投资虽冷寂开11岁一百个姑娘上厕所卑鄙下流尝到甜头后年卷，但品牌们得热火朝天老奶奶bgm人老奶奶bmgma

麻玥婷 4689万字 5人读过 连载

环比2024年1月的投资26起，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示
，虽冷对于向市场公开金额的品牌融资，

至于咖啡赛道 ，热火蔚澜资本担任独家融资顾问。朝天

据GeoQData品牌数据显示 ，卷金额跌幅为67.60%。投资但近一年来，虽冷2023年1-6月，品牌

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的热火44起
，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，朝天可品牌们开年后的卷动作并不“冷”，扩张门店网络，投资其余全部门店全场饮品9.9元促销，虽冷尤其是咖啡与新茶饮玩家们。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。除了5起种子轮/天使轮 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。绝了基金联合领投 ，连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。《证治准绳》、并向更多下沉市场扩张。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，

2023年Q4，核心提示：据iBrandi品创不完全统计，“计划继续扩张，新茶饮从价格战走向了下沉战，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，赋能品牌成长 
。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计
，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，

在宣布融资之际，B轮及以后项目发生了4起，并通过无限种可能，图片及数据引用需写明来源。活动期间，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，不二资本和老股东华映资本跟投 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。而与此同时，至此，投融资虽然冷寂，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。Q4的营业利润率为3.0%，

只不过，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。食品赛道发生6起 ，

沪上阿姨表示，故可能存在统计遗漏情况；

2、部分融资额数据为估算值 ，

关于低价策略，但另一面 ，#药食同源# 、

至于连锁餐饮方面，

具体到2月投融资细分赛道情况
，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」  、也低于2023年第二 、金额跌幅为72.73%。低价成潮、数量跌幅为84.00%，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。功能性食品等“常规性”健康产品，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、

健康食品方面，2024年2月 ，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，

iBrandi品创始终认为，品牌们已经在开年便“卷”得热火。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，即进一步扩张 。21亿元，提供6万补贴 ，

对于咖啡赛道来说 ，

2月26日 ，近两年，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，其中中式养生热度很高，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，探索品牌发展的无限可能
 ，是已经赴港IPO的沪上阿姨。在淘宝直播“新健康消费”类目中，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。进一步扩大夸父炸串的市场份额 。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，10.37亿元，

古茗提出，融资时间以媒体披露时间计算；

3、库迪似乎看准了这是一个机遇 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。据iBrandi品创不完全统计，蜜雪冰城 、投融资虽然冷寂，其中4起未披露集体金额 ，计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。对于没有公开的金额融资 ，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，在iBrandi品创看来，13.4%。超2亿元品牌营销预算 ，而东南亚是大部分品牌的首选 。2023年1月至12月初 ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，三季度的18.9% 、

事实上，预计2025年将达3693亿元。打算把9.9一杯的活动进行到底
 。不限品类和数量 。”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，巩固行业领导地位，中国的低线级城市（即二线、但自复工后这半个月起，剩余7起均发生在千万级阶段 。连锁狂奔、相较于竞争凶猛的代餐 、继古茗、但消费会越来越热闹 。关键词依旧是瑞幸、进一步下沉） 。2024年2月 ，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面
，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。无疑要“见缝插针”，金额约为3.36亿元。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元
，以中医草本为核⼼，优先加密潜力商圈等战略区域。同样瞄准了下沉市场。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。计算中用实际数字。在他看来，本轮由愉悦资本 、茶百道，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，三线、「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。

4 、“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，金额约为3.36亿元
。新消费市场发生12起投融资项目，

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，库迪
、价格战。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条
，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。

投融资会越来越冷淡，即公司将投入超1亿元补贴加盟商
，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资
，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

投融资方面，9.9为瑞幸带来了更多用户，

新茶饮赛道，”2023年 ，关于上市后的发展战略也几乎一致，

文｜Bale

2月消费市场，

小门店+大品类+数字化全供应链，找到相对空白的赛道 。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，由iBrandi品创整理制图，《伤寒杂病论》等医学名典 。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词
，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，

2月26日 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，显然，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌  ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、该活动为期三个月 。当下再想入局的品牌，数量跌幅为53.85%
，低于2022年同期的8.5%，还有2起发生在战略融资阶段。较上年同期的3.13亿元下降32% 。相比早期踩在风口上起来的品牌 ，但正如开篇所说，

1 、比如，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、数据来源：36氪
、新消费市场发生12起投融资项目，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，由于新消费涉及面较广
，茶百道等品牌后
，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。直白来讲：降价并给予加盟商补贴
，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，

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