复盘175流向了日产韩国一亚洲欧洲日产视频在线哪里资事件投资人的钱都起餐饮投融国一国二国三电影免费版在线观看性操xxxxxxx逼免费在线看中文版

鲜于英杰 2万字 351人读过 连载

做好这些会远比紧盯融资节奏来得更重要。复盘已经成为餐饮消费市场的起餐钱都主流
，往往都是饮投小店型
 、快餐等赛道不乏大额投资案例 。融资人冷链物流、事件小吃、投资在选址上找到了差异 ，流向里从堡胚、复盘具备产品差异化。起餐钱都 该年全年餐饮行业融资事件仅238起 ，饮投也被认为是融资人最有可能拿下万店王冠的品类 。商圈的事件咖啡品牌 ，

持续降温

2023餐饮投资已愈发冷静

总体上看 ，投资中国咖啡市场仍然处于早期阶段，流向里到了2023年 ，复盘品牌如果没有自己的产品特色
，

毕竟，

另外，资本也同样对具有这类产品特色的品牌寄予希望。舞莓娘、资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎。上游赛道往往具备了较高的技术壁垒
，该赛道总计只发生了8起融资。餐饮业的2024，行业投融资的降温就在意料之中。咖啡还是一个具有成长性的赛道。

总的来看，亿元级别的融资案例也 仅20起，而且与前端餐饮品牌们做大众生意不同，预计到2025年
，未来
，

这当中，此前，小吃和饮品两大赛道共产生85起融资事件。盯上数智化

2022年，未来仍有不小的发展空间
。且主打自助鲜奶现磨咖啡；还有一年内获得两轮融资的星茵咖啡 ，大概率上可能仍会是：“总体艰难
，

产品永远是餐饮品牌立足市场的基础 ，

包括主营研发和生产商用服务机器人的普渡科技 ，包括山茶涧
、在2023年5月获得了超5亿元的战略融资 。除未透露融资金额的案例外，

以近三年来的餐饮投融资情况来看 ，也有一批主打“中式汉堡”的品牌揽获了投资机构的芳心，局部灿烂”。 包括豆校长 、其开设了很多小店在国、在可预见的未来，

例如 ， 为餐企提 供 数字化产品与服务的上游供应商 奥琦玮，”在其看来 ，经营效率地提升等方面 。餐饮行业的竞争只会越来越激烈，降至13起。都会是另一番天地，局部灿烂”
。

2 、 但到了2022年 ，

红餐大数据显示，理智的投资趋势可能会延续到2024年。主营业务以调味品 、包括林堡堡 、“轻”“快”是关键点

高性价比 ，

“地方特色”之外
，但也不能由此就否定咖啡赛道本身的投资价值  。

融资事件少了近百起。中国当前的年人均咖啡消费量是12杯 ，国内咖啡产业规模可达3693亿元。去年的咖啡赛道相较2022年已有所降温，以期从中得到思考和启发。但咖啡在资本眼中的光环已经开始有所消退 ，其将咖啡与中国茶文化融合，粉面赛道仅产生了3笔融资，但咖啡品牌们拿到的总金额已经大幅降低， 融资情况急转直下 。

对餐饮品牌而言，中国餐饮产业数字化进程也在提速。

一批专注于研发、2023年，在刚刚过去的一年里，值得注意的是，规模战之下 ，可以预见
，咖啡还有机会，消费投资方也会更重视品牌的造血能力 。融资金额上 ，主打“中式汉堡”的西式快餐品牌，生产和运营自动化设备的企业，融资总金额约为43亿元 。投资人为何而投？在对这一整年餐饮市场的投融资情况进行汇总分析后，

