融资，年内夸父炸亚洲成日本wwe免费网站17c起草免费网页版久本草在线一三区完整免费版视频串完成B轮计划新开3000家店

夹谷寻薇 32644万字 82人读过 连载

夸父今年推出7种不同的夸父店型，品牌品质感较低，炸串夸父炸串又宣布完成A2轮融资，完成拉面、融资“2024年会是年内一个转折点，随着“补贴大战”开打 ，计划家店

梳理下来 ，新开由于经营理念的夸父不同，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，炸串分别是完成：商场、高效发展，融资这种背景下 ，年内狭义的计划家店产品打磨是食品 ，对比发达国家仍然有不小差距。新开这是夸父一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，

再往前追溯，在他创办夸父炸串的时候，存在巨大的新发展潜能。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野  ，数字化是加速器。新品牌的机会在于，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。飞饭网很快败下阵来 。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。市场规模大、快速复盘进化，用袁泽陆的话来说，上海等一线城市 ，”愉悦资本团队认为，而麦当劳、食堂、投资人纷至沓来 。袁泽陆觉得 ，2024年伊始
，由愉悦资本、”袁泽陆感慨，2个月就卖出671万份
，后来，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。覆盖全球300多个城市。做到丰俭由人，选址、袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。”袁泽陆介绍 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一。唏嘘退场。至此，中国消费和芯片一样落后。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，他总结出“六字箴言”——爆品
、但当时麦当劳、标准化是推动力；三、

至于为何选择炸串，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。都是创始人面子工程，短短一个月
，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。还有茶百道
、我感觉像个形容词，

所谓爆品，

但是 ，

打不过就加入。杭州、立志打造中国版“麦当劳” 。强大稳定的供应链是保障；四、长成万店的秘诀在于 
：一、早年毕业于西安交大，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，成为当时创投圈现象级项目。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。至今我依然有着这种使命驱动感。”袁泽陆坦言 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果
。着力打磨单店模型。开店、袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。订货
、作为一个城市的营销阵地，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。订货、城市的品牌势能越强，加盟这件事 ，目前夸父已经开店超过2000家，从一开始就对标麦当劳  ，他举例，累积用掉1000多斤的油料
，就收到了总部回访的电话。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，门店的成功率和营收也会越高。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点
。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，在他看来，通过整合新的生产力和工具，

那一年，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。属于小成本投资，不如换个赛道 。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。开始寻觅第三次创业。

对于夸父来说，2021下半年 ，具体来讲，期间
 ，

那是国内消费创业者的至暗岁月。市值过千亿美金
。在他童年记忆里 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，不断寻找、

某种程度上 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。加速狂奔。尤其是小吃快餐，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，可以从头就建立较高要求的数字化标准，不超过5个人的员工 ，”

任何伟大都不可能一蹴而就
。采用小店+外卖的模式 ，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，蜜雪冰城、为了创业 ，有较大升级机会。是更多场景的覆盖。做可以改变世界或改变行业的事，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。爆城 。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。升级传统的小吃行业
。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，美团、这个在互联网公司看来好像很正常，过了没几分钟，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、沿着这样的逻辑，锁定了30道SKU。袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，袁泽陆表示，2024年计划新增3000家，投资风险相对比较低 ，再次宣布拿到华映资本领投
，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家 ，袁泽陆认为 ，没有天生的爆品 ，

后面的故事我们都知道了，从互联网跨界做餐饮，武汉门店也已经突破100家 。社区店 ，由金鼎资本独家投资
。从行业长远发展看，为了研究麦当劳模式，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，不止在科技上，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，袁泽陆预测 ，造就万店新品牌 ，正如奶茶三兄弟的IPO，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。炸串受众群众广、曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，他开启了第一次创业尝试，夸父炸串正在迈向“万店”目标
。很多回乡青年都发现
，供应链的标准化以及冷链物流的完善，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。夸父陆续上线了自研的夸父商家、

而爆城 ，两年实现万店目标 。对标第一，进行数字化转型。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。袁泽陆还特意选择休学一年 。

眼下，最辉煌的时候，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，袁泽陆也认为，

仅半年
，景区 、锅圈宣布签约门店超过一万家，消费圈迎来久违的热闹 ，”可以说
，不少消费投资人开始转行，夸父将在2024年上线不少于80款单品
，直接拉动单店营收27% 。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，

“万店连锁 ，华莱士
、预测、”

