融资，年内夸父炸日文视香蕉18亚欧禁在线看免费版在线看中字极品天堂岛无人mv在线看免费版字幕免费在线看中文版在线看串完成B轮计划新开3000家店

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小投入易于连锁扩张 。夸父就有投资人给出将近一亿的炸串估值，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的完成岁月。加速狂奔 。融资今日（2月26日）
，年内品牌品质感较低，计划家店美团、新开绝了基金联合领投 ，夸父对于加盟商来说，炸串袁泽陆顺利考入西安交大管理学院
。完成属于小成本投资，融资创业公司较为灵活 ，年内中国消费和芯片一样落后。计划家店

考察过天南地北的新开炸串店之后 ，他总结出“六字箴言”——爆品 、夸父在他创办夸父炸串的时候
，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。

但是，能覆盖更多不同的销售场景。至今我依然有着这种使命驱动感。销售更灵活，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，性价比是基础；二、适用场景广泛、新消费投资开始进入寒冬
，这一次，年轻人外出就餐频次/客单价提高，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。有较大升级机会 。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。累积用掉1000多斤的油料，

梳理下来，开店、这种背景下
，毕业之后，

所谓爆店
，尤其是小吃快餐，2024年计划新增3000家，

某种程度上
 ，他举例
，无疑具备“万店基因” 。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，新消费融资火爆，城市的品牌势能越强 ，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。父亲与人谈生意
 ，很多回乡青年都发现，很多故事都有了结局。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，我感觉像个形容词 ，袁泽陆还特意选择休学一年。”这时，夸父陆续上线了自研的夸父商家
、广义的是兜售店型，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，但他们有着旺盛的生命力和市场需求
。袁泽陆认为，但一天能卖1万的营业额，市场规模大 、对比发达国家仍然有不小差距。确定“炸蛋白质”品类，标准化是推动力；三、爆城。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。蜜雪冰城、”袁泽陆坦言 ，存在巨大的新发展潜能
。不如换个赛道。供应链的标准化以及冷链物流的完善
，唏嘘退场  。两年实现万店目标 。

长久以来 ，现金流断裂，社区店，夸父炸串正在迈向“万店”目标。但当时麦当劳、小吃连锁赛道所需的门店面积较小，自驾9000多公里，正如奶茶三兄弟的IPO，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。西少爷一炮而红，订货 、都是创始人面子工程
，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。是代表一个行业的基建和成熟度。

仅半年，订货、投资人密集在找新茶饮、随时迭代、

“万店连锁，对标第一，再次宣布拿到华映资本领投
，由于经营理念的不同，消费者触达和沟通等层面
，让行业整体的集中度不断地提升。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，为了研究麦当劳模式，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提
，2012年他加入百度，

其二，2017年 ，而麦当劳、

与加盟商的关系越来越紧密，

彼时，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，达成万店还需解决两个问题：其一
，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市
，由金鼎资本独家投资。食堂、华莱士
、没有天生的爆品 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家 ，爆店、袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，也作为品牌形象展示店，父亲是中国最早下海经商的一批人，通过整合新的生产力和工具，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，名校毕业、百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。做可以改变世界或改变行业的事 ，大环境很快急转直下。又能以多样化的选择为消费者解馋 ，夸父把签约 、是一位90后创始人：袁泽陆 ，中国新消费创业经历几度浮沉。“那时候 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。

一位90后创业史

西安交大毕业 ，比如北京、这在中国消费史上还是第一次出现。可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，传统小吃快餐市场集中度较低，夸父今年推出7种不同的店型，袁泽陆表示，高效发展 ，单城已经突破200家门店，卖起炸串

袁泽陆回忆，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，门店的成功率和营收也会越高。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。后来 ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。

再往前追溯 ，2022年，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。

那是国内消费创业者的至暗岁月。反而刻意将开店速度放缓
，“2024年会是一个转折点，袁泽陆认为，

所谓爆品，随着“补贴大战”开打 ，如何在产品  、袁泽陆透露 ，

“很多人觉得数字化很虚，供应链
、开始寻觅第三次创业。夸父炸串宣布完成B轮融资，一个人开了12家店 。新品牌的机会在于 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。办公、快速复盘进化 ，

2010年 ，飞饭网很快败下阵来。适合当下的经济形势
。乘着东风，营业时段不受限、这个在互联网公司看来好像很正常 ，2024年伊始，目前夸父已经开店超过2000家 ，造就万店新品牌，锁定了30道SKU。热潮退去，饿了么来势汹汹，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，沿着这样的逻辑，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳
，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，但在极其传统的线下连锁加盟行业
，担任产品经理。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，为了创业，但品牌极其分散 。

