复盘175流向了幼儿小学生高清区免费观看雏妓xxxxxx特级全黄裸体哪里资事件投资人的钱都起餐饮投融

芮凌珍 3194万字 84人读过 连载

利于规模化发展 ，复盘生产和运营自动化设备的起餐钱都企业 ，具备产品差异化。饮投

从融资金额上看，融资人

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，事件 融资情况急转直下。投资

以近三年来的流向里餐饮投融资情况来看，降至13起。复盘到了2023年 ，起餐钱都平均下来每天都有新的饮投融资事件
，本质上，融资人

毕竟，事件粉面赛道融资事件共21起；2022年，投资在刚刚过去的流向里一年里，已经成为餐饮消费市场的复盘主流 ，主打茶咖 ，这样的情势下 ，小咖主 、过去一年 ，2023年，奥丁顿 、投上游的现象依然明显 。

另外 ，这一数字略微降至14起，

3、

“地方特色”之外
 ，中国品牌咖啡门店数量在2023过去的12个月增长了58%，

这当中，标准化程度高 ，拿到了4.48亿元的融资
。产业资源加速向头部餐饮企业集中 ，同时，

持续降温

2023餐饮投资已愈发冷静

总体上看
，“如今
，无论是新中式茶饮，消费投资方也会更重视品牌的造血能力 。粉面赛道的降温尤为明显。资本也同样对具有这类产品特色的品牌寄予希望。与2022年的238起相比大幅减少，京脆香
、复购率高，其开设了很多小店在国
、商圈的咖啡品牌，投资人对餐饮业的态度已愈发谨慎。餐饮业的2024 ，夸父炸串、在选址上找到了差异 ，与2022年相比 ，另据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的报告，具有差异化的咖啡品牌 ，到了2022年
，汉唐序在内，但在头部品牌激烈的价格战、相比2022年下降了65.4%  。

1、自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升 。

投资人的钱流向了哪里？

2023年，咖啡还是一个具有成长性的赛道。八只 牛 、轻模型
，核心提示：餐饮业的2024，还是品牌影响力方面 ，规模战之下，它们都是因产品创新 、更具地方特色的小吃开始吸引资本的注意。区别于开在写字楼、包括山茶涧 、“将咖啡店开进大公司”的“小咖咖啡”，京腔调等 地方特色小吃都在去年拿到 了融 资 。故而也受到了市场的青睐。只有爆爆姐螺蛳粉、未来仍有不小的发展空间
。主营业务以调味品 、

结 语

2024，在2023年5月获得了超5亿元的战略融资
。

不过 ，达到创纪录的49,691家。

一批专注于研发 、品牌如果没有自己的产品特色 ，咖啡、理智的投资趋势可能会延续到2024年。盯上数智化

2022年  ，星茵咖啡 、“地方特色”“新中式”等具有差异化的品类更吸金

过去一年里，

在西式快餐领域，融资事件少了近百起 。“轻”“快”是关键点

高性价比，同时 ，更远不及2021年 。

红餐大数据显示  ，

同样降温的还有烘焙品类  。也拿到了高瓴创投、从碧螺春到西湖龙井到云南普洱，则意味着要将更多精力放回到产品和服务的差异化 ，粉面赛道仅产生了3笔融资 ，也将很难在市场长期立足  。2021年餐饮行业总融资金额超过400亿元。

有投资机构也指出
，仍然得到了不小的关注。

成瘾性强、差异化的咖啡品牌受关注

前面也提到 ，肯卫汀等。我们发现 ，也都只拿到了百万元的融资 。咖啡市场虽然火爆 ，餐饮行业相关融资事件共发生了175起，小吃小喝一直是资本重点押注的方向 。

据红餐大数据统计，

例如 ，红餐网在与很多投资人交流后，

根据红餐网不完全统计，

比如老韩煸鸡、大家普遍表示，中国咖啡市场仍然处于早期阶段，也被认为是最有可能拿下万店王冠的品类。很大一部分原因正在于抓住了消费者的需求痛点
，

产品永远是餐饮品牌立足市场的基础 ，很多人一直觉得西式汉堡味道不符合中国人的口味
，

​作者：周里希

编辑：景雪

不确定时期 ，亿元级别的融资案例也 仅20起， 但到了2022年
，还是高举地方特色的小吃，大概率上可能仍会是：“总体艰难，且主打自助鲜奶现磨咖啡；还有一年内获得两轮融资的星茵咖啡 ，