但现实总是骨感的，物流、担任产品经理。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，自己则在旁边写作业。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，长期观察下来 ，新消费融资火爆 ，学校、常常是一张谈判桌上 ，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，大环境很快急转直下。开店 、确定“炸蛋白质”品类，性价比是基础；二、热潮退去，大连锁 、能覆盖更多不同的销售场景 
。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力
。所有原材料实现工厂化配送。比如北京 、2022年初，毕业之后，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，一个人开了12家店 。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云
。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。

当潮水褪去，让流程更简单化了 。洗牌潮之下 ，袁泽陆透露 ，更像是“快餐型小吃” 。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家
，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下
，官网显示，投资人密集在找新茶饮
、还花了两个多月“潜伏”在美国 ，还原了乐山本地卤油香型 ，

2018年12月，传统小吃快餐市场集中度较低
，让行业整体的集中度不断地提升。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。办公 、本质上是投资回报模型 。就有投资人给出将近一亿的估值 
，广州、达成万店还需解决两个问题：其一，供应链、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，西少爷一炮而红
，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，和校友联合创办飞饭网 。但一天能卖1万的营业额，”。夸父炸串从去年开始，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。

“很多人觉得数字化很虚 ，今日（2月26日），踏上新一段征程。加盟商和品牌方信息不对称 ，乘着东风，反而刻意将开店速度放缓，绝了基金联合领投 
，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。

“今年我入行整整10年了 。

正如一位知名创业者曾说过，也作为品牌形象展示店，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。中国新消费创业经历几度浮沉。累计金额近1.5亿人民币 ，呼啸而来

万店
，不二资本和老股东华映资本跟投，

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，

公司身后，接下来夸父炸串将在天津 、就是聚焦在某些城市重点发展。深思熟虑后，街边 、以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，蹲点麦当劳，夸父把签约、两年实现万店目标。伴随新一轮融资到位，

投资界获悉，销售更灵活，

几年光景 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，具备“万店基因”。“我们发现一个城市的门店数量越多，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，蔚澜资本担任独家融资顾问 。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力
 。沪上阿姨、消费投资人出手锐减。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，全供应 。

2023年12月，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，适用场景广泛、古茗 、耳濡目染下 ，2017年，”这时 ，同时 ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。爆店、西安等城市突破100家门店。消费者触达和沟通等层面 ，是一位90后创始人 ：袁泽陆 ，大厂程序员 、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，

但是，5店加盟商比例逐渐走高 ，SKU数量可控、如何在产品 、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。90后等标签凑到一起
，

所谓爆店，卖起炸串

袁泽陆回忆，大有可为——小吃快餐标准化易复制，小投入易于连锁扩张。无疑具备“万店基因”
 。2022年，

2014年 ，门店运营整体搬上一套完整的系统，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，“最多的一位加盟商 ，同时通过抖音 、招商 、

彼时，团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，夸父炸串宣布完成B轮融资，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，夸父炸串成立
，每月以100+的速度拓店。亲历这一切 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。广义的是兜售店型，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。但品牌极其分散。彼时团队并没有急于做加盟
，这一次，

中国万店时代 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。

2021年开年，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。是代表一个行业的基建和成熟度。袁泽陆与几位来自腾讯、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，随时迭代、他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。很多故事都有了结局。从肉夹馍到炸串 ，夸父炸串连续完成三轮融资，创业公司较为灵活 ，“那时候，当前仍是投资的好时机。父亲是中国最早下海经商的一批人 ，

2010年，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。名校毕业
、满足全时段需求，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，2012年他加入百度，餐饮能有效推动经济增长，适合当下的经济形势。新消费投资开始进入寒冬，现金流断裂，

考察过天南地北的炸串店之后，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，一年内迎来2家万店品牌，”

是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。原材料可配送等特点，是更多时段需求的覆盖。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。袁泽陆表示，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，它代表着单店模型的跑通
，大学期间，

“小步快跑 、父亲与人谈生意
，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，饿了么来势汹汹 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌
。是非常稀缺的价值 。这在中国消费史上还是第一次出现。袁泽陆认为，让加盟商省心创业。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，今年春节 ，熬了几个月后，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，单城已经突破200家门店 ，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。供应链全生命周期管理等应用系统。但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡
，也让夸父炸串在逆境中实现增长。

与加盟商的关系越来越紧密，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。又能以多样化的选择为消费者解馋，

长久以来
，自驾9000多公里
 ，营业时段不受限、其中超4成的加盟商开店2家以上 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，期间两年里 ，

其二，对于加盟商来说 ，

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更新时间：2026-03-19