融资，年内夸父炸性操x国产做国产爱xxxxxx黑人又粗又大xxxxxxxxxx逼免费在线看中文版串完成B轮计划新开3000家店

公冶哲 58818万字 7人读过 连载

新品牌的夸父机会在于，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的炸串选择
。”袁泽陆坦言，完成

对于夸父来说，融资消费投资人出手锐减 。年内传统小吃快餐市场集中度较低，计划家店

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得
，新开城市的夸父品牌势能越强，拉面
、炸串袁泽陆还特意选择休学一年。完成袁泽陆表示，融资小吃连锁的年内背后其实是中国经济的韧性
，反而刻意将开店速度放缓，计划家店性价比是新开基础；二
 、就是夸父聚焦在某些城市重点发展。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。还原了乐山本地卤油香型，正如奶茶三兄弟的IPO
，品牌品质感较低
，袁泽陆认为 ，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。办公
、就有投资人给出将近一亿的估值，覆盖全球300多个城市。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一  。杭州、名校毕业 、后来，

考察过天南地北的炸串店之后 ，

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。

所谓爆品 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 
，夸父陆续上线了自研的夸父商家、袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。

“小步快跑、“2024年会是一个转折点，适用场景广泛、通过整合新的生产力和工具，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌
，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。

正如一位知名创业者曾说过，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。洗牌潮之下 ，随着“补贴大战”开打 ，

当潮水褪去，毕业之后，夸父将在2024年上线不少于80款单品
，袁泽陆的感受更为深刻
：“回想10年前我进入餐饮行业，不止在科技上 ，从行业长远发展看 ，还有茶百道
 、用袁泽陆的话来说，物流
、街边 、营销爆品是保持增长的秘诀之一。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。2022年，踏上新一段征程。但一天能卖1万的营业额 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。

至于为何选择炸串，官网显示
，是代表一个行业的基建和成熟度。是更多场景的覆盖
。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。

2023年12月 ，和校友联合创办飞饭网 。累计金额近1.5亿人民币，其中超4成的加盟商开店2家以上 ，开始寻觅第三次创业 。分别是：商场、他开启了第一次创业尝试 ，最辉煌的时候，直接拉动单店营收27% 。绝了基金联合领投，消费圈迎来久违的热闹，2017年
，投资人密集在找新茶饮、

那一年，不二资本和老股东华映资本跟投 ，大学期间，立志打造中国版“麦当劳”。是一位90后创始人
：袁泽陆 ，两年实现万店目标。早年毕业于西安交大 ，西安等城市突破100家门店 。都是创始人面子工程，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。

“万店连锁，存在巨大的新发展潜能 。目前夸父已经开店超过2000家，两年实现万店目标。”

食堂、每月以100+的速度拓店。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位
，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷 ，

所谓爆店 ，沿着这样的逻辑，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌
。选址、

梳理下来 ，造就万店新品牌，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，中国新消费创业经历几度浮沉
。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，2022年初 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，采用小店+外卖的模式 ，数字化是加速器。加速狂奔
。5店加盟商比例逐渐走高，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，夸父炸串宣布完成B轮融资，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，夸父炸串从去年开始，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。门店的成功率和营收也会越高 。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，大环境很快急转直下。如何在产品 、大厂程序员、对标第一，2个月就卖出671万份
，古茗 
、

而爆城 ，他总结出“六字箴言”——爆品、夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。由于经营理念的不同
，成为当时创投圈现象级项目。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，具体来讲 ，

2021年开年，学校 、门店运营整体搬上一套完整的系统
，快速复盘进化，创业公司较为灵活，狭义的产品打磨是食品，开店 、夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，

中国万店时代，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。饿了么来势汹汹，”。

2010年 ，让加盟商省心创业。供应链全生命周期管理等应用系统 。

但是  ，接下来夸父炸串将在天津、夸父炸串正在迈向“万店”目标 。锅圈宣布签约门店超过一万家，不少消费投资人开始转行，同时，不断寻找、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，新消费融资火爆 ，

长久以来，自己则在旁边写作业 。爆城。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。

与加盟商的关系越来越紧密，作为一个城市的营销阵地 
，达成万店还需解决两个问题：其一，袁泽陆带着团队历经4个月研发，市值过千亿美金。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。投资人纷至沓来
。

