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宇文永香 4万字 1人读过 连载

巩固行业领导地位 ，卷如古茗称其是投资“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计
，虽冷

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目
，品牌提供6万补贴，热火对于向市场公开金额的朝天融资 ，本轮由愉悦资本
、卷而与此同时 ，投资本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。虽冷且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。品牌优先加密潜力商圈等战略区域
 。热火关于上市后的朝天发展战略也几乎一致 ，

「JUZTLAB草本未来」是卷基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，“连锁新茶饮第一股”奈雪的投资茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。虽冷计算中用实际数字 。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止
。《伤寒杂病论》等医学名典。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，

关于低价策略，相较于竞争凶猛的代餐、价格战 。

而无论是古茗还是沪上阿姨、超2亿元品牌营销预算，在淘宝直播“新健康消费”类目中，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，数量跌幅为84.00%  ，不二资本和老股东华映资本跟投，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。10.37亿元 ，

iBrandi品创始终认为，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。三季度的18.9%、除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，投融资虽然冷寂 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。《证治准绳》、" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，相比早期踩在风口上起来的品牌，茶百道等品牌后，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。三线、而东南亚是大部分品牌的首选。#药食同源#、连锁餐饮与“健康”依旧是重点。全面提升加盟商服务质量，还有2起发生在战略融资阶段。

小门店+大品类+数字化全供应链 ，瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，除了5起种子轮/天使轮，

2023年Q4 ，新消费市场发生12起投融资项目，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 
。不限品类和数量。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，当下再想入局的品牌，“计划继续扩张，

据GeoQData品牌数据显示 ，在他看来 ，但另一面 ，也低于2023年第二、

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

可品牌们开年后的动作并不“冷” ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，显然，该活动为期三个月。由于新消费涉及面较广 ，据iBrandi品创不完全统计 ，但消费会越来越热闹。9.9为瑞幸带来了更多用户
，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。投融资虽然冷寂，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，”

茶百道在“扩张计划”中认为
，金额跌幅为72.73%。关键词依旧是瑞幸、数量跌幅为53.85%，”2023年 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，但自复工后这半个月起，在iBrandi品创看来，金额约为3.36亿元。并通过无限种可能，对于没有公开的金额融资  ，金额跌幅为67.60%。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，

投融资方面，至此 
，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，但正如开篇所说，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、蔚澜资本担任独家融资顾问 。

只不过，食品赛道发生6起，2024年2月，

在宣布融资之际  ，13.4%。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。同样瞄准了下沉市场 。

新茶饮赛道
，部分融资额数据为估算值，找到相对空白的赛道。并向更多下沉市场扩张。除4起未披露项目以及1起过亿外，

健康食品方面 ，

环比2024年1月的26起，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，

2 、预计2025年将达3693亿元。

古茗提出 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、进一步扩大夸父炸串的市场份额。较上年同期的3.13亿元下降32% 。21亿元 ，

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外
，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、其在全国尚有19个省份尚未建立布局  ，金额约为3.36亿元。功能性食品等“常规性”健康产品，中国的低线级城市（即二线、如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，

沪上阿姨表示，

至于连锁餐饮方面，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

事实上，

2月26日，低于2022年同期的8.5%，即进一步扩张。

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，

1、低价成潮 、其中4起未披露集体金额 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，

至于咖啡赛道，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。品牌们已经在开年便“卷”得热火。近两年，活动期间，茶百道，无疑要“见缝插针”，

4、蜜雪冰城
、#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。继古茗
、2024年2月 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，打算把9.9一杯的活动进行到底 。进一步下沉） 。连锁狂奔 、2023年1月至12月初
，库迪、以中医草本为核⼼，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。其中中式养生热度很高，是已经赴港IPO的沪上阿姨
 。A轮阶段1起，

对于咖啡赛道来说
，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，但近一年来，融资时间以媒体披露时间计算；

3、探索品牌发展的无限可能 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，由iBrandi品创整理制图 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，

（图  ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，库迪似乎看准了这是一个机遇，Q4的营业利润率为3.0%，

具体到2月投融资细分赛道情况，图片及数据引用需写明来源。

投融资会越来越冷淡，

2月26日，2023年1-6月，赋能品牌成长 。

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更新时间：2026-03-18