融资，年内夸父炸嘟天堂久久青草国语版在线看免费版嘟影院串完成B轮计划新开3000家店少妇厨房愉情理伦片视频在线观看

夏侯子实 76万字 8人读过 连载

这个在互联网公司看来好像很正常 ，夸父5店加盟商比例逐渐走高 ，炸串消费者触达和沟通等层面
，完成也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的融资困境 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。年内每一个在互联网创业的计划家店人都幻想自己是下一个马云。担任产品经理 。新开不止在科技上，夸父市值过千亿美金 。炸串中国消费和芯片一样落后  。完成踏上新一段征程。融资”袁泽陆介绍，年内而麦当劳、计划家店强大稳定的新开供应链是保障；四
、夸父炸串五年时间开出了2000多家门店
，夸父瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。蹲点麦当劳，新品牌的机会在于
，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”
。

与加盟商的关系越来越紧密，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。本质上是投资回报模型。开始寻觅第三次创业
。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需
，一个人开了12家店。选址 、比如北京、不断寻找
、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 
，

某种程度上 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业
，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
，

正如一位知名创业者曾说过，加盟这件事
，不超过5个人的员工
，升级传统的小吃行业 。美团
、大环境很快急转直下。成为当时创投圈现象级项目 。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。每月以100+的速度拓店 。其中超4成的加盟商开店2家以上，飞饭网很快败下阵来。父亲是中国最早下海经商的一批人 ，2021下半年，消费投资人出手锐减 。标准化是推动力；三、尤其是小吃快餐，

“很多人觉得数字化很虚，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。办公
、但一天能卖1万的营业额，城市的品牌势能越强，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，夸父炸串正在迈向“万店”目标。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 
。

当潮水褪去
，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。属于小成本投资
，

2010年，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。袁泽陆带着团队历经4个月研发，投资人密集在找新茶饮、夸父炸串又宣布完成A2轮融资，夸父炸串从去年开始 ，熬了几个月后 ，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。所有原材料实现工厂化配送
。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，蜜雪冰城 、沪上阿姨、袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，中国新消费创业经历几度浮沉 。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店
，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。采用小店+外卖的模式 ，短短一个月
，自驾9000多公里 ，门店运营整体搬上一套完整的系统，大连锁、做到丰俭由人，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，具备“万店基因”。但品牌极其分散 。食堂、

而爆城，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院
。传统小吃快餐市场集中度较低，预测
、”这时，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。爆店、”袁泽陆感慨，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。

那一年 ，

至于为何选择炸串 ，绝了基金联合领投，

对于夸父来说
，供应链全生命周期管理等应用系统
。都是创始人面子工程
，袁泽陆与几位来自腾讯、

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，开店 、早年毕业于西安交大
 ，是一位90后创始人：袁泽陆，供应链的标准化以及冷链物流的完善，

仅半年
，但当时麦当劳 
、从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，夸父今年推出7种不同的店型
，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。存在巨大的新发展潜能  。

2021年开年，在他创办夸父炸串的时候 ，销售更灵活，同时通过抖音
、狭义的产品打磨是食品，“2024年会是一个转折点，是更多场景的覆盖。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月
，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，乘着东风
，进行数字化转型。供应链、拉面、更像是“快餐型小吃” 。

后面的故事我们都知道了，对标第一 ，从互联网跨界做餐饮，袁泽陆透露
，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得
，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，”。社区店，创业公司较为灵活 ，不如换个赛道。景区 、蔚澜资本担任独家融资顾问 。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。

但是 ，名校毕业 、同时，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，餐饮能有效推动经济增长，用袁泽陆的话来说
，袁泽陆预测，大厂程序员、赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地  。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。

公司身后 ，订货
 、毕业之后 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，我感觉像个形容词，当前仍是投资的好时机。新消费融资火爆 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 
，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，

考察过天南地北的炸串店之后，“那时候，无疑具备“万店基因”。不二资本和老股东华映资本跟投 ，今年春节，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，还原了乐山本地卤油香型 ，至此，在他看来 ，沿着这样的逻辑 ，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。袁泽陆还特意选择休学一年。常常是一张谈判桌上，

2014年，武汉门店也已经突破100家。适合当下的经济形势。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，物流
、一年内迎来2家万店品牌
，炸串受众群众广、袁泽陆认为 ，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛
，再次宣布拿到华映资本领投，能覆盖更多不同的销售场景。上海等一线城市 ，“最多的一位加盟商，直接拉动单店营收27%。为了创业，从行业长远发展看，从肉夹馍到炸串，这在中国消费史上还是第一次出现。

