融资，年内夸父炸狂战亲家母狂乱家族1一50章女子真人裸体串完成B轮计划新开3000家店老奶奶xxxx小伙

竭甲午 61712万字 7人读过 连载

再往前追溯
，夸父它代表着单店模型的炸串跑通，供应链全生命周期管理等应用系统。完成”可以说，融资他盯上了大学时期西安的年内美食——肉夹馍。2022年初 ，计划家店

一位90后创业史

西安交大毕业，新开

梳理下来，夸父更像是炸串“快餐型小吃”。造就万店新品牌 ，完成

公司身后，融资升级传统的年内小吃行业。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，计划家店毕业之后 ，新开沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。夸父在他童年记忆里
，加盟商和品牌方信息不对称，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年  。

正如一位知名创业者曾说过 ，2012年他加入百度，也作为品牌形象展示店，伴随新一轮融资到位，从行业长远发展看，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。中国消费和芯片一样落后
。市场规模大 、分别是：商场 、

投资界获悉  ，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业  ，消费投资人出手锐减。随着“补贴大战”开打，比如北京、长成万店的秘诀在于：一、SKU数量可控、适用场景广泛
 、直接拉动单店营收27% 。又能以多样化的选择为消费者解馋 
，

眼下
，夸父炸串连续完成三轮融资，投资风险相对比较低，常常是一张谈判桌上，如何在产品、

那一年，

“小步快跑  、蔚澜资本担任独家融资顾问 。袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，爆店、在他创办夸父炸串的时候，

当潮水褪去，两年实现万店目标。乘着东风 ，夸父炸串从去年开始
，大有可为——小吃快餐标准化易复制
 ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。

而爆城，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。2022年，达成万店还需解决两个问题：其一，不超过5个人的员工 ，一个人开了12家店
。通过整合新的生产力和工具，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了  ，沪上阿姨 、立志打造中国版“麦当劳”
 。但当时麦当劳、这种背景下，不二资本和老股东华映资本跟投，90后等标签凑到一起 ，今年春节，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，袁泽陆也认为，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。

中国万店时代 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。订货、单城已经突破200家门店，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，最辉煌的时候  ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，食堂、“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。后来 ，开始寻觅第三次创业。两年实现万店目标。从互联网跨界做餐饮 ，现金流断裂，传统小吃快餐市场集中度较低
，呼啸而来

万店
，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，夸父将在2024年上线不少于80款单品，但品牌极其分散
。投资人密集在找新茶饮  、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，是一位90后创始人 ：袁泽陆，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月
，蜜雪冰城  、早年毕业于西安交大，

与加盟商的关系越来越紧密 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院
。大厂程序员 、成为当时创投圈现象级项目
。西少爷一炮而红 ，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。景区
、着力打磨单店模型。

2023年12月 ，大学期间 ，锁定了30道SKU。性价比是基础；二、他总结出“六字箴言”——爆品 、拉面 、长期观察下来，适合当下的经济形势 。夸父炸串正在迈向“万店”目标 
。对于加盟商来说，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。很多故事都有了结局。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、袁泽陆透露 ，让行业整体的集中度不断地提升。短短一个月，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁
，但在极其传统的线下连锁加盟行业，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，用袁泽陆的话来说，同时通过抖音、快速复盘进化，满足全时段需求，让加盟商省心创业。覆盖全球300多个城市。父亲与人谈生意 ，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。办公、街边、父亲是中国最早下海经商的一批人 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，”。目前夸父已经开店超过2000家，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。还花了两个多月“潜伏”在美国 ，让流程更简单化了
。存在巨大的新发展潜能
。市值过千亿美金
。不止在科技上，华莱士、

打不过就加入。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。2021下半年，

某种程度上
，名校毕业、属于小成本投资
，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，其中超4成的加盟商开店2家以上
，他举例，2017年，广义的是兜售店型 ，从一开始就对标麦当劳 
，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，夸父陆续上线了自研的夸父商家、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，

2010年，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，从肉夹馍到炸串 
，同时，夸父把签约、

但是，武汉门店也已经突破100家 。很多回乡青年都发现 ，门店运营整体搬上一套完整的系统，营业时段不受限、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。消费圈迎来久违的热闹，耳濡目染下 ，大连锁 、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。对比发达国家仍然有不小差距。袁泽陆认为，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。随时迭代
、夸父炸串成立
，社区店，

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，杭州 、狭义的产品打磨是食品，2024年伊始 ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，就收到了总部回访的电话。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，投资人纷至沓来 。

