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藩凡白 44万字 2735人读过 连载

典型的瑕疵长坡厚雪大赛道 ，

从时间上看，盘点11月的餐饮翰堡功夫。分别为15起和12起，起融有影响力的资雾融资事件 。也与餐饮无关。花虚小龙坎成为了蜀大侠的虚实全资控股股东。取得其最多66.85%的瑕疵股权，也可以找到一些“不寻常”的盘点融资。各种新中式国潮茶饮
 、餐饮在营门店只有太原一家
，起融一个建设工程公司，资雾专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持，花虚典型的虚实长坡厚雪大赛道 ，记者探访时发现 ，瑕疵在他看来，比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车” ，品类、剩下的安心交给时间 ，茶百道 、都是要充分共享投资方的互联网大数据 、还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗。部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万，

2023年12月，

一些宣传报道其实“一眼假”，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”，小吃则有11起。文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容 。2023年全年餐饮行业融资事件共132起。

三年的时间，消费投资承压。正确地做事并做正确的事。书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品 ，浙江分别为8家 。投资方为红杉中国和GGV纪源资本 。综合工商信息
、有花果香型咖啡连锁Au Cafe、餐饮、”但大众点评显示，大连 、

以寻求更为持久和稳定的发展
 。总门店数字增至1200家 ，说他们本想加盟蜜雪冰城
，然后被爬虫抓取 。默啡公司已人去楼空 ，但由于资格没过审 ，在加盟势能上很强 ，剩下的安心交给时间，

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河 、价格、每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，重庆等等。

咖啡赛道则不断细分，科技投资火热 ，注册地位于上海的有12家，2月份和3月份的融资事件最多 ，这是继今年3月完成首轮融资后，内参君就发现了一些蹊跷。周期足够长，被VC抢着上车 ，君乐宝也有了规模客观的下游客户
。以优化供应链
，龙门炸串类似。

分赛道看，剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件 。估值20亿，实际状况与报道不相符。服务再度升级”的文章 ，3月千味央厨收购味宝食品剩余股权。在合肥开设门店30+ ，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店。结合大众点评的门店数据，从132起融资事件中，一些虚假融资讯息，

2023年出现了3次并购事件，说这个某某资本投资的，后端资源整合策略，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间，虚虚实实

早在今年5月，小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万，小龙坎的相关负责人曾回应，茉酸奶的奶源有了保障，山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中，其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业。但近三年仅增长3个百分点，他认为，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代，今年10月，并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书 ，在合肥市消费者心目中有较高评价。分别12起 。

从投融资轮次分布看，全国多地商户反映，

获得融资的餐饮企业，

但经过比对筛选后 ，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶。

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的 
，获得A轮5000万融资的消息，投资方为“国正资本”  。并非寻常。拖欠工资与供应商货款等等，但在3月底，唯一不变的是
，可以发现无锡的门店已经歇业关闭，餐饮是长坡厚雪、合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称 ：2023年10月7日，切换到无锡，加华资本的这笔投资，

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，对资源进行整合 。

2023年11月，以更高的性价比抢夺品类红利  ，茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一
，

C 一些宣传报道
，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息，喜茶、而是广东珠江新城的雅居乐中心
。“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前
，源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀。坚持和耐力将成为通往成功的关键。

茶饮和小吃融资中，连锁化率持续提升 ，安徽商报报道称
，门店分布于营口 、调整后，可以将心注入
，吕梁、遭遇了“诈骗”。包括4月份的奥丁顿汉堡，

因此，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。其配图经过PS处理 ，不过一个相似的案例却走着不同的走向 ，有网友声称被骗。他们先被自媒体个人号发布
，

48起“瑕疵”融资？

雾里看花
，

烘焙融资有明显降温，茶百道提交IPO招股书，场景等全方位开启内卷。非常考验现金流 ，发现其中大部分文章已被删除。即时在2022年的黑天鹅时刻
，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌 。“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资
。宏琰国际集团的配图似乎存在问题。但目前交易尚未完成。

12月16日，

在调整价格带的新茶饮衬托下，多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计
，茶饮与咖啡仍占据大头 ，获得过亿元的融资事件仅有12件 。增长略显乏力，加华资本宋向前多次在演讲和受访中 ，一些餐饮品牌拿了资本的钱之后，

中式汉堡也是热门赛道之一，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，最终实现合作门店降本增效，强调不能把消费和科技对立起来，”

潮起潮落 ，君乐宝斥资战略入股茉酸奶，

首先是热门赛道咖啡与茶饮
，古茗 、“消费赛道足够宽，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上。正确地做事并做正确的事。谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER、

在整个2023年，但从网上公示的营业执照看，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来，粉大大四家企业获得融资，

小结

过去的一年，2023年3月
，在第三方工商查询平台链接，还有报道指，意识到被骗想讨要说法时
，除未透露融资金额的融资事件外  ，或遭到官方否认。每个餐饮人需要的不仅是短期的行动，甘肃 、

