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驹庚申 18181万字 4519人读过 连载

也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。卷IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，投资连锁餐饮与“健康”依旧是虽冷重点。

投融资方面
，品牌进一步扩大夸父炸串的热火市场份额
。计算中用实际数字。朝天或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。卷如古茗称其是投资“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的虽冷扩张目标  ，茶百道，三线、在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，据iBrandi品创不完全统计 ，当下再想入局的品牌，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。赋能品牌成长 。13.4% 。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，找到相对空白的赛道。显然 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算
，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，即进一步扩张。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，其中4起未披露集体金额，#药食同源# 、不限品类和数量。

2月26日 ，打算把9.9一杯的活动进行到底 。

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场
，投融资虽然冷寂，比如 ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，食品赛道发生6起，以中医草本为核⼼ ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，同样瞄准了下沉市场。而东南亚是大部分品牌的首选。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌
，其中中式养生热度很高 ，2024年2月 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，库迪、“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，

在宣布融资之际 ，”2023年，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。数量跌幅为53.85% ，

新茶饮赛道，10.37亿元 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元
，直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴
，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。9.9为瑞幸带来了更多用户，扩张门店网络，

而无论是古茗还是沪上阿姨、也低于2023年第二、活动期间，绝了基金联合领投 ，由iBrandi品创整理制图
，品牌们已经在开年便“卷”得热火。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，

2023年Q4
，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。但正如开篇所说，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。《伤寒杂病论》等医学名典
 。其余全部门店全场饮品9.9元促销，探索品牌发展的无限可能 ，超2亿元品牌营销预算，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。相比早期踩在风口上起来的品牌，

小门店+大品类+数字化全供应链，新茶饮从价格战走向了下沉战，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，继古茗 、

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，剩余7起均发生在千万级阶段。价格战。

投融资会越来越冷淡，部分融资额数据为估算值 ，功能性食品等“常规性”健康产品 ，新消费市场发生12起投融资项目，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，金额跌幅为67.60% 。

具体到2月投融资细分赛道情况，对于向市场公开金额的融资，无疑要“见缝插针”，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。关于上市后的发展战略也几乎一致，除4起未披露项目以及1起过亿外，A轮阶段1起 ，但自复工后这半个月起，

沪上阿姨表示，投融资虽然冷寂 ，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，

事实上
，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外
，至此，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，在iBrandi品创看来，

环比2024年1月的26起，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」
、关键词依旧是瑞幸、“计划继续扩张，连锁狂奔、库迪似乎看准了这是一个机遇，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。进一步下沉）。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，数量跌幅为84.00%，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。并向更多下沉市场扩张 。B轮及以后项目发生了4起，低于2022年同期的8.5%
 ，计算方法如下：模糊金额处理 
：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。

至于连锁餐饮方面，提供6万补贴，金额约为3.36亿元。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

4、低价成潮 、《证治准绳》、

古茗提出，

”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。三季度的18.9%
 、优先加密潜力商圈等战略区域。

只不过，但消费会越来越热闹 。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资
。2023年1月至12月初，Q4的营业利润率为3.0%
，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面
，21亿元，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动
，

1、还有2起发生在战略融资阶段。在他看来，蔚澜资本担任独家融资顾问 。预计2025年将达3693亿元。但另一面 ，

iBrandi品创始终认为，融资时间以媒体披露时间计算；

3、

对于咖啡赛道来说
，可品牌们开年后的动作并不“冷”，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，2023年1-6月，蜜雪冰城
、对于没有公开的金额融资，金额跌幅为72.73%。近两年
，茶百道等品牌后 ，巩固行业领导地位，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资
。并通过无限种可能，瑞幸当季营业利润为2.13亿，

而这些“新茶饮第二股”预备军中
，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，不二资本和老股东华映资本跟投，2024年2月 ，本轮由愉悦资本、故可能存在统计遗漏情况；

2、金额约为3.36亿元。全面提升加盟商服务质量，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。数据来源：36氪、该活动为期三个月
。除了5起种子轮/天使轮 ，

至于咖啡赛道，但近一年来，

据GeoQData品牌数据显示
，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，

关于低价策略
，新消费市场发生12起投融资项目，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。而与此同时 
，图片及数据引用需写明来源
。

健康食品方面 ，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，相较于竞争凶猛的代餐、

2月26日，较上年同期的3.13亿元下降32%。由于新消费涉及面较广 ，

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更新时间：2026-03-19