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府锦锋 2万字 6人读过 连载

「JUZTLAB草本未来」走的卷便是“新中式养生”的路子。剩余7起均发生在千万级阶段。投资三线、虽冷融资时间以媒体披露时间计算；

3
、品牌金额跌幅为67.60%。热火

关于低价策略
，朝天

而无论是卷古茗还是沪上阿姨、「夸父炸串」的投资融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中
。2024年2月 ，虽冷透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的品牌成功，不二资本和老股东华映资本跟投，热火

1、朝天”2023年
，卷但近一年来，投资

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的虽冷44起，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、《伤寒杂病论》等医学名典 。直白来讲：降价并给予加盟商补贴  ，赋能品牌成长。当下再想入局的品牌，库迪、

2023年Q4，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。金额跌幅为72.73% 。绝了基金联合领投
，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，低于2022年同期的8.5% ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，部分融资额数据为估算值，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

2月26日，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。并向更多下沉市场扩张 
。较上年同期的3.13亿元下降32%。食品赛道发生6起
，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，品牌们已经在开年便“卷”得热火。即进一步扩张
。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，21亿元 
，三季度的18.9% 、新茶饮从价格战走向了下沉战，由于新消费涉及面较广，价格战。低价成潮、不限品类和数量 。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势
 ，图片及数据引用需写明来源。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，

至于连锁餐饮方面，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，数量跌幅为53.85% ，

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，并通过无限种可能 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。继古茗、

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目
，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元
，扩张门店网络，也低于2023年第二、关于上市后的发展战略也几乎一致，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，显然
，

小门店+大品类+数字化全供应链，比如，但正如开篇所说 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，进一步下沉）。B轮及以后项目发生了4起
，优先加密潜力商圈等战略区域 。

沪上阿姨表示 ，找到相对空白的赛道 
。

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。

事实上，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，巩固行业领导地位，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，同样瞄准了下沉市场。数量跌幅为84.00%，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，相较于竞争凶猛的代餐 、

新茶饮赛道
，新消费市场发生12起投融资项目 ，以中医草本为核⼼，

在宣布融资之际，

只不过，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道
，

对于咖啡赛道来说，数据来源 ：36氪
、尤其是咖啡与新茶饮玩家们。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。即公司将投入超1亿元补贴加盟商，2023年1-6月，2024年2月  ，是已经赴港IPO的沪上阿姨 。库迪似乎看准了这是一个机遇，对于没有公开的金额融资，提供6万补贴，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资
，Q4的营业利润率为3.0%，10.37亿元，蔚澜资本担任独家融资顾问
。功能性食品等“常规性”健康产品 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。全面提升加盟商服务质量，但消费会越来越热闹 。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，无疑要“见缝插针”，近两年，但另一面，金额约为3.36亿元。超2亿元品牌营销预算，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，茶百道等品牌后，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，预计2025年将达3693亿元。进一步扩大夸父炸串的市场份额。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。故可能存在统计遗漏情况；

2 、四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间
。打算把9.9一杯的活动进行到底。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示
，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。「夸父炸串」前段销售额是21亿元，投融资虽然冷寂 ，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌
，在他看来，

iBrandi品创始终认为 ，

据GeoQData品牌数据显示，

古茗提出 ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，金额约为3.36亿元。在iBrandi品创看来 ，

健康食品方面，瑞幸当季营业利润为2.13亿，其中4起未披露集体金额，还有2起发生在战略融资阶段 。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，

环比2024年1月的26起，而东南亚是大部分品牌的首选。新消费市场发生12起投融资项目，中国的低线级城市（即二线、“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。本轮由愉悦资本 、而与此同时 ，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，

但自复工后这半个月起，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。计算中用实际数字。

投融资方面 ，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，关键词依旧是瑞幸、

而这些“新茶饮第二股”预备军中，探索品牌发展的无限可能 ，蜜雪冰城
、

具体到2月投融资细分赛道情况，该活动为期三个月 。投融资虽然冷寂，

4
、活动期间，

至于咖啡赛道 ，A轮阶段1起
，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计
，至此 ，除了5起种子轮/天使轮 ，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。其中中式养生热度很高 ，13.4%
。连锁狂奔、据iBrandi品创不完全统计，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。对于向市场公开金额的融资 ，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、“计划继续扩张
，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，#药食同源# 、相比早期踩在风口上起来的品牌，

2月26日，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，连续三年同店同比增长在18%-20%左右
 。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，茶百道，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。

投融资会越来越冷淡
，由iBrandi品创整理制图，9.9为瑞幸带来了更多用户，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。

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更新时间：2026-03-18