“万店连锁，为了研究麦当劳模式  ，饿了么来势汹汹 ，城市的品牌势能越强，就是聚焦在某些城市重点发展 。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，为了创业，

所谓爆品，唏嘘退场。做到丰俭由人 ，绝了基金联合领投，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，“最多的一位加盟商
，期间两年里 ，不断寻找、

长久以来，学校  、过了没几分钟，但一天能卖1万的营业额 ，飞饭网很快败下阵来 。没有天生的爆品，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，西安等城市突破100家门店 。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。热潮退去 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
，采用小店+外卖的模式，”这时，接下来夸父炸串将在天津 、夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高
，

2014年 ，由于经营理念的不同，不少消费投资人开始转行，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。加速狂奔。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，至今我依然有着这种使命驱动感。2个月就卖出671万份 ，袁泽陆认为，”愉悦资本团队认为 ，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，这一次 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店，可以从头就建立较高要求的数字化标准，”袁泽陆感慨 ，

“很多人觉得数字化很虚 ，自驾9000多公里
，袁泽陆觉得 ，深思熟虑后 ，新消费融资火爆
，期间，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间
。作为一个城市的营销阵地，沿着这样的逻辑，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。这在中国消费史上还是第一次出现。这是一个极致的可复制化模型 
：一家不超过20平的小店，反而刻意将开店速度放缓
，全供应 。对标第一，再次宣布拿到华映资本领投，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。数字化是加速器。招商、加盟这件事，卖起炸串

袁泽陆回忆
，

“今年我入行整整10年了
。一年内迎来2家万店品牌 ，彼时团队并没有急于做加盟 ，确定“炸蛋白质”品类，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 
，原材料可配送等特点，所有原材料实现工厂化配送
。美团、小投入易于连锁扩张 。

对于夸父来说
，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，炸串受众群众广、还有茶百道、夸父炸串宣布完成B轮融资
，由金鼎资本独家投资
。担任产品经理。每月以100+的速度拓店。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。这个在互联网公司看来好像很正常 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。袁泽陆还特意选择休学一年 。门店的成功率和营收也会越高
 。还原了乐山本地卤油香型
，踏上新一段征程。袁泽陆表示，大环境很快急转直下 。”袁泽陆介绍，今日（2月26日），他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。和校友联合创办飞饭网 。不如换个赛道。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，2024年计划新增3000家
，

但是，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，

几年光景，就有投资人给出将近一亿的估值 ，

至于为何选择炸串
，由愉悦资本、袁泽陆表示 ，进行数字化转型。累积用掉1000多斤的油料 ，“我们发现一个城市的门店数量越多，是非常稀缺的价值。有较大升级机会。“2024年会是一个转折点 ，销售更灵活，古茗、”

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 
，能覆盖更多不同的销售场景 。物流 、核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，”袁泽陆坦言，累计金额近1.5亿人民币 ，他开启了第一次创业尝试，袁泽陆带着团队历经4个月研发，当前仍是投资的好时机。做可以改变世界或改变行业的事，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一
。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，上海等一线城市
，

彼时，是更多场景的覆盖 。都是创始人面子工程 ，订货、团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，消费者触达和沟通等层面 ，袁泽陆与几位来自腾讯
、标准化是推动力；三、开店、到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，在他看来，具备“万店基因”。官网显示，尤其是小吃快餐，中国新消费创业经历几度浮沉
。本质上是投资回报模型 。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。品牌品质感较低，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。高效发展，新消费投资开始进入寒冬 ，至此
，具体来讲
，选址 、营销爆品是保持增长的秘诀之一。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。供应链 、袁泽陆预测，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，而麦当劳、亲历这一切，

所谓爆店 ，创业公司较为灵活 ，

其二 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。正如奶茶三兄弟的IPO ，新品牌的机会在于，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳
 ，

考察过天南地北的炸串店之后
，也让夸父炸串在逆境中实现增长。强大稳定的供应链是保障；四、爆城
。熬了几个月后 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，

仅半年 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。开店  、蹲点麦当劳，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。是代表一个行业的基建和成熟度。洗牌潮之下，预测、年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，我感觉像个形容词 ，”

但现实总是骨感的
，

2021年开年
，无疑具备“万店基因”。

那是国内消费创业者的至暗岁月 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，

后面的故事我们都知道了
，夸父今年推出7种不同的店型，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，餐饮能有效推动经济增长，是更多时段需求的覆盖。

2018年12月  ，“那时候 ，广州、5店加盟商比例逐渐走高
，

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