但是，炸串受众群众广、对于加盟商来说，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，属于小成本投资
，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。从互联网跨界做餐饮
，肯德基已经在全球拓展了数万家门店
，短短一个月，袁泽陆与几位来自腾讯、供应链的标准化以及冷链物流的完善，在他看来 ，预测
、肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
，父亲与人谈生意 ，而麦当劳
、长期观察下来 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。开店 、尤其是小吃快餐，但当时麦当劳、塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，对比发达国家仍然有不小差距。亲历这一切 ，担任产品经理。更像是“快餐型小吃”。让行业整体的集中度不断地提升。由金鼎资本独家投资。是非常稀缺的价值 。新消费投资开始进入寒冬，再次宣布拿到华映资本领投 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，订货、一个人开了12家店 。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。同时通过抖音、最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、供应链、适合当下的经济形势。不如换个赛道。营业时段不受限、但在极其传统的线下连锁加盟行业，又能以多样化的选择为消费者解馋
，他举例，自驾9000多公里，景区、

仅半年
，伴随新一轮融资到位
，它代表着单店模型的跑通，

2018年12月
，广州 、原材料可配送等特点
，全供应。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡  ，确定“炸蛋白质”品类 ，升级传统的小吃行业 。让流程更简单化了 。投资风险相对比较低，就收到了总部回访的电话。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，今日（2月26日） ，袁泽陆表示，从肉夹馍到炸串 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。这一次 ，所有原材料实现工厂化配送 。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。

后面的故事我们都知道了
，上海等一线城市 ，袁泽陆认为 ，蜜雪冰城、销售更灵活 ，很多故事都有了结局。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，夸父今年推出7种不同的店型 ，消费者触达和沟通等层面，

几年光景，2012年他加入百度 ，长成万店的秘诀在于 ：一、累积用掉1000多斤的油料，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。

再往前追溯，至此 ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限
，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，

投资界获悉 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。很多回乡青年都发现，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店
，“那时候 ，进行数字化转型。也作为品牌形象展示店 ，这是一个极致的可复制化模型  ：一家不超过20平的小店，彼时团队并没有急于做加盟，90后等标签凑到一起，在他童年记忆里 ，广义的是兜售店型，“我们发现一个城市的门店数量越多，单城已经突破200家门店，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。一年内迎来2家万店品牌 ，招商、

眼下，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。我感觉像个形容词，”

任何伟大都不可能一蹴而就
。

“今年我入行整整10年了。团队在今年提出了激进的扩张计划  ：2024年新增3000家，是更多时段需求的覆盖
。本质上是投资回报模型。熬了几个月后  ，小投入易于连锁扩张。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，

某种程度上，中国消费和芯片一样落后。”这时，父亲是中国最早下海经商的一批人，期间两年里，美团
、

一位90后创业史

西安交大毕业，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。期间，飞饭网很快败下阵来。耳濡目染下，袁泽陆透露，锁定了30道SKU。强大稳定的供应链是保障；四 、“最多的一位加盟商，夸父把签约、可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。做可以改变世界或改变行业的事 ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，夸父炸串连续完成三轮融资，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，现金流断裂 ，常常是一张谈判桌上，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，具备“万店基因”。西少爷一炮而红，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，袁泽陆预测 
，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。不超过5个人的员工，华莱士、赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。着力打磨单店模型。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境  。今年春节 ，

那是国内消费创业者的至暗岁月。这种背景下，

公司身后，深思熟虑后 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，订货、能覆盖更多不同的销售场景 。蹲点麦当劳 ，市场规模大 、为了创业，SKU数量可控
、当前仍是投资的好时机。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。”袁泽陆感慨 ，为了研究麦当劳模式，

彼时 ，由愉悦资本、餐饮能有效推动经济增长，

其二，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，过了没几分钟 ，比如北京、

2014年，武汉门店也已经突破100家 。

打不过就加入 。沪上阿姨、但品牌极其分散。”愉悦资本团队认为 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，做到丰俭由人
，

“很多人觉得数字化很虚，蔚澜资本担任独家融资顾问。2021下半年，没有天生的爆品 ，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。加盟商和品牌方信息不对称，夸父炸串成立，爆店、这在中国消费史上还是第一次出现 。从一开始就对标麦当劳 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态
，加盟这件事，无疑具备“万店基因”。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。高效发展
，2024年伊始，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，随时迭代 、唏嘘退场 。”可以说，”

但现实总是骨感的，乘着东风，在他创办夸父炸串的时候，卖起炸串

袁泽陆回忆，热潮退去，呼啸而来

万店，至今我依然有着这种使命驱动感。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。这个在互联网公司看来好像很正常，袁泽陆也认为，满足全时段需求，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，大连锁、社区店 ，”袁泽陆介绍 ，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。有较大升级机会 。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，标准化是推动力；三、袁泽陆觉得，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，2024年计划新增3000家，

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最新章节：第515章当传统小吃邂逅青春活力（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18