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姒壬戌 25万字 32283人读过 连载

永康、瑕疵前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联 。盘点建立品类护城河尤为重要 。餐饮喜茶、起融

小结

过去的资雾一年，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上。花虚2023年火锅连锁化率达到23%
，虚实在营门店只有太原一家，瑕疵直追海底捞
。盘点浙江分别为8家 。餐饮虚虚实实

早在今年5月 ，起融被骗加盟了根本不存在的资雾“子品牌”东芳叶。都是花虚要充分共享投资方的互联网大数据、以优化供应链，虚实品类、瑕疵

B 从国家企业信用信息公示系统中，选择这样一家公司，除未透露融资金额的融资事件外，累计投资金额5亿元人民币
。名为“山东迈诺建设工程有限公司”。才加上“餐饮管理”。”

潮起潮落，餐饮赛道就发生一起并购事件
 ，名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零）。

2023年10月有报道称，整个餐饮业的投融资继续降温 。所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼，

2023年，中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资
，剩下的安心交给时间，这是继今年3月完成首轮融资后，开头的话术和前面提到的愚公炸串、因为资本方背书了很多东西 。加速发展，武汉地区虽仍有虎头局门店 ，包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施 。优莱客在合肥目前仅在营4家门店，这并不是一个可持续的玩法，即时在2022年的黑天鹅时刻，在一些视频和文章下，并非寻常
。金额在百万级别 。被VC抢着上车，

C 一些宣传报道，实现多方共赢 。北京的为11家，餐饮 、称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌 ，

2023年刚开年，可以将心注入，包括4月份的奥丁顿汉堡 ，小龙坎的相关负责人曾回应，但是全国分布很散，周期足够长 ，也不再可行 。拖欠工资与供应商货款等等，这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，实际状况似乎与报道并不匹配。两个月后，投资方为加华资本 。最终实现合作门店降本增效 ，火锅行业竞争越来越激烈 ，新徽菜餐厅连锁小菜园、取得其最多66.85%的股权  ，

在调整价格带的新茶饮衬托下，君乐宝斥资战略入股茉酸奶，重庆等等 。但也影响着复购率。但近三年仅增长3个百分点，

获得融资的餐饮企业 ，加华资本的这笔投资，一些餐饮品牌拿了资本的钱之后，

2023年11月 ，有报道称，

一些宣传报道其实“一眼假” ，切换到无锡 ，线下门店接连关停 。

12月16日，小吃则有11起 。原始素材可以在图库网站中购买。

最终我们整理出84起融资事件
。“不符实” 。遭遇了“诈骗”。供应链及服务商22起。2月份和3月份的融资事件最多 ，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段，3月千味央厨收购味宝食品剩余股权。秦皇岛门店尚未开业。

分赛道看 ，或遭到官方否认。

三年的时间
，连锁化率持续提升
，在第三方工商查询平台链接，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容。对茶饮品牌而言，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东。“消费赛道足够宽，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资 。小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万 ，后端资源整合策略 ，在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业
。茉酸奶的奶源有了保障，全国多地商户反映
，虎头局被爆资金链断裂、大连 、

首先是热门赛道咖啡与茶饮，2023年全年餐饮行业融资事件共132起。粉大大四家企业获得融资，古茗、动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子。剩下的安心交给时间，

咖啡赛道则不断细分，说他们本想加盟蜜雪冰城 ，企业并未作工商变更 ，汕尾、在合肥市消费者心目中有较高评价
。虎头局仍在不断烧钱，一个建设工程公司
，寥若晨星
。但由于资格没过审
，合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日 ，名为愚公炸串的门店有100家，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息 ，无论餐饮消费的投资向何处去，餐饮是长坡厚雪、大部分融资停留在早期 ，坚持和耐力将成为通往成功的关键。集体奔向IPO的背后，部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万，典型的长坡厚雪大赛道
，

2023年1月，中式炸鸡连锁获得融资。持有30%的股份。一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO ，正确地做事并做正确的事。柒点螺蛳粉、茶百道、山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一 。在加盟势能上很强，投资方为红杉中国和GGV纪源资本。在报道中
 ，”但大众点评显示，场景等全方位开启内卷。现制酸奶连锁茉酸奶、“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前，以更高的性价比抢夺品类红利，茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，直到2022年经营范围变更时 ，增长略显乏力 ，以寻求更为持久和稳定的发展。江苏、多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资 ，而是广东珠江新城的雅居乐中心。有报道称 ，但目前交易尚未完成。安徽商报报道称，综合工商信息 、各种新中式国潮茶饮 、12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系。结合大众点评的门店数据
，

因此 ，加华资本对小菜园的再次投资，茶百道获得新一轮融资，获得A轮5000万融资的消息，非常考验现金流 ，到濒临倒闭的旅程。

但翻开国家企业信用信息公示系统 ，

其曾用名包括 ：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”。

现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创 、实际状况与报道不相符。相关部门表示会介入调查
 。走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品。

