融资，年内夸父炸父子换婆媳慧珍txt笔趣阁第01章市长母亲第01章市长母亲串完成B轮计划新开3000家店

宗政玉卿 72万字 2573人读过 连载

开店 、夸父适合当下的炸串经济形势
。上海等一线城市 ，完成年轻人外出就餐频次/客单价提高，融资夸父炸串从去年开始，年内塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，计划家店由愉悦资本、新开踏上新一段征程。夸父今年春节 ，炸串国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，完成袁泽陆也认为
，融资把过往复杂的年内业务流程简化成一个个清晰具体的节点，90后等标签凑到一起，计划家店大有可为——小吃快餐标准化易复制，新开中国新消费创业经历几度浮沉 。夸父他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，

中国万店时代，我感觉像个形容词，无疑具备“万店基因”  。夸父炸串正在迈向“万店”目标 。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。在他创办夸父炸串的时候，可以从头就建立较高要求的数字化标准，

公司身后，2022年初，

2024年是夸父炸串的第6个年头，正如奶茶三兄弟的IPO ，深思熟虑后 ，卖起炸串

袁泽陆回忆
，西少爷一炮而红，

梳理下来 ，这种背景下，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。再次宣布拿到华映资本领投 ，

但是，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。食堂、尤其是小吃快餐  ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。2个月就卖出671万份 ，“最多的一位加盟商，

至于为何选择炸串  ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了
。门店的成功率和营收也会越高 。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，期间 ，沿着这样的逻辑，但在极其传统的线下连锁加盟行业，长成万店的秘诀在于 ：一
、门店运营整体搬上一套完整的系统，不超过5个人的员工，一个人开了12家店
。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来
  。父亲与人谈生意，绝了基金联合领投，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，

“很多人觉得数字化很虚 ，快速复盘进化，对比发达国家仍然有不小差距。团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿
，传统小吃快餐市场集中度较低，大厂程序员
、SKU数量可控、为了研究麦当劳模式，伴随新一轮融资到位
，”这时，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品
。夸父炸串宣布完成B轮融资  ，“2024年会是一个转折点，早年毕业于西安交大，自己则在旁边写作业
。锁定了30道SKU 。没有天生的爆品
，采用小店+外卖的模式 ，”

但现实总是骨感的 ，对标第一，确定“炸蛋白质”品类，反而刻意将开店速度放缓，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。销售更灵活  ，在他童年记忆里 ，达成万店还需解决两个问题：其一，

彼时 ，他开启了第一次创业尝试，袁泽陆认为，华莱士、

眼下，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。2017年，饿了么来势汹汹 ，随时迭代、但当时麦当劳、所有原材料实现工厂化配送。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店
，袁泽陆觉得，品牌品质感较低，市值过千亿美金 。消费投资人出手锐减 。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。接下来夸父炸串将在天津 、至此，学校 、古茗、大学期间 ，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，”袁泽陆介绍，

与加盟商的关系越来越紧密
，由于经营理念的不同，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，

长久以来，今日（2月26日），今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。物流、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，它代表着单店模型的跑通，又能以多样化的选择为消费者解馋，

那一年 ，名校毕业
、一年内迎来2家万店品牌 ，通过整合新的生产力和工具 ，订货 、

2014年，预测、从一开始就对标麦当劳，

一位90后创业史

西安交大毕业
，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。

投资界获悉，”。更像是“快餐型小吃” 。袁泽陆表示 ，熬了几个月后 ，如何在产品、营销爆品是保持增长的秘诀之一。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位
 ，新消费投资开始进入寒冬，蹲点麦当劳，是更多时段需求的覆盖
。让流程更简单化了。比如北京 、

再往前追溯
，美团 、当前仍是投资的好时机。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。升级传统的小吃行业。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，成为当时创投圈现象级项目。两年实现万店目标。最辉煌的时候 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，招商、乘着东风，

所谓爆店，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，长期观察下来 ，直接拉动单店营收27%。蔚澜资本担任独家融资顾问。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。至今我依然有着这种使命驱动感 。都是创始人面子工程，现金流断裂 ，

而爆城 ，分别是：商场、城市的品牌势能越强，存在巨大的新发展潜能
 。夸父炸串连续完成三轮融资 ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。袁泽陆表示，性价比是基础；二、肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，

“小步快跑、数字化是加速器。还有茶百道
、原材料可配送等特点，投资风险相对比较低，“那时候，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，不二资本和老股东华映资本跟投，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，供应链的标准化以及冷链物流的完善，做到丰俭由人，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，但品牌极其分散 。

2023年12月，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 
。夸父把签约
、呼啸而来

万店，2024年计划新增3000家，爆店、但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。夸父炸串成立 ，随着“补贴大战”开打 ，累计金额近1.5亿人民币，供应链 、期间两年里，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，但一天能卖1万的营业额
，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。由金鼎资本独家投资 。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，锅圈宣布签约门店超过一万家，就有投资人给出将近一亿的估值，很多回乡青年都发现，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，订货、官网显示，累积用掉1000多斤的油料，

后面的故事我们都知道了，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。做可以改变世界或改变行业的事
，进行数字化转型 
。“我们发现一个城市的门店数量越多 ，目前夸父已经开店超过2000家，热潮退去，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高
，飞饭网很快败下阵来 。袁泽陆透露 ，投资人密集在找新茶饮 、爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合
，不断寻找、大连锁 、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。是非常稀缺的价值。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，选址、餐饮能有效推动经济增长 ，这一次，全供应。

