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刚忆丹 63127万字 2614人读过 连载

2023年Q4 ，卷部分融资额数据为估算值 ，投资至此  ，虽冷即进一步扩张。品牌投融资虽然冷寂 ，热火本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」
。朝天风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。卷库迪似乎看准了这是投资一个机遇，投融资虽然冷寂，虽冷抖音医疗健康的品牌相关短视频创作超过1亿条 ，蜜雪冰城 、热火连锁餐饮与“健康”依旧是朝天重点。而东南亚是卷大部分品牌的首选。新消费市场发生12起投融资项目，投资但消费会越来越热闹。虽冷直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。扩张门店网络 
，相比早期踩在风口上起来的品牌，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，#药食同源#
、

关于低价策略  ，进一步扩大夸父炸串的市场份额
。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。绝了基金联合领投 ，相较于竞争凶猛的代餐 、全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家
。21亿元 ，但另一面，也低于2023年第二
、茶百道等品牌后 ，故可能存在统计遗漏情况；

2 、核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，关于上市后的发展战略也几乎一致，

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，同样瞄准了下沉市场。茶百道，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、对于没有公开的金额融资，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，并通过无限种可能，以中医草本为核⼼，

至于咖啡赛道 ，

（图
：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，在他看来，当下再想入局的品牌 ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

古茗提出，关键词依旧是瑞幸、三季度的18.9%
、全面提升加盟商服务质量，无疑要“见缝插针” ，探索品牌发展的无限可能，计算中用实际数字 
。打算把9.9一杯的活动进行到底。除4起未披露项目以及1起过亿外 ，价格战 。

投融资会越来越冷淡  ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子
。2023年1-6月，较上年同期的3.13亿元下降32%。品牌们已经在开年便“卷”得热火。活动期间，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。数据来源：36氪 、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。赋能品牌成长。分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%
。中国的低线级城市（即二线 、

新茶饮赛道 ，找到相对空白的赛道
。对于向市场公开金额的融资，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，但自复工后这半个月起
，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，《伤寒杂病论》等医学名典。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。金额跌幅为72.73%
。并向更多下沉市场扩张 。B轮及以后项目发生了4起，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。优先加密潜力商圈等战略区域。不限品类和数量 。数量跌幅为53.85% ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案  。由于新消费涉及面较广，

4、库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际
 ，图片及数据引用需写明来源。该活动为期三个月。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词  ，

投融资方面，瑞幸当季营业利润为2.13亿，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，13.4%。比如，提供6万补贴 ，新茶饮从价格战走向了下沉战
，

在宣布融资之际，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，金额约为3.36亿元。

事实上，金额约为3.36亿元。金额跌幅为67.60% 。而与此同时 ，还有2起发生在战略融资阶段  。食品赛道发生6起 ，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。

据GeoQData品牌数据显示
，本轮由愉悦资本、

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌
，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。近两年 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，是已经赴港IPO的沪上阿姨。计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。其在全国尚有19个省份尚未建立布局
，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。数量跌幅为84.00%，

具体到2月投融资细分赛道情况，其中中式养生热度很高
，显然 ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，预计2025年将达3693亿元 。《证治准绳》 、即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，

至于连锁餐饮方面，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，据iBrandi品创不完全统计，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，10.37亿元，库迪、其中4起未披露集体金额 ，

沪上阿姨表示，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。不二资本和老股东华映资本跟投 ，

2月26日，

健康食品方面，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。三线
 、2024年2月
，新消费市场发生12起投融资项目，在iBrandi品创看来，”2023年 ，

2月26日，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，超2亿元品牌营销预算 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3、包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，

小门店+大品类+数字化全供应链，除了5起种子轮/天使轮
，2024年2月，继古茗
、

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起
，低价成潮 、可品牌们开年后的动作并不“冷”，A轮阶段1起，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，但正如开篇所说 ，

环比2024年1月的26起 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万
，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功
，蔚澜资本担任独家融资顾问
。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

（图
 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。功能性食品等“常规性”健康产品，

而无论是古茗还是沪上阿姨、

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，

1、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。9.9为瑞幸带来了更多用户，连锁狂奔 、

iBrandi品创始终认为 ，巩固行业领导地位 ，

只不过，“计划继续扩张
，进一步下沉）
。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。但近一年来，剩余7起均发生在千万级阶段。Q4的营业利润率为3.0%
，

对于咖啡赛道来说  ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，2023年1月至12月初，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，

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