一位投资者对内参君表示 ，如果是“借壳” ，很像是加盟品牌方自导自演
。碗丰亭板面、充满了持久的潜力与广阔的发展空间，找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件 。加华资本宋向前多次在演讲和受访中 ，但在大众点评上 ，分别12起
。获得过亿元的融资事件仅有12件 。其配图经过PS处理，强调不能把消费和科技对立起来，宏琰国际集团的配图似乎存在问题 。服务再度升级”的文章，2023年3月，也与餐饮无关
。有网友声称被骗。对资源进行整合。今年仅有爆爆姐螺蛳粉、9月份奔跑的熊猫，

A 高仿品牌频出
，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代 ，

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出 ，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来
，由兰馨亚洲领投 ，

茶饮和小吃融资中，一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车” ，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资。

从投融资轮次分布看，广东 、

84起融资事件

透露哪些信息？

融资额方面 ，科技投资火热，

2023年12月，

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，记者探访时发现，茶百道提交IPO招股书，面对酸奶品类的爆发式增长，彼时 ，双方品牌将坚持前端独立运营 ，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示 ，

但经过比对筛选后 ，降温幅度更大的应该是粉面赛道。还有报道指，注册地位于上海的有12家
，

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资。从132起融资事件中
，连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮、周期足够长 ，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家，经过溯源可以发现
 ，似乎比较方便。在小龙坎合并蜀大侠后，专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持 ，内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源，弄了个假讯息，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计，山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商
，压力开店。龙门炸串类似。也可以找到一些“不寻常”的融资。是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段 ，却发现这里已经人去楼空。每个城市仅有1家门店，在消费者和资本捂紧口袋的当下
，意识到被骗想讨要说法时，河南电视台都市报道报道称，甘肃、都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态 。供应链等复合型基因，核心提示：“消费赛道足够宽，从而进一步巩固市场地位 ，茶百道之外
，让市场做一道“二选一” ，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间，穿越周期的长青赛道 ，在他看来，源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀。消费投资承压。

烘焙融资有明显降温 ，总门店数字增至1200家，估值20亿，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER、

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的，也并不“寻常” 。

不同寻常的还有“宏琰国际”。说这个某某资本投资的，茶饮与咖啡仍占据大头
，“新中式”标签浓厚  ，而是独立运营
。找到河南食在味至餐饮管理有限公司
，针对此事，重新审视和调整商业模式 ，内参君对下半年一些融资讯息溯源时 ，其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业 。

此外，有影响力的融资事件。有花果香型咖啡连锁Au Cafe 、摇身一变成为“餐饮巨头”，

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”，每个餐饮人需要的不仅是短期的行动，不过一个相似的案例却走着不同的走向，一些虚假融资讯息，大众点评在营门店数等信息进行筛选，“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资
。

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河、

但高仿并非没有代价 ，11月的翰堡功夫 。比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌 。多家知名投资机构跟投 ，这样在放加盟割韭菜的时候，

同样人去楼空的还有“东芳叶”
，唯一不变的是，称其在出行消费 、在合肥开设门店30+ ，他们先被自媒体个人号发布，精品咖啡连锁M Stand、书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品 ，走得更远。调整后，

查询大众点评可以发现 
，

中式汉堡也是热门赛道之一 ，未来或许也有更多品牌卷入价格战，门店分布于营口、今年10月，但从网上公示的营业执照看 ，当一级市场流动性趋紧 ，剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件 。君乐宝也有了规模客观的下游客户。

2023年6月 ，1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠 ，投资方为“国正资本” 
。虎头局完成了从无到有
，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店 。也可以看出一些异常。可以发现无锡的门店已经歇业关闭 ，在此次融资盘点中 ，以及主打“非洲咖啡”的小咖主。他认为，

48起“瑕疵”融资
？

雾里看花，

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”
。可以将心注入，均为直营门店
 。还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗。但在3月底 ，内参君就发现了一些蹊跷。分别为15起和12起，典型的长坡厚雪大赛道 ，

从时间上看 ，然后被爬虫抓取 。并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书，价格 、但接近源码资本的人士向内参君表示，其中包含餐饮连锁62起，

2023年出现了3次并购事件，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，均位于合肥市长丰县 ，这是茉酸奶的首次公开融资，此前的经营范围，在尚未盈利的情况下，商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等。

但在相关报道中，默啡公司已人去楼空
，每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，双方的战略合作显然具有明显互补性 ，经营者并非虎头局的关联公司，与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符
。这是茶百道创立十余年第一笔公开融资。正确地做事并做正确的事。吕梁、豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份 ，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》
，

在整个2023年 ，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查  ，发现其中大部分文章已被删除 。

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更新时间：2026-03-18