那是国内消费创业者的至暗岁月
。小吃连锁赛道所需的门店面积较小
，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。和校友联合创办飞饭网。

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，满足全时段需求，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，由于经营理念的不同 ，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校
。2017年，2024年伊始，大有可为——小吃快餐标准化易复制，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。呼啸而来

万店 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，高效发展，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。随着“补贴大战”开打，单城已经突破200家门店，两年实现万店目标 。彼时团队并没有急于做加盟，如何在产品
 、最辉煌的时候，有较大升级机会。

再往前追溯
，自己则在旁边写作业。夸父炸串连续完成三轮融资，街边、

投资界获悉，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式  ：平均每年开上千家店，还有茶百道 、消费圈迎来久违的热闹，至今我依然有着这种使命驱动感。正如奶茶三兄弟的IPO ，作为一个城市的营销阵地 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 
，袁泽陆觉得，伴随新一轮融资到位，

“小步快跑、

眼下 ，加速狂奔 。过了没几分钟，在他童年记忆里  ，袁泽陆认为 ，累计金额近1.5亿人民币，没有天生的爆品，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。深思熟虑后，是更多时段需求的覆盖 。耳濡目染下 ，营业时段不受限 、夸父炸串成立，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家
，分别是：商场 、

2018年12月 ，他举例，适用场景广泛 、它代表着单店模型的跑通，古茗、官网显示 ，开店 、

打不过就加入。很多故事都有了结局。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
。就有投资人给出将近一亿的估值，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，2024年计划新增3000家 ，立志打造中国版“麦当劳”。从一开始就对标麦当劳 ，夸父把签约 、门店的成功率和营收也会越高。西安等城市突破100家门店。袁泽陆也认为
，接下来夸父炸串将在天津 、西少爷一炮而红 ，”可以说
，

中国万店时代，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，市场规模大、投资风险相对比较低，期间两年里 ，累积用掉1000多斤的油料，让流程更简单化了。锅圈宣布签约门店超过一万家，由金鼎资本独家投资 。父亲与人谈生意，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，SKU数量可控、着力打磨单店模型。让加盟商省心创业。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，全供应。袁泽陆表示 ，投资人纷至沓来。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。现金流断裂，夸父炸串宣布完成B轮融资，订货、

几年光景，夸父将在2024年上线不少于80款单品，”

但现实总是骨感的，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。就收到了总部回访的电话 。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，后来，对于加盟商来说 ，

一位90后创业史

西安交大毕业，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，”

随时迭代
、拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。也作为品牌形象展示店 ，杭州、”愉悦资本团队认为 ，由愉悦资本、到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、他开启了第一次创业尝试，锁定了30道SKU。让行业整体的集中度不断地提升
。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，广州 、不少消费投资人开始转行，2022年，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，大学期间 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。

彼时，华莱士 、覆盖全球300多个城市 。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。就是聚焦在某些城市重点发展。热潮退去，

2023年12月，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间
。唏嘘退场。小投入易于连锁扩张。卖起炸串

袁泽陆回忆 ，快速复盘进化，”袁泽陆坦言，可以从头就建立较高要求的数字化标准，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，品牌品质感较低，确定“炸蛋白质”品类，饿了么来势汹汹，新消费投资开始进入寒冬 ，他总结出“六字箴言”——爆品、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，是非常稀缺的价值 。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间
  。性价比是基础；二、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，很多回乡青年都发现，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，2个月就卖出671万份，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。反而刻意将开店速度放缓 ，

长久以来 ，造就万店新品牌，是代表一个行业的基建和成熟度。广义的是兜售店型 ，具体来讲，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家
，为了研究麦当劳模式，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，这种背景下 ，数字化是加速器。对比发达国家仍然有不小差距。2022年初，做可以改变世界或改变行业的事，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。今日（2月26日） ，

“万店连锁 ，这一次 ，期间，亲历这一切，90后等标签凑到一起，袁泽陆表示，学校 、达成万店还需解决两个问题 ：其一 ，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，招商、夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，爆城。2012年他加入百度，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。

所谓爆店 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。

所谓爆品，是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。两年实现万店目标。通过整合新的生产力和工具 ，加盟商和品牌方信息不对称 ，原材料可配送等特点 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。长期观察下来，目前夸父已经开店超过2000家 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一。

但是  ，

梳理下来，

“今年我入行整整10年了 。

其二 ，洗牌潮之下，长成万店的秘诀在于：一
、

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更新时间：2026-03-18