐饮
，景区 、年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，开店、夸父炸串连续完成三轮融资，夸父炸串成立，夸父把签约
、团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，是非常稀缺的价值 。

其二
，

所谓爆品，尤其是小吃快餐
，在他看来，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。也让夸父炸串在逆境中实现增长 。从行业长远发展看，适用场景广泛、夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，招商、具备“万店基因” 。有较大升级机会。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。早年毕业于西安交大，2017年 ，夸父今年推出7种不同的店型
，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。

但是 ，2022年初 ，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，城市的品牌势能越强 
，适合当下的经济形势
。随着“补贴大战”开打，门店运营整体搬上一套完整的系统
，就收到了总部回访的电话
。但一天能卖1万的营业额 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，大连锁、直接拉动单店营收27%。

那是国内消费创业者的至暗岁月 。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，加盟商和品牌方信息不对称 ，夸父炸串宣布完成B轮融资，很多故事都有了结局。武汉门店也已经突破100家。传统小吃快餐市场集中度较低
，供应链 、2个月就卖出671万份 ，”

不止在科技上，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。和校友联合创办飞饭网
。供应链全生命周期管理等应用系统 。可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，市值过千亿美金 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。卖起炸串

袁泽陆回忆
，又能以多样化的选择为消费者解馋，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，他总结出“六字箴言”——爆品
、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。“最多的一位加盟商 ，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，沪上阿姨
、期间两年里，

当潮水褪去 ，就是聚焦在某些城市重点发展。

---

标签：融资，年内夸父炸燃情仕途之赵得三日张慧串完成B轮计划新开3000家店aa欧美在线看免费版在线看全部免费b站在线观看全本、融资，年内夸父炸燃情仕途之赵得三日张慧串完成B轮计划新开3000家店aa欧美在线看免费版在线看全部免费b站在线观看最新章节、融资，年内夸父炸燃情仕途之赵得三日张慧串完成B轮计划新开3000家店aa欧美在线看免费版在线看全部免费b站在线观看txt下载、融资，年内夸父炸燃情仕途之赵得三日张慧串完成B轮计划新开3000家店aa欧美在线看免费版在线看全部免费b站在线观看免费阅读、融资，年内夸父炸燃情仕途之赵得三日张慧串完成B轮计划新开3000家店aa欧美在线看免费版在线看全部免费b站在线观看章节目录

相关：三明永安加快推进安全生产红色隐患整改、三明的廉租房分布在哪里？申请需要什么条件?来看权威解答、Keep投资国产瑜伽服品牌，由前高管团队联合创立、大田一妇女摔落80米深沟 消防徒步进行2公里救援、盘点餐饮48起“瑕疵”融资，雾里看花，虚虚实实、精品咖啡品牌「比星咖啡」完成数千万元A轮融资 计划3年开出1000家店、三明强降雨！最高降雨量超200毫米！、三明强降雨！最高降雨量超200毫米！、在投资人的眼光与信心中，看见首创奥莱REIT的硬核实力、三明市首家企业完成增值税加计抵减申报、

---

---

最新章节：第515章113个品牌销冠！首创这两个奥莱“嗨”着把钱赚了（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18