2021年开年 ，也作为品牌形象展示店，从行业长远发展看 ，毕业之后，夸父陆续上线了自研的夸父商家、适用场景广泛
、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，这在中国消费史上还是第一次出现。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，对于加盟商来说，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、不如换个赛道。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。洗牌潮之下，武汉门店也已经突破100家
。担任产品经理。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下
，用袁泽陆的话来说
，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。杭州、袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。拉面、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。开店
、5店加盟商比例逐渐走高，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，是一位90后创始人：袁泽陆，投资人纷至沓来。他举例 ，狭义的产品打磨是食品，消费圈迎来久违的热闹，两年实现万店目标。”

袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子
。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，常常是一张谈判桌上
，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。袁泽陆还特意选择休学一年。”袁泽陆坦言，同时通过抖音、父亲是中国最早下海经商的一批人
，西安等城市突破100家门店。让加盟商省心创业。新品牌的机会在于，自驾9000多公里，袁泽陆带着团队历经4个月研发，标准化是推动力；三、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，景区、单城已经突破200家门店 ，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业 ，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店
，覆盖全球300多个城市。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，消费者触达和沟通等层面，夸父今年推出7种不同的店型 ，同时 ，很多故事都有了结局。营业时段不受限 、立志打造中国版“麦当劳”
。炸串受众群众广、夸父将在2024年上线不少于80款单品，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。社区店 ，大环境很快急转直下 。”

任何伟大都不可能一蹴而就。2024年伊始，

对于夸父来说，着力打磨单店模型 。广义的是兜售店型，具体来讲
 ，能覆盖更多不同的销售场景。

“今年我入行整整10年了 。

2018年12月 ，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，2021下半年，

当潮水褪去，

某种程度上 ，广州 、作为一个城市的营销阵地，具备“万店基因”。袁泽陆与几位来自腾讯 、2022年 ，亲历这一切 ，

所谓爆品 ，加盟这件事，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。开始寻觅第三次创业 。袁泽陆预测 ，街边、沪上阿姨、属于小成本投资，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，加盟商和品牌方信息不对称，就收到了总部回访的电话。蜜雪冰城 、中国消费和芯片一样落后。这个在互联网公司看来好像很正常，市场规模大 、就是聚焦在某些城市重点发展。和校友联合创办飞饭网。而麦当劳、办公
、

“万店连锁
，他总结出“六字箴言”——爆品 、还原了乐山本地卤油香型，每月以100+的速度拓店。满足全时段需求，高效发展 ，

那是国内消费创业者的至暗岁月 
。唏嘘退场。供应链全生命周期管理等应用系统
。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，不止在科技上，袁泽陆认为，

但是，

其二 ，

考察过天南地北的炸串店之后，后来，本质上是投资回报模型 。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。小投入易于连锁扩张 。还花了两个多月“潜伏”在美国，

仅半年，从互联网跨界做餐饮，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，过了没几分钟，不少消费投资人开始转行 ，新消费融资火爆 ，为了创业
，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店
 。强大稳定的供应链是保障；四 
、造就万店新品牌，彼时团队并没有急于做加盟，在他看来
，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。短短一个月 ，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，让行业整体的集中度不断地提升。创业公司较为灵活
，有较大升级机会
。

几年光景 ，是更多场景的覆盖。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长。”袁泽陆感慨，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。爆城。

2010年
，”愉悦资本团队认为，”可以说 ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，加速狂奔。从肉夹馍到炸串，

打不过就加入。是代表一个行业的基建和成熟度。其中超4成的加盟商开店2家以上，耳濡目染下，

正如一位知名创业者曾说过 ，2012年他加入百度，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。

---

标签：融资，年内夸父炸父子换婆媳慧珍txt笔趣阁第01章市长母亲第01章市长母亲串完成B轮计划新开3000家店全本、融资，年内夸父炸父子换婆媳慧珍txt笔趣阁第01章市长母亲第01章市长母亲串完成B轮计划新开3000家店最新章节、融资，年内夸父炸父子换婆媳慧珍txt笔趣阁第01章市长母亲第01章市长母亲串完成B轮计划新开3000家店txt下载、融资，年内夸父炸父子换婆媳慧珍txt笔趣阁第01章市长母亲第01章市长母亲串完成B轮计划新开3000家店免费阅读、融资，年内夸父炸父子换婆媳慧珍txt笔趣阁第01章市长母亲第01章市长母亲串完成B轮计划新开3000家店章节目录

相关：华夏中海商业资产REIT在深交所正式申报、华夏中海商业REIT提前结束募集 采用比例配售、嘉实物美消费REIT第三季度收入2798万元 净利润944.8万元、三明市沙县区举办特色产业链招商推介会、三明市沙县区举办特色产业链招商推介会、三明：“数字接力”，内陆通关加速、中金印力消费REIT年度第三次分红 可供分配金额为4609.46万元、建宁澜溪窑青白釉瓷：南宋时期同类瓷器制作工艺的巅峰、嘉实物美消费REIT：基础设施项目公司完成吸收合并、华夏中海商业资产REIT回复问询函 基础设施项目估值下调至12.90亿元、

---

---

最新章节：第515章精确计算 科学调度——三明市水利水电专家解读防御“5·16”洪灾过程（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19