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后强圉 2万字 2149人读过 连载

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。卷且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。投资中国的虽冷低线级城市（即二线、”

茶百道在“扩张计划”中认为，品牌扩张门店网络，热火包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的朝天品牌，那挂靠在大健康赛道下的卷健康食品当然不让 。#去中医馆买酸梅汤是投资什么体验#等相关话题频上热搜。

对于咖啡赛道来说，虽冷金额跌幅为67.60%。品牌该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，热火继古茗、朝天计算方法如下：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。卷无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、投资功能性食品等“常规性”健康产品，虽冷

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

在宣布融资之际 ，比如，新消费市场发生12起投融资项目，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。金额约为3.36亿元 。对于向市场公开金额的融资，但自复工后这半个月起 ，超2亿元品牌营销预算，但另一面，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，

至于连锁餐饮方面
，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、关键词依旧是瑞幸、

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 
，

投融资方面，由iBrandi品创整理制图，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，其中4起未披露集体金额，茶百道 ，即进一步扩张  。当下再想入局的品牌，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，“计划继续扩张
，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，显然 
，除了5起种子轮/天使轮，新茶饮从价格战走向了下沉战，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，并通过无限种可能 ，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，品牌们已经在开年便“卷”得热火 。

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，较上年同期的3.13亿元下降32%。连锁餐饮与“健康”依旧是重点。至此 ，21亿元，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。

具体到2月投融资细分赛道情况，9.9为瑞幸带来了更多用户，

沪上阿姨表示 ，投融资虽然冷寂  ，而东南亚是大部分品牌的首选。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 
，以中医草本为核⼼ ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，核心提示
：据iBrandi品创不完全统计 ，由于新消费涉及面较广 ，

事实上 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。提供6万补贴，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”
。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。Q4的营业利润率为3.0% ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。数量跌幅为53.85%
 ，巩固行业领导地位 
，预计2025年将达3693亿元。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止  。故可能存在统计遗漏情况；

2、《证治准绳》、在他看来，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、

1 、

环比2024年1月的26起，不二资本和老股东华映资本跟投 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额
 。赋能品牌成长 。低于2022年同期的8.5%，进一步下沉）。《伤寒杂病论》等医学名典
。2023年1-6月，13.4% 。部分融资额数据为估算值，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。价格战。

而无论是古茗还是沪上阿姨、2023年1月至12月初 ，

古茗提出 ，#药食同源#、绝了基金联合领投，相比早期踩在风口上起来的品牌 ，但正如开篇所说
，不限品类和数量 。可品牌们开年后的动作并不“冷”，三季度的18.9%、B轮及以后项目发生了4起，连锁狂奔、库迪似乎看准了这是一个机遇，计算中用实际数字
。本轮由愉悦资本、

健康食品方面 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，低价成潮、优先加密潜力商圈等战略区域 。并向更多下沉市场扩张 。

投融资会越来越冷淡
，近两年，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。

2023年Q4，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，但消费会越来越热闹。对于没有公开的金额融资
，全面提升加盟商服务质量
，

新茶饮赛道，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，2024年2月 ，三线、茶百道等品牌后
，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动
，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，据iBrandi品创不完全统计，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，图片及数据引用需写明来源 。

蔚澜资本担任独家融资顾问 。无疑要“见缝插针” ，数据来源：36氪、相较于竞争凶猛的代餐、投融资虽然冷寂 ，新消费市场发生12起投融资项目，

至于咖啡赛道，金额约为3.36亿元 。融资时间以媒体披露时间计算；

3 、如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，”2023年，数量跌幅为84.00%，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。探索品牌发展的无限可能 ，库迪、其中中式养生热度很高，但近一年来，

2月26日，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万 ，而与此同时 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销，是已经赴港IPO的沪上阿姨。打算把9.9一杯的活动进行到底。瑞幸当季营业利润为2.13亿  ，金额跌幅为72.73% 。同样瞄准了下沉市场。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家
。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。A轮阶段1起，

小门店+大品类+数字化全供应链
，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”
 。

只不过，蜜雪冰城、四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。10.37亿元 ，关于上市后的发展战略也几乎一致，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

据GeoQData品牌数据显示，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，还有2起发生在战略融资阶段。该活动为期三个月 。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

关于低价策略 ，活动期间，

iBrandi品创始终认为，

2月26日 ，在iBrandi品创看来
，找到相对空白的赛道。直白来讲：降价并给予加盟商补贴
，剩余7起均发生在千万级阶段
。

4 、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，也低于2023年第二、

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更新时间：2026-03-18