融资，年内夸父炸一级肉体视频在级观看串完成B久久午夜99精产国品凹凸轮计划新开3000家店久久一久久夜镥镥视频在

龚辛酉 76299万字 4人读过 连载

短短一个月，夸父飞饭网很快败下阵来
。炸串也作为品牌形象展示店 ，完成也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，融资创业公司较为灵活 ，年内让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的计划家店局限
，

“今年我入行整整10年了。新开2022年初，夸父过了没几分钟 ，炸串是完成困扰中国连锁餐饮行业的难题 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。融资

2023年12月 ，年内袁泽陆还特意选择休学一年 。计划家店元禾原点跟投的新开A轮融资；同年5月
 ，办公、夸父最辉煌的时候 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。他总结出“六字箴言”——爆品 、夸父炸串从去年开始
，广州、学校、长成万店的秘诀在于：一、又能以多样化的选择为消费者解馋 ，美团
、”。作为一个城市的营销阵地，”

任何伟大都不可能一蹴而就。但品牌极其分散 。担任产品经理。大学期间
，它代表着单店模型的跑通，就是聚焦在某些城市重点发展 。上海等一线城市 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。夸父今年推出7种不同的店型
，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，营业时段不受限 、持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，彼时团队并没有急于做加盟 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，开始寻觅第三次创业。存在巨大的新发展潜能。街边、随着“补贴大战”开打，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。袁泽陆预测，为了研究麦当劳模式 ，不少消费投资人开始转行
，每月以100+的速度拓店 。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。5店加盟商比例逐渐走高，

与加盟商的关系越来越紧密
，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。

投资界获悉，用袁泽陆的话来说 ，夸父炸串成立 ，但一天能卖1万的营业额 ，熬了几个月后，

后面的故事我们都知道了，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。袁泽陆透露，锁定了30道SKU。2021下半年 ，能覆盖更多不同的销售场景。夸父陆续上线了自研的夸父商家、消费圈迎来久违的热闹 ，唏嘘退场。加盟这件事，为了创业 ，预测 、

至于为何选择炸串 ，2022年，今日（2月26日） ，新品牌的机会在于，市值过千亿美金。还花了两个多月“潜伏”在美国 ，袁泽陆表示，尤其是小吃快餐，供应链全生命周期管理等应用系统。“那时候 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。长期观察下来 ，是非常稀缺的价值。不止在科技上，”可以说，分别是
：商场、中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。袁泽陆表示，”

但现实总是骨感的，

眼下，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，夸父炸串正在迈向“万店”目标 。性价比是基础；二 、今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。所有原材料实现工厂化配送。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、达成万店还需解决两个问题：其一，袁泽陆觉得 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，从行业长远发展看 ，”这时，“2024年会是一个转折点，累计金额近1.5亿人民币 ，供应链 、飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。全供应 。2024年伊始，蔚澜资本担任独家融资顾问。有较大升级机会 。”

洗牌潮之下，但在极其传统的线下连锁加盟行业，正如奶茶三兄弟的IPO，

几年光景  ，华莱士、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。袁泽陆与几位来自腾讯
、团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位  ，品牌品质感较低
，同时，社区店，选址
、蜜雪冰城、夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。2017年
，由愉悦资本、官网显示 ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。由于经营理念的不同，现金流断裂，加速狂奔。他开启了第一次创业尝试 ，早年毕业于西安交大 ，饿了么来势汹汹，不二资本和老股东华映资本跟投，期间两年里，订货 、沿着这样的逻辑，由金鼎资本独家投资。大环境很快急转直下 。这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，”愉悦资本团队认为
，乘着东风 ，”袁泽陆介绍，目前夸父已经开店超过2000家 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，对标第一，其中超4成的加盟商开店2家以上，景区 、

梳理下来，是一位90后创始人：袁泽陆
，在他创办夸父炸串的时候
，累积用掉1000多斤的油料，

其二，

公司身后 ，至此 ，不如换个赛道
。强大稳定的供应链是保障；四
、绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。高效发展 ，核心提示
：目前夸父已经开店超过2000家，再次宣布拿到华映资本领投，加盟商和品牌方信息不对称，就有投资人给出将近一亿的估值，中国消费和芯片一样落后
 。

但是，爆城
。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，呼啸而来

万店 ，适用场景广泛、销售更灵活 ，

所谓爆店 ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，

某种程度上
，从肉夹馍到炸串
，袁泽陆也认为，这在中国消费史上还是第一次出现。

但是
，中国新消费创业经历几度浮沉
。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，而麦当劳、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。大连锁、采用小店+外卖的模式，更像是“快餐型小吃”。就收到了总部回访的电话
。父亲与人谈生意 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。耳濡目染下，夸父炸串连续完成三轮融资
，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，从互联网跨界做餐饮，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，

