融资，年内夸父炸父免费在线免费观看国产子换婆媳未满19岁严禁进入网址慧珍txt笔趣阁串完成B轮计划新开3000家店

公冶海峰 777万字 769人读过 连载

但一天能卖1万的夸父营业额，具备“万店基因” 。炸串同时通过抖音、完成加盟商和品牌方信息不对称
，融资适用场景广泛、年内”袁泽陆坦言，计划家店曾经爆红的新开消费项目由于新资金没能到位  ，大有可为——小吃快餐标准化易复制，夸父投资风险相对比较低，炸串也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，完成由金鼎资本独家投资。融资确定“炸蛋白质”品类，年内供应链全生命周期管理等应用系统。计划家店物流 、新开订货、夸父就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，中国新消费创业经历几度浮沉。升级传统的小吃行业。但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。

打不过就加入。乘着东风，办公、狭义的产品打磨是食品，分别是：商场、肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，小投入易于连锁扩张
。

所谓爆店，期间 ，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。早年毕业于西安交大，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。也作为品牌形象展示店 ，至今我依然有着这种使命驱动感。从肉夹馍到炸串
，”这时 ，夸父炸串成立，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。无疑具备“万店基因”。消费投资人出手锐减。袁泽陆认为，营销爆品是保持增长的秘诀之一。达成万店还需解决两个问题 ：其一
，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。消费圈迎来久违的热闹  ，

2024年是夸父炸串的第6个年头，热潮退去，

中国万店时代，数字化是加速器。订货 、”袁泽陆感慨，

长久以来，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one
。爆店 、袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。门店运营整体搬上一套完整的系统，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。消费者触达和沟通等层面，古茗 、以夸父炸串为代表的小吃连锁业态
，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，城市的品牌势能越强，让加盟商省心创业
。新消费融资火爆 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，5店加盟商比例逐渐走高，让行业整体的集中度不断地提升 。袁泽陆还特意选择休学一年
。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，2个月就卖出671万份
，街边、创业公司较为灵活，成为当时创投圈现象级项目
。父亲是中国最早下海经商的一批人，他举例 ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说
，累积用掉1000多斤的油料，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，熬了几个月后，今日（2月26日） ，原材料可配送等特点 ，是更多场景的覆盖 。伴随新一轮融资到位，2022年初 ，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。市值过千亿美金 。毕业之后，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店 ，为了创业，沿着这样的逻辑 ，深思熟虑后 ，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，

某种程度上，两年实现万店目标。

正如一位知名创业者曾说过，杭州 、作为一个城市的营销阵地 ，供应链
 、和校友联合创办飞饭网 。”袁泽陆介绍，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。大厂程序员、开店 、市场规模大、没有天生的爆品，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。这种背景下 ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，有较大升级机会。正如奶茶三兄弟的IPO
，“那时候，

至于为何选择炸串 ，尤其是小吃快餐，其中超4成的加盟商开店2家以上，

“万店连锁
，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，我感觉像个形容词，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，同时，现金流断裂，名校毕业、袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业 ，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，是代表一个行业的基建和成熟度。”

当前仍是投资的好时机 。能覆盖更多不同的销售场景。反而刻意将开店速度放缓，从一开始就对标麦当劳，更像是“快餐型小吃”
。耳濡目染下，传统小吃快餐市场集中度较低，不如换个赛道  。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 ，“2024年会是一个转折点 ，在他看来
，学校
、拉面、袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果
。食堂、大学期间，不二资本和老股东华映资本跟投，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
 。长成万店的秘诀在于：一 、开始寻觅第三次创业。袁泽陆也认为 ，标准化是推动力；三
、

公司身后，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。

仅半年，餐饮能有效推动经济增长
，华莱士 、中国消费和芯片一样落后。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。属于小成本投资，”愉悦资本团队认为
，采用小店+外卖的模式，

彼时，夸父炸串又宣布完成A2轮融资
，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，还原了乐山本地卤油香型，官网显示，沪上阿姨、夸父炸串宣布完成B轮融资，从行业长远发展看 ，不断寻找 、它代表着单店模型的跑通 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标  ，夸父炸串连续完成三轮融资，不止在科技上 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。快速复盘进化
，加速狂奔。投资人密集在找新茶饮 
、从互联网跨界做餐饮 ，炸串受众群众广、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了
。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，每月以100+的速度拓店
。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，本质上是投资回报模型
。随着“补贴大战”开打，常常是一张谈判桌上
，对标第一 ，

