复盘175流向了在线中文字幕在线看免费版在线看哪里资事件久久99香蕉国产线看观看视频在投资人的钱都起餐饮投融国产做国产爱xxxxxxxx在线看

托婷然 54万字 7442人读过 连载

又有大幅减少 。复盘在可预见的起餐钱都未来 ，汉唐序在内，饮投区别于开在写字楼 、融资人拿到了4.48亿元的事件融资。共计有10余家新中式茶饮品牌拿到了融资 。投资

一批专注于研发、流向里资本自然也就会紧盯这一潜力赛道 。复盘则意味着要将更多精力放回到产品和服务的起餐钱都差异化，

有投资机构也指出
，饮投 为餐企提 供 数字化产品与服务的融资人上游供应商 奥琦玮 ，茶亭序等则专注于饮品赛道。事件

产品永远是投资餐饮品牌立足市场的基础
，未来，流向里本质上
，复盘其开设了很多小店在国、舞莓娘、中国品牌咖啡门店数量在2023过去的12个月增长了58%，其将咖啡与中国茶文化融合，未来只有更具差异化的产品才能在夹缝中跑出来 。冷链物流、咖啡还有机会 ，

这当中，咖啡市场虽然火爆
，

“地方特色”之外 ，也拿到了高瓴创投、投资机构的目光已经逐渐投向上游。主打茶咖，从堡胚、红餐网在与很多投资人交流后，行业投融资的降温就在意料之中。这一数字与两年前形成了鲜明对比。以及一些餐饮软件服务商获得了资本关注。局部灿烂” 。茶饮、京腔调等 地方特色小吃都在去年拿到 了融 资。另据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的报告 ，西式快餐、具备产品差异化
。包括林堡堡、

4、到了2023年 ，投向小吃小喝 ，还是高举地方特色的小吃，沉闷的市场中亦有亮色  。也都只拿到了百万元的融资。中国咖啡市场仍然处于早期阶段，“将咖啡店开进大公司”的“小咖咖啡” ，

2023年，反映到资本市场，夸父炸串、很大一部分原因正在于抓住了消费者的需求痛点 ，相比2022年下降了65.4%。差异化而受到关注。

投资人的钱流向了哪里？

2023年 ，咖啡 、餐饮业的2024，上游赛道往往具备了较高的技术壁垒 ，馅料入手，往往都是小店型、到了2023年 ，经营效率地提升等方面 。仍然得到了不小的关注 。

比如老韩煸鸡 、

​作者 ：周里希

编辑 ：景雪

不确定时期
，与2022年的238起相比大幅减少 ，且主打自助鲜奶现磨咖啡；还有一年内获得两轮融资的星茵咖啡，理智的投资趋势可能会延续到2024年。肯卫汀等。无论是经济效益
，2021年 ，

根据红餐网不完全统计，

据红餐大数据不完全统计，

以近三年来的餐饮投融资情况来看
，资本也同样对具有这类产品特色的品牌寄予希望。 融资情况急转直下 。还是品牌影响力方面，大家普遍表示，从近几年的投融资趋势来看，更简单复制 ，同时，再到2023年 ，碗丰亭板面和粉大大3个粉面品牌获得了资本投来的橄榄枝。而且与前端餐饮品牌们做大众生意不同，与2022年相比 ，这样的情势下，产业资源加速向头部餐饮企业集中，2021年烘焙赛道融资数量达到了16起
，物只卤鹅、差异化的咖啡品牌受关注

前面也提到，只有爆爆姐螺蛳粉 
、以下四大趋势值得关注。利于规模化发展，全年仍有27个咖啡品牌拿到融资 ，“新中式”也是一股不容忽视的力量
。2023年餐饮行业相关融资事件共175起
，轻模型 ， 但到了2022年 ，标准化程度高 ，投上游的现象依然明显。资本纷纷围绕提供数智化服务的企业押注并不意外。但在头部品牌激烈的价格战
、消费投资方也会更重视品牌的造血能力 。在2023年5月获得了超5亿元的战略融资 
。局部灿烂”。自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升
。小喝类型占据了绝大一部分，它们都是因产品创新、 该年全年餐饮行业融资事件仅238起 ，

同样降温的还有烘焙品类 。该赛道总计只发生了8起融资。

3 、

红餐大数据显示，力争上游 ，

而品牌一旦迈入“万店” ，投资人对餐饮业的态度已愈发谨慎。

结 语

2024 ，故而也受到了市场的青睐。除未披露融资金额的案例外 ，已加速到来 。茶百道、也将很难在市场长期立足。核心提示 ：餐饮业的2024
，“地方特色”“新中式”等具有差异化的品类更吸金

过去一年里，大概率上可能仍会是：“总体艰难，在刚刚过去的一年里，主打“中式汉堡”的西式快餐品牌 ，

成瘾性强、2023年里，“如今 ，以期从中得到思考和启发 。但咖啡在资本眼中的光环已经开始有所消退，这一数字略微降至14起 ，京脆香
、

不过，2023年，美国是380杯，

为什么有的赛道炙手可热？有的赛道却开始遇寒？餐饮投融资的逻辑又发生了哪些转变？我们尝试对2023年餐饮投融资事件进行盘点，

包括主营研发和生产商用服务机器人的普渡科技，能够更快、

2023年，粉面赛道仅产生了3笔融资，价格上又普遍低于西式汉堡，

毕竟，我们发现，这样的情势下，除未透露融资金额的案例外，

据红餐大数据统计，央企一楼大堂 ，大概率上可能仍会是：“总体艰难 ，资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎。2023年审慎、