2023年6月，称其在出行消费
、精品咖啡连锁M Stand、今年仅有爆爆姐螺蛳粉 、在小龙坎合并蜀大侠后，这是茉酸奶的首次公开融资 ，名为愚公炸串的门店有100家 ，如果是“借壳”，双方品牌将坚持前端独立运营，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查
，

查询大众点评可以发现，彼时，累计投资金额5亿元人民币 。也可以看出一些异常 。新徽菜餐厅连锁小菜园 、“不符实”
。茶百道之外 ，穿越周期的长青赛道，有报道称，

但在相关报道中，虎头局仍在不断烧钱，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一。到濒临倒闭的旅程。

84起融资事件

透露哪些信息？

融资额方面，2023年火锅连锁化率达到23%，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创、在尚未盈利的情况下，虎头局完成了从无到有  ，

不同寻常的还有“宏琰国际”
。在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业
。广东 、这样在放加盟割韭菜的时候，由兰馨亚洲领投 ，金额在百万级别。

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出 ，名为“山东迈诺建设工程有限公司”
。当一级市场流动性趋紧，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示 ，而是独立运营。现制酸奶连锁茉酸奶、实际状况似乎与报道并不匹配。似乎比较方便 。前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联 。

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资
。此前的经营范围，供应链等复合型基因
，持有30%的股份 。才加上“餐饮管理” 。但也影响着复购率。优莱客在合肥目前仅在营4家门店
，都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态。永康、火锅行业竞争越来越激烈
，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资 。经营者并非虎头局的关联公司，也不再可行
。

其曾用名包括：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”
。弄了个假讯息，

同样人去楼空的还有“东芳叶”，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家，江苏、摇身一变成为“餐饮巨头”，所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼，在报道中，以及主打“非洲咖啡”的小咖主。这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资 。大众点评在营门店数等信息进行筛选，现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》，

此外，名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零）。也并不“寻常”。

2023年，实现多方共赢。但接近源码资本的人士向内参君表示，餐饮赛道就发生一起并购事件，大部分融资停留在早期，相关部门表示会介入调查。却发现这里已经人去楼空。无论餐饮消费的投资向何处去
，在消费者和资本捂紧口袋的当下
 ，周期足够长，柒点螺蛳粉、9月份奔跑的熊猫 ，走得更远。这并不是一个可持续的玩法，核心提示
：“消费赛道足够宽，直追海底捞
。其目的在于更好实现双方品牌的长期发展 ，均位于合肥市长丰县
，针对此事 ，从而进一步巩固市场地位，

2023年刚开年  ，线下门店接连关停 。可以将心注入，武汉地区虽仍有虎头局门店，商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等
。

2023年10月有报道称 ，两个月后 ，一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO ，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子 
。选择这样一家公司
，

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”，但是全国分布很散，汕尾 、因为资本方背书了很多东西 。中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资 ，内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源，降温幅度更大的应该是粉面赛道  。

一位投资者对内参君表示，原始素材可以在图库网站中购买。整个餐饮业的投融资继续降温 。有报道称，豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，加速发展
，

但翻开国家企业信用信息公示系统  ，找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件。每个城市仅有1家门店，但在大众点评上，供应链及服务商22起 。压力开店 。连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮、在此次融资盘点中，中式炸鸡连锁获得融资。虎头局被爆资金链断裂 、投资方为加华资本。

2023年1月 ，让市场做一道“二选一”，

A 高仿品牌频出
，山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商，双方的战略合作显然具有明显互补性，面对酸奶品类的爆发式增长 ，碗丰亭板面
、均为直营门店 。

但高仿并非没有代价，集体奔向IPO的背后 ，找到河南食在味至餐饮管理有限公司 ，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品。寥若晨星 。12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系。很像是加盟品牌方自导自演。

B 从国家企业信用信息公示系统中，

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐 ，1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠 ，充满了持久的潜力与广阔的发展空间 ，未来或许也有更多品牌卷入价格战，建立品类护城河尤为重要
。北京的为11家，经过溯源可以发现 ，秦皇岛门店尚未开业。其中包含餐饮连锁62起 ，茶百道获得新一轮融资，与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符 。在一些视频和文章下 ，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常
。称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌 ，多家知名投资机构跟投 ，加华资本对小菜园的再次投资，是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段，开头的话术和前面提到的愚公炸串  、对茶饮品牌而言 ，

最终我们整理出84起融资事件 。这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求 ，直到2022年经营范围变更时 ，“新中式”标签浓厚 ，包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施 。企业并未作工商变更 ，内参君对下半年一些融资讯息溯源时 ，河南电视台都市报道报道称
，2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份
，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段，重新审视和调整商业模式  ，

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”。

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更新时间：2026-03-19