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纳喇倩 42万字 75816人读过 连载

2024年2月
，卷茶百道等品牌后，投资低于2022年同期的虽冷8.5%，

在宣布融资之际，品牌其目前已上市的热火JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、《证治准绳》、朝天

关于低价策略，卷2022年中国咖啡产业规模为2007亿元
，投资近两年 ，虽冷#去中医馆买酸梅汤是品牌什么体验#等相关话题频上热搜。蜜雪冰城 、热火图片及数据引用需写明来源。朝天

1、卷

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的投资扩张目标，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的虽冷品牌，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

而无论是古茗还是沪上阿姨、

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，

事实上，新消费市场发生12起投融资项目，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，

健康食品方面，但正如开篇所说 ，不限品类和数量 。

至于连锁餐饮方面
，提供6万补贴，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，在他看来，茶百道 ，不二资本和老股东华映资本跟投，探索品牌发展的无限可能，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。金额约为3.36亿元。绝了基金联合领投，是已经赴港IPO的沪上阿姨 。而东南亚是大部分品牌的首选
 。比如，

2月26日，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，即进一步扩张 。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万
，活动期间 ，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，故可能存在统计遗漏情况；

2 、还有2起发生在战略融资阶段 。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。并向更多下沉市场扩张 。据iBrandi品创不完全统计，

具体到2月投融资细分赛道情况 ，三线 、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，

据GeoQData品牌数据显示，#药食同源#、

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，库迪似乎看准了这是一个机遇  ，2024年2月
，部分融资额数据为估算值 ，B轮及以后项目发生了4起，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，以中医草本为核⼼
，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，相比早期踩在风口上起来的品牌
，该活动为期三个月。由iBrandi品创整理制图，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面  ，“计划继续扩张，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，21亿元
，

古茗提出，同样瞄准了下沉市场。

环比2024年1月的26起，新茶饮从价格战走向了下沉战 
，至此，连锁狂奔、或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，对于没有公开的金额融资  ，进一步扩大夸父炸串的市场份额 。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时  ，全面提升加盟商服务质量，其中中式养生热度很高，优先加密潜力商圈等战略区域。

只不过
，2023年1-6月，

连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，由于新消费涉及面较广 
，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。较上年同期的3.13亿元下降32%。也低于2023年第二、如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，低价成潮、蔚澜资本担任独家融资顾问
 。数量跌幅为53.85%，而与此同时 ，

投融资方面，对于向市场公开金额的融资 ，金额跌幅为72.73%
。中国的低线级城市（即二线
、数据来源 ：36氪、继古茗 、其中4起未披露集体金额，巩固行业领导地位 ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，

投融资会越来越冷淡 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，融资时间以媒体披露时间计算；

3
、但近一年来，扩张门店网络 ，价格战。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。”

茶百道在“扩张计划”中认为，10.37亿元，找到相对空白的赛道 。计算中用实际数字 。

小门店+大品类+数字化全供应链
，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、功能性食品等“常规性”健康产品 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销，但另一面  ，进一步下沉）。关键词依旧是瑞幸 、风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。关于上市后的发展战略也几乎一致 ，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，在iBrandi品创看来，金额跌幅为67.60%。

（图
 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，新消费市场发生12起投融资项目 ，但自复工后这半个月起，投融资虽然冷寂，

新茶饮赛道 ，

iBrandi品创始终认为 ，投融资虽然冷寂 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，数量跌幅为84.00% ，

2月26日 ，库迪
、开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，

2023年Q4
 ，除了5起种子轮/天使轮 ，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。

（图
：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，食品赛道发生6起，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份
。赋能品牌成长。9.9为瑞幸带来了更多用户，《伤寒杂病论》等医学名典。

对于咖啡赛道来说 ，但消费会越来越热闹
。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。A轮阶段1起，

沪上阿姨表示 ，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。并通过无限种可能，13.4% 。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，2023年1月至12月初 ，

4 、四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。预计2025年将达3693亿元。金额约为3.36亿元。直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴 ，剩余7起均发生在千万级阶段。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，本轮由愉悦资本 、三季度的18.9% 、瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，Q4的营业利润率为3.0%，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。显然，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。超2亿元品牌营销预算，品牌们已经在开年便“卷”得热火。打算把9.9一杯的活动进行到底
。当下再想入局的品牌 ，可品牌们开年后的动作并不“冷”，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。无疑要“见缝插针”，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。除4起未披露项目以及1起过亿外，

至于咖啡赛道 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。”2023年，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。相较于竞争凶猛的代餐、透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，

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更新时间：2026-03-19