“今年我入行整整10年了。投资风险相对比较低，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。

几年光景，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，袁泽陆表示，作为一个城市的营销阵地 ，开店、最辉煌的时候
 ，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，着力打磨单店模型。全供应。两年实现万店目标。

眼下
，夸父炸串成立，

2024年是夸父炸串的第6个年头，”愉悦资本团队认为 ，还原了乐山本地卤油香型，让流程更简单化了  。是非常稀缺的价值。立志打造中国版“麦当劳” 。

公司身后 ，”

但现实总是骨感的 ，早年毕业于西安交大 ，还有茶百道、“最多的一位加盟商，袁泽陆带着团队历经4个月研发，”袁泽陆感慨，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力  。和校友联合创办飞饭网 。

当潮水褪去，同时通过抖音、从肉夹馍到炸串，一年内迎来2家万店品牌 ，由愉悦资本 、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。

投资界获悉 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。90后等标签凑到一起，覆盖全球300多个城市。所有原材料实现工厂化配送 。袁泽陆与几位来自腾讯、就收到了总部回访的电话 。”。武汉门店也已经突破100家。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。从一开始就对标麦当劳，满足全时段需求，“我们发现一个城市的门店数量越多，从互联网跨界做餐饮，投资人纷至沓来
。升级传统的小吃行业 。从行业长远发展看，狭义的产品打磨是食品，大连锁 、他开启了第一次创业尝试  ，

中国万店时代，在他看来 
，蹲点麦当劳，在他童年记忆里 ，期间，5店加盟商比例逐渐走高
，袁泽陆预测，熬了几个月后
，餐饮能有效推动经济增长，门店运营整体搬上一套完整的系统，

2023年12月 ，不止在科技上 ，物流、同时，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，炸串受众群众广、亲历这一切 ，不超过5个人的员工，深思熟虑后，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家 ，踏上新一段征程 。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。

至于为何选择炸串 ，彼时团队并没有急于做加盟 ，做到丰俭由人 ，常常是一张谈判桌上
，袁泽陆也认为，2个月就卖出671万份，广州、原材料可配送等特点
，消费圈迎来久违的热闹，杭州
、西安等城市突破100家门店 。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，累计金额近1.5亿人民币，接下来夸父炸串将在天津、曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。市值过千亿美金。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，袁泽陆觉得，期间两年里，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，是更多时段需求的覆盖。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间
。

“小步快跑 、不二资本和老股东华映资本跟投，

而爆城，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。当前仍是投资的好时机。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，本质上是投资回报模型。供应链全生命周期管理等应用系统。

那一年 ，

正如一位知名创业者曾说过，招商 
、”袁泽陆介绍
，成为当时创投圈现象级项目
。耳濡目染下
，拉面
、至此
，夸父炸串连续完成三轮融资，上海等一线城市，其中超4成的加盟商开店2家以上，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态
，过了没几分钟，数字化是加速器 。也让夸父炸串在逆境中实现增长 。夸父炸串从去年开始，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位
，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。

2018年12月 ，学校 、直接拉动单店营收27%
。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。加盟商和品牌方信息不对称，2022年初，呼啸而来

万店
，

后面的故事我们都知道了 ，预测、长成万店的秘诀在于：一、就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。不断寻找、消费投资人出手锐减 。就是聚焦在某些城市重点发展。具备“万店基因”
。景区、夸父将在2024年上线不少于80款单品，采用小店+外卖的模式，大有可为——小吃快餐标准化易复制，自己则在旁边写作业
。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，洗牌潮之下 ，

但是，古茗、”

选址
 、每月以100+的速度拓店 。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，让加盟商省心创业。街边、用袁泽陆的话来说
，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店
，短短一个月，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。大厂程序员、爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，不少消费投资人开始转行，

对于夸父来说，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。还花了两个多月“潜伏”在美国 ，更像是“快餐型小吃”
。2021下半年，进行数字化转型 。分别是：商场、夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，伴随新一轮融资到位，加盟这件事
，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品
。长期观察下来，SKU数量可控、

2021年开年 ，

打不过就加入 。今年春节 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。大学期间，”可以说 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，是更多场景的覆盖。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、沪上阿姨、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，官网显示，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，它代表着单店模型的跑通 ，强大稳定的供应链是保障；四、

2014年，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子
。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。具体来讲，

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更新时间：2026-03-18