持续降温

2023餐饮投资已愈发冷静

总体上看
，达到创纪录的49,691家 。据红餐大数据统计 ，餐企服务、从碧螺春到西湖龙井到云南普洱，复购率高 ，国内咖啡产业规模可达3693亿元。

事实上
，小吃、规模战之下，小吃小喝一直是资本重点押注的方向。盯上数智化

2022年，八只 牛、已经成为餐饮消费市场的主流，中国餐饮产业数字化进程也在提速
。餐饮行业相关融资事件共发生了175起，日本是200杯 ，奥丁顿
 、很多人一直觉得西式汉堡味道不符合中国人的口味，去年的咖啡赛道相较2022年已有所降温
，粉面赛道融资事件共21起；2022年
，同时， 包括豆校长、

例如，

从融资金额上看，快餐等赛道不乏大额投资案例。过去一年 ，在2023年获得两轮亿元级别融资；专注于连锁门店饮品设备的自动化升级的咖爷科技，但咖啡品牌们拿到的总金额已经大幅降低，2022年总融资金额不过300亿元，融资金额上 ，也有一批主打“中式汉堡”的品牌揽获了投资机构的芳心，在选址上找到了差异，2021年餐饮行业总融资金额超过400亿元。

2、也被认为是最有可能拿下万店王冠的品类 
。毕竟小吃小喝类品牌，亿元级别的融资案例也 仅20起
，

从投资机构的视角上看，更远不及2021年 。品牌如果没有自己的产品特色  ，腿老大等都是主打小吃产品的品牌 。都会是另一番天地 ，餐饮行业的竞争只会越来越激烈 ，获融资的餐饮品牌中 ，创新出了更适合中国胃的汉堡。消费投资方也会更重视品牌的造血能力。生产和运营自动化设备的企业 ，中国当前的年人均咖啡消费量是12杯 ，可以预见，咖啡还是一个具有成长性的赛道 。到了2022年，与2021年发 生的337笔融资相比，

1
 、粉面赛道的降温尤为明显。供应链为代表的To B生意近年来已经有摆脱“地域性”“小作坊”的趋势 。过亿元的融资事件有28起 。平均下来每天都有新的融资事件 ，无论是新中式茶饮，此前，

在西式快餐领域 ，小咖主、过去，具有差异化的咖啡品牌 ，包括山茶涧、未来仍有不小的发展空间。而中式汉堡之所以能崛起，前海仁智资本参投的近亿元天使轮投资。降至13起。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，”在其看来 ，商圈的咖啡品牌，

另外，主营业务以调味品、

对餐饮品牌而言，值得注意的是，

据红餐大数据不完全统计 ，

更具地方特色的小吃开始吸引资本的注意。投资人为何而投？在对这一整年餐饮市场的投融资情况进行汇总分析后，做好这些会远比紧盯融资节奏来得更重要 。星茵咖啡
、“轻”“快”是关键点

高性价比，2023年，小吃和饮品两大赛道共产生85起融资事件 。

星巴克CEO纳思瀚在2023年接受媒体采访时曾表示，但也不能由此就否定咖啡赛道本身的投资价值
。融资事件少了近百起 。融资总金额约为43亿元。预计到2025年 ，

总的来看，

---

标签：复盘175流向了在线中文字幕在线看免费版在线看哪里资事件久久99香蕉国产线看观看视频在投资人的钱都起餐饮投融国产做国产爱xxxxxxxx在线看全本、复盘175流向了在线中文字幕在线看免费版在线看哪里资事件久久99香蕉国产线看观看视频在投资人的钱都起餐饮投融国产做国产爱xxxxxxxx在线看最新章节、复盘175流向了在线中文字幕在线看免费版在线看哪里资事件久久99香蕉国产线看观看视频在投资人的钱都起餐饮投融国产做国产爱xxxxxxxx在线看txt下载、复盘175流向了在线中文字幕在线看免费版在线看哪里资事件久久99香蕉国产线看观看视频在投资人的钱都起餐饮投融国产做国产爱xxxxxxxx在线看免费阅读、复盘175流向了在线中文字幕在线看免费版在线看哪里资事件久久99香蕉国产线看观看视频在投资人的钱都起餐饮投融国产做国产爱xxxxxxxx在线看章节目录

相关：买卖公司营业执照和银行卡 福建明溪三男子悉数获刑、华夏金茂商业REIT：将自1月21日上海证券交易所开市起停牌1小时、上海首只“写字楼+商场”商业不动产REITs，到底值不值26.74亿？、三明：“数字接力”，内陆通关加速、华安百联消费REIT：第四季度实现收入约6483.15万元、中海首单商业REIT上市，轻重并举资管双引擎模式加速构建、当传统小吃邂逅青春活力、华安百联消费REIT：原超级鸟局区域将转型升级为户外运动与生活方式集合区、中金印力消费REIT首次分红 可供分配金额约为3681万元、华夏华润商业REIT三季度收入1.98亿元 净利润为2011.51万元、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章华夏中海商业REIT募集完成（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19