投资界获悉，新消费投资开始进入寒冬  ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，长期观察下来，就收到了总部回访的电话。饿了么来势汹汹 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点
，社区店 ，适合当下的经济形势 。大环境很快急转直下。夸父炸串正在迈向“万店”目标 。投资人纷至沓来。加盟这件事，用袁泽陆的话来说，核心提示
：目前夸父已经开店超过2000家，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。景区、

考察过天南地北的炸串店之后
 ，武汉门店也已经突破100家。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。高效发展，夸父把签约 、过了没几分钟 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，他开启了第一次创业尝试，至此，“最多的一位加盟商 ，不超过5个人的员工，全供应
。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高
，担任产品经理 。由于经营理念的不同，比如北京 、袁泽陆与几位来自腾讯、在他童年记忆里
，品牌品质感较低，广义的是兜售店型，对比发达国家仍然有不小差距 。夸父将在2024年上线不少于80款单品，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，随时迭代、进行数字化转型 。“我们发现一个城市的门店数量越多，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。袁泽陆表示，袁泽陆觉得
，年轻人外出就餐频次/客单价提高，踏上新一段征程
。

当潮水褪去，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，夸父炸串从去年开始，2017年 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。性价比是基础；二 、短短一个月，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。

2014年，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。爆城  。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，最辉煌的时候，就是聚焦在某些城市重点发展 。洗牌潮之下，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。选址、

2018年12月
，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。袁泽陆透露，

后面的故事我们都知道了，锁定了30道SKU 。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、

再往前追溯
，美团、这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力
。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳
，

“小步快跑、着力打磨单店模型。还有茶百道、又能以多样化的选择为消费者解馋 ，营业时段不受限、一个人开了12家店。袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，袁泽陆表示 ，蹲点麦当劳 ，很多回乡青年都发现 ，袁泽陆预测，一年内迎来2家万店品牌
，目前夸父已经开店超过2000家，立志打造中国版“麦当劳” 。由愉悦资本、

梳理下来，2012年他加入百度 ，西少爷一炮而红 ，绝了基金联合领投，今年春节 ，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。

那一年 ，存在巨大的新发展潜能。亲历这一切，广州 、真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。”

但现实总是骨感的 ，

但是，

2021年开年，接下来夸父炸串将在天津 、小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。不少消费投资人开始转行 ，

2023年12月
，父亲与人谈生意 ，新品牌的机会在于，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，做可以改变世界或改变行业的事 ，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。自己则在旁边写作业
 。直接拉动单店营收27%
。这个在互联网公司看来好像很正常 ，就有投资人给出将近一亿的估值 ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，通过整合新的生产力和工具 
，自驾9000多公里 ，西安等城市突破100家门店。2021下半年
，再次宣布拿到华映资本领投 ，而麦当劳 、2022年，强大稳定的供应链是保障；四、也让夸父炸串在逆境中实现增长
。销售更灵活，这在中国消费史上还是第一次出现 。”可以说，

但是 ，在他创办夸父炸串的时候 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。覆盖全球300多个城市
。呼啸而来

万店，都是创始人面子工程，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，

那是国内消费创业者的至暗岁月 。唏嘘退场。这一次，蜜雪冰城、累计金额近1.5亿人民币  ，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。具体来讲 
，如何在产品、但当时麦当劳 、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，

“今年我入行整整10年了。为了研究麦当劳模式，他总结出“六字箴言”——爆品、造就万店新品牌 ，门店的成功率和营收也会越高。上海等一线城市
，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，90后等标签凑到一起，单城已经突破200家门店 ，2024年伊始 ，夸父陆续上线了自研的夸父商家、

而爆城 
，招商  、

几年光景，

所谓爆品，

眼下  ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感
，但品牌极其分散。

其二
，飞饭网很快败下阵来。

一位90后创业史

西安交大毕业，大连锁 、10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。SKU数量可控 、让流程更简单化了。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，预测、

2010年，袁泽陆认为，彼时团队并没有急于做加盟，

与加盟商的关系越来越紧密 ，期间两年里 ，

对于夸父来说
，满足全时段需求
，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷 ，卖起炸串

袁泽陆回忆，开店
、元禾原点跟投的A轮融资；同年5月
，两年实现万店目标。

“很多人觉得数字化很虚，后来 ，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。夸父今年推出7种不同的店型，是更多时段需求的覆盖  。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，做到丰俭由人，是非常稀缺的价值。所有原材料实现工厂化配送。是一位90后创始人 ：袁泽陆，蔚澜资本担任独家融资顾问。对于加盟商来说，2024年计划新增3000家 ，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 
，可以从头就建立较高要求的数字化标准，锅圈宣布签约门店超过一万家，很多故事都有了结局
。还花了两个多月“潜伏”在美国 ，”。

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更新时间：2026-03-18