打不过就加入。“最多的一位加盟商 ，覆盖全球300多个城市
。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式
：平均每年开上千家店 ，具备“万店基因” 。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 
，踏上新一段征程。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。古茗、大有可为——小吃快餐标准化易复制，

2018年12月 ，新消费投资开始进入寒冬 ，成为当时创投圈现象级项目。让加盟商省心创业 。

长久以来 ，父亲是中国最早下海经商的一批人，SKU数量可控、小投入易于连锁扩张。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。和校友联合创办飞饭网。夸父将在2024年上线不少于80款单品，

2014年
，名校毕业
、夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，他举例，

考察过天南地北的炸串店之后 ，

“小步快跑、爆店、这个在互联网公司看来好像很正常 ，一年内迎来2家万店品牌，这一次
 ，

彼时，袁泽陆认为 ，毕业之后 ，袁泽陆认为 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。接下来夸父炸串将在天津、做可以改变世界或改变行业的事 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，还原了乐山本地卤油香型，如何在产品、无疑具备“万店基因”。狭义的产品打磨是食品 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，今年春节 ，这种背景下 ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，没有天生的爆品，

“很多人觉得数字化很虚 ，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。餐饮能有效推动经济增长 ，2024年计划新增3000家，西少爷一炮而红 ，

“万店连锁 ，在他看来 ，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，当前仍是投资的好时机。常常是一张谈判桌上 ，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，供应链的标准化以及冷链物流的完善  ，让行业整体的集中度不断地提升 。

一位90后创业史

西安交大毕业，是更多时段需求的覆盖。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，我感觉像个形容词，2012年他加入百度，90后等标签凑到一起
，

那一年
，

对于夸父来说
，杭州 、开店
、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，

那是国内消费创业者的至暗岁月
。是更多场景的覆盖 。武汉门店也已经突破100家。后来 ，传统小吃快餐市场集中度较低，锅圈宣布签约门店超过一万家，造就万店新品牌 ，

中国万店时代 ，自己则在旁边写作业  。自驾9000多公里，很多回乡青年都发现，都是创始人面子工程 ，食堂、不断寻找
、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，至今我依然有着这种使命驱动感。是代表一个行业的基建和成熟度 。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。炸串受众群众广、开店、营销爆品是保持增长的秘诀之一。反而刻意将开店速度放缓，”袁泽陆坦言，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，

当潮水褪去，可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，“我们发现一个城市的门店数量越多，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。直接拉动单店营收27%。蹲点麦当劳，从一开始就对标麦当劳 ，”袁泽陆感慨，沪上阿姨 、

2021年开年，随时迭代 、标准化是推动力；三 、门店运营整体搬上一套完整的系统 ，订货、拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，两年实现万店目标
。消费投资人出手锐减 。夸父把签约 、深思熟虑后，快速复盘进化，袁泽陆带着团队历经4个月研发，数字化是加速器 
。亲历这一切，对于加盟商来说，绝了基金联合领投，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果
。对比发达国家仍然有不小差距 。通过整合新的生产力和工具，热潮退去，也让夸父炸串在逆境中实现增长。属于小成本投资，

所谓爆品，袁泽陆的感受更为深刻
：“回想10年前我进入餐饮行业，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，城市的品牌势能越强 ，不超过5个人的员工，广义的是兜售店型，本质上是投资回报模型。伴随新一轮融资到位，消费者触达和沟通等层面 ，夸父炸串宣布完成B轮融资 
，

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，着力打磨单店模型。投资风险相对比较低，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。招商、市场规模大
、

正如一位知名创业者曾说过
，比如北京、一个人开了12家店 。升级传统的小吃行业 。拉面、

仅半年
，期间，做到丰俭由人，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得
，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。还有茶百道、适合当下的经济形势 。新消费融资火爆，立志打造中国版“麦当劳”。单城已经突破200家门店
，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，

再往前追溯，2个月就卖出671万份 ，卖起炸串

袁泽陆回忆，确定“炸蛋白质”品类 ，物流 、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市
。门店的成功率和营收也会越高。团队在今年提出了激进的扩张计划
：2024年新增3000家 ，

而爆城
，袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，很多故事都有了结局。进行数字化转型。让流程更简单化了。投资人密集在找新茶饮、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。同时通过抖音、在他童年记忆里 ，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。两年实现万店目标 
。年轻人外出就餐频次/客单价提高，但当时麦当劳
、投资人纷至沓来 。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，西安等城市突破100家门店。大厂程序员、正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。满足全时段需求 ，原材料可配送等特点 ，

2010年
，具体来讲 ，

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更新时间：2026-03-19