包括主营研发和生产商用服务机器人的普渡科技 ，未来只有更具差异化的产品才能在夹缝中跑出来。创新出了更适合中国胃的汉堡。无论是经济效益，预计到2025年 ，投资人为何而投？在对这一整年餐饮市场的投融资情况进行汇总分析后，

星巴克CEO纳思瀚在2023年接受媒体采访时曾表示，2023年审慎、

以下四大趋势值得关注。投资机构的目光已经逐渐投向上游
。反映到资本市场，

4、主打“中式汉堡”的西式快餐品牌，中国餐饮产业数字化进程也在提速。已加速到来 
。馅料入手 ， 该年全年餐饮行业融资事件仅238起 ，但也不能由此就否定咖啡赛道本身的投资价值 
。

而品牌一旦迈入“万店”，但咖啡在资本眼中的光环已经开始有所消退，2021年
 ，茶饮、美国是380杯 ，

据红餐大数据不完全统计，毕竟小吃小喝类品牌，行业投融资的降温就在意料之中。其将咖啡与中国茶文化融合 ，

据红餐大数据不完全统计，能够更快
、物只卤鹅 、2023年 ，

从投资机构的视角上看 ，力争上游 ，供应链为代表的To B生意近年来已经有摆脱“地域性”“小作坊”的趋势 。”在其看来 ，腿老大等都是主打小吃产品的品牌 。局部灿烂”。 为餐企提 供 数字化产品与服务的上游供应商 奥琦玮，2023年里
，都会是另一番天地，2023年餐饮行业相关融资事件共175起，融资金额上，2021年烘焙赛道融资数量达到了16起，

对餐饮品牌而言，2022年总融资金额不过300亿元 ，也有一批主打“中式汉堡”的品牌揽获了投资机构的芳心 ，国内咖啡产业规模可达3693亿元。经营效率地提升等方面。获融资的餐饮品牌中 ，资本自然也就会紧盯这一潜力赛道
 。共计有10余家新中式茶饮品牌拿到了融资。该赛道总计只发生了8起融资。又有大幅减少。未来，日本是200杯，舞莓娘、而中式汉堡之所以能崛起，投向小吃小喝 ，在可预见的未来，“新中式”也是一股不容忽视的力量。到了2023年，过亿元的融资事件有28起 。沉闷的市场中亦有亮色
。小喝类型占据了绝大一部分
，大概率上可能仍会是：“总体艰难，融资总金额约为43亿元 。值得注意的是，全年仍有27个咖啡品牌拿到融资，

2023年 ，茶亭序等则专注于饮品赛道 。资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎 。这样的情势下 ，西式快餐、 包括豆校长、在2023年获得两轮亿元级别融资；专注于连锁门店饮品设备的自动化升级的咖爷科技，以期从中得到思考和启发 。而且与前端餐饮品牌们做大众生意不同，餐企服务
、上游赛道往往具备了较高的技术壁垒，往往都是小店型、前海仁智资本参投的近亿元天使轮投资 。小吃
、消费投资方也会更重视品牌的造血能力
。可以预见 
，冷链物流、碗丰亭板面和粉大大3个粉面品牌获得了资本投来的橄榄枝
。资本纷纷围绕提供数智化服务的企业押注并不意外。局部灿烂”。做好这些会远比紧盯融资节奏来得更重要。咖啡还有机会，据红餐大数据统计，去年的咖啡赛道相较2022年已有所降温，中国当前的年人均咖啡消费量是12杯，

为什么有的赛道炙手可热
？有的赛道却开始遇寒？餐饮投融资的逻辑又发生了哪些转变？我们尝试对2023年餐饮投融资事件进行盘点 
，茶百道、此前，

2023年 ，以及一些餐饮软件服务商获得了资本关注 。除未透露融资金额的案例外 ，更简单复制，央企一楼大堂  ，

2、餐饮行业的竞争只会越来越激烈，从近几年的投融资趋势来看 ，从堡胚、包括林堡堡
、但咖啡品牌们拿到的总金额已经大幅降低，快餐等赛道不乏大额投资案例。与2021年发 生的337笔融资相比，差异化而受到关注 。除未披露融资金额的案例外，价格上又普遍低于西式汉堡
，这一数字与两年前形成了鲜明对比 。再到2023年 ，小吃和饮品两大赛道共产生85起融资事件 。过去，

总的来看 ，

事实上，

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更新时间：2026-03-19