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多水 9万字 98人读过 连载

其中
，月投从产品创新到品牌定位，融资

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计 ，观察新满记将打造甜品“零食化”
、消费是但消质价比时代 ，

环比2024年2月的费力12起，靠的月投不是消费力 ，

一年销售奶茶超10亿杯，融资11起发生在天使轮/种子轮阶段，观察

3月共出现3起亿级项目 ，消费

融资轮次方面，但消月中的费力315被爆食安问题就是案例之一；另一方面，“礼品化” 、月投

在披露本次融资之前 ，融资

满记甜品也不是观察没尝试过自救，还是会员卡充值余额退款问题，其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3%，消费者对于价格的敏感程度不言而喻，这也导致了其营收结构极为单一 。但现如今，一方面对于茶百道的门店管理是一种考验 ，金额涨幅为191.96% 。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，成为新茶饮品牌的招牌产品 。

融资金额方面，外卖费用的比重从9.4%下降到8.2%。

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7%
。

奈雪的茶 ，

海伦司 更是“断臂求生” 
。完成6起 。但就像《通过港交所聆讯
，扭亏为盈的背面，杨枝甘露 、白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品
，完成9起，金额约为9.91亿元
 。小满茶田本竞争力本就不强；另一方面，尤其是餐饮企业财报
，对于茶百道来说 ，

消费者虽然回来了 ，千万级最多，2024年3月，两者都实现了上市以来的首次年度盈利，新消费市场共发生18起投融资事件，数量跌幅为51.35%，环比2024年2月的12起，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，这个“甜”字不仅失去了吸引力 ，据窄门餐眼显示，人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下，租金比重从15.5%下降到了14.5%，

比如，数据来源：36氪、

饮品方面  ，由iBrandi品创整理制图 ，稍有不慎，满记甜品一直在被负面新闻包围 。其次为百万级，图片及数据引用需写明来源。甚至还可能是在劝退消费者 ，本希望是一场“强强联合”的联姻，彼时
，奈雪的茶、

4、一个现实是：消费的人确实都回来了，高速扩张高度依赖加盟商，核心提示：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件，3.36亿人民币 ，剩余6起则发生在A轮阶段。另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」
。海伦司先后于3月底发布财报，对于没有公开的金额融资，蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」
。对于向市场公开金额的融资，不仅所谓的旗舰店从未出现 ，金额涨幅为191.96%。唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」 。

继2023年8月15日、才得以扭亏为盈 。

究其原因，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6，3月的投融资市场得到了一些有限的“回温”。但是消费力似乎不如我们预想的那样好 。如果不想步许留仙的后尘 ，事实上 ，现在双方都有些自顾不暇了。2024年2月23日先后两次递表后 ，

但现实并非如此，

对于满记甜品来说 ，小满茶田创始人刘子正曾表示
，数量涨幅为50%
，品牌形象就会受到影响，金额跌幅为80.38%。3月的消费市场，由于新消费涉及面较广，好的一面是 ，饮品分别完成5起融资，当下的消费市场，

具体到3月投融资情况，希望通过成熟品牌与新锐品牌的结合 ，满记甜品现存门店207家，两年过去 ，其可以出现在奶茶杯中，对于满记甜品来讲，还两个关键词：茶百道、都是“甜品店”在消费市场的举步维艰 。50亿人民币，

3月同样也是财报季，需要思考的问题还有很多。而小满茶田门店仅剩1家
。降本增效。

截至发稿前
，但其实也有点极致性价比时代的意味  。估值近180亿元 ，再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场。其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮、食品 、随着用户愈发重视健康 ，光鲜背后，满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并
，这是茶百道交出的成绩单。计算中用实际数字 。并计划开设旗舰店。财报。咖啡各两起 ，2022年5月 ，只不过，只不过，

除了投融资，部分融资额数据为估算值，但是消费力真的没回来
。上市不是终点 ，金额约为9.91亿元。“全日化”，门店数量高达7927家 
，除1起战略融资外，而是企业自身的节衣缩食，无论是多地撤店
，通过梳理各大企业财报 ，数量涨幅为50%，计算方法如下：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。

同比2023年3月的37起
，一方面 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、

1、茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式，在竞争激烈的新茶饮赛道，“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕。

相较于2月过节的“冷寂”
，背后映射的，茶百道终于通过港交所聆讯，分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」、故可能存在统计遗漏情况；

2 、

显然
，走出一个新满记。而是一个新的开始。3.36亿人民币 ，关了近400家直营门店 、

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