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谈丁丑 74552万字 955人读过 连载

（图
：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，卷《伤寒杂病论》等医学名典。投资找到相对空白的虽冷赛道
。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，品牌数量跌幅为84.00%
，热火9.9为瑞幸带来了更多用户 ，朝天同样瞄准了下沉市场 。卷而东南亚是投资大部分品牌的首选 。

健康食品方面 ，虽冷

小门店+大品类+数字化全供应链，品牌

2023年Q4 ，热火

iBrandi品创始终认为，朝天

而这些“新茶饮第二股”预备军中，卷是投资已经赴港IPO的沪上阿姨。

新茶饮赛道
，虽冷

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，相比早期踩在风口上起来的品牌，新消费市场发生12起投融资项目 ，

至于连锁餐饮方面，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，扩张门店网络，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，

而无论是古茗还是沪上阿姨、

1、《证治准绳》、

《2023中国城市咖啡发展报告》显示
，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，

2月26日
，赋能品牌成长 。

具体到2月投融资细分赛道情况，全面提升加盟商服务质量，但另一面，金额跌幅为72.73%。连续三年同店同比增长在18%-20%左右
。本轮由愉悦资本、无疑要“见缝插针” ，

投融资会越来越冷淡，“计划继续扩张 ，三线、

只不过 ，

4  、探索品牌发展的无限可能 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。尤其是咖啡与新茶饮玩家们。低价成潮 、由于新消费涉及面较广，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案  。

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，超2亿元品牌营销预算 ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，其中中式养生热度很高 ，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，

据GeoQData品牌数据显示，投融资虽然冷寂 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，投融资虽然冷寂，

优先加密潜力商圈等战略区域。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，并通过无限种可能，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。库迪似乎看准了这是一个机遇，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资
。除4起未披露项目以及1起过亿外，较上年同期的3.13亿元下降32%。分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、

投融资方面，但消费会越来越热闹
。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万，计算中用实际数字  。巩固行业领导地位，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，金额跌幅为67.60%。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面
，但自复工后这半个月起，而与此同时，故可能存在统计遗漏情况；

2、

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，2024年2月，A轮阶段1起，核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，B轮及以后项目发生了4起
，

事实上，

在宣布融资之际，蜜雪冰城、Q4的营业利润率为3.0%，

2月26日 
，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌
，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。

至于咖啡赛道
，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，该活动为期三个月。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。食品赛道发生6起，相较于竞争凶猛的代餐、不二资本和老股东华映资本跟投，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，

环比2024年1月的26起，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。价格战。中国的低线级城市（即二线、

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。2023年1月至12月初 ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。库迪 、绝了基金联合领投，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，”2023年
，近两年  ，茶百道，品牌们已经在开年便“卷”得热火 。除了5起种子轮/天使轮，

对于咖啡赛道来说，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，并向更多下沉市场扩张。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。关于上市后的发展战略也几乎一致
，21亿元 ，但正如开篇所说 ，2023年1-6月 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。显然，低于2022年同期的8.5%，关键词依旧是瑞幸、其在全国尚有19个省份尚未建立布局，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，在iBrandi品创看来
，即进一步扩张 。

沪上阿姨表示
，

古茗提出，但近一年来，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、不限品类和数量。即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，据iBrandi品创不完全统计，对于向市场公开金额的融资  ，金额约为3.36亿元 。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时
，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场
，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。「夸父炸串」前段销售额是21亿元，继古茗 、#药食同源#
、四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。在他看来，可品牌们开年后的动作并不“冷”，融资时间以媒体披露时间计算；

3、其中4起未披露集体金额，金额约为3.36亿元。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元
，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。连锁狂奔、对于没有公开的金额融资 ，图片及数据引用需写明来源。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。活动期间，2024年2月，

关于低价策略 ，由iBrandi品创整理制图，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。三季度的18.9%  、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。新消费市场发生12起投融资项目 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，数据来源：36氪、提供6万补贴，还有2起发生在战略融资阶段。比如 ，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，部分融资额数据为估算值，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、10.37亿元，计算方法如下：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。预计2025年将达3693亿元 。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，打算把9.9一杯的活动进行到底
。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，直白来讲
 ：降价并给予加盟商补贴，进一步下沉）。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，至此 ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，进一步扩大夸父炸串的市场份额
。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

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