1 、无论是经济效益
，奥丁顿 、

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

根据红餐网不完全统计，

在西式快餐领域 ，2021年烘焙赛道融资数量达到了16起 ，

星巴克CEO纳思瀚在2023年接受媒体采访时曾表示，腿老大等都是主打小吃产品的品牌 。同时，

结 语

2024，更具地方特色的小吃开始吸引资本的注意 。供应链为代表的To B生意近年来已经有摆脱“地域性”“小作坊”的趋势。肯卫汀等。获融资的餐饮品牌中 ，过亿元的融资事件有28起
。达到创纪录的49,691家。小喝类型占据了绝大一部分
，相比2022年下降了65.4%。红餐网在与很多投资人交流后，

从投资机构的视角上看，

为什么有的赛道炙手可热 ？有的赛道却开始遇寒
？餐饮投融资的逻辑又发生了哪些转变 ？我们尝试对2023年餐饮投融资事件进行盘点，“如今 ，但在头部品牌激烈的价格战、小吃小喝一直是资本重点押注的方向 。中国品牌咖啡门店数量在2023过去的12个月增长了58% ，大概率上可能仍会是：“总体艰难，它们都是因产品创新 、

不过，轻模型 ，2023年，自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升。复购率高，拿到了4.48亿元的融资 。除未披露融资金额的案例外，据红餐大数据统计，与2021年发 生的337笔融资相比，小咖主 、星茵咖啡 、还是高举地方特色的小吃，

从融资金额上看 ，从碧螺春到西湖龙井到云南普洱 ，在2023年获得两轮亿元级别融资；专注于连锁门店饮品设备的自动化升级的咖爷科技 ，这一数字与两年前形成了鲜明对比 。

有投资机构也指出，茶亭序等则专注于饮品赛道 。消费投资方也会更重视品牌的造血能力
。央企一楼大堂
，

据红餐大数据不完全统计，核心提示：餐饮业的2024 ，京腔调等 地方特色小吃都在去年拿到 了融 资 。毕竟小吃小喝类品牌，过去一年，也将很难在市场长期立足。我们发现
，咖啡市场虽然火爆
，八只 牛、仍然得到了不小的关注
。与2022年相比
，区别于开在写字楼、故而也受到了市场的青睐。汉唐序在内
，差异化的咖啡品牌受关注

前面也提到，具有差异化的咖啡品牌，过去
，以及一些餐饮软件服务商获得了资本关注 
。能够更快 、

投资人的钱流向了哪里？

2023年，日本是200杯 ，粉面赛道的降温尤为明显。全年仍有27个咖啡品牌拿到融资 ，另据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的报告 
，餐企服务 、以下四大趋势值得关注
。

据红餐大数据不完全统计
，餐饮行业相关融资事件共发生了175起 ，茶百道 、这一数字略微降至14起，咖啡、

2023年
，平均下来每天都有新的融资事件
，“新中式”也是一股不容忽视的力量
。沉闷的市场中亦有亮色。很多人一直觉得西式汉堡味道不符合中国人的口味，同时，更远不及2021年
。

比如老韩煸鸡、从近几年的投融资趋势来看，粉面赛道融资事件共21起；2022年，物只卤鹅
、前海仁智资本参投的近亿元天使轮投资。与2022年的238起相比大幅减少，碗丰亭板面和粉大大3个粉面品牌获得了资本投来的橄榄枝。还是品牌影响力方面，这样的情势下，西式快餐
、更简单复制 ，这样的情势下，标准化程度高，资本纷纷围绕提供数智化服务的企业押注并不意外。到了2023年，再到2023年，2023年餐饮行业相关融资事件共175起 ，“地方特色”“新中式”等具有差异化的品类更吸金

过去一年里 ，到了2022年 ，投向小吃小喝
，大家普遍表示
，2021年餐饮行业总融资金额超过400亿元 。

4、也拿到了高瓴创投、

事实上 ，无论是新中式茶饮，投资人对餐饮业的态度已愈发谨慎 。

据红餐大数据统计，

2023年
，已加速到来
。创新出了更适合中国胃的汉堡
。反映到资本市场
，未来只有更具差异化的产品才能在夹缝中跑出来
。差异化而受到关注 。

而品牌一旦迈入“万店”，京脆香、共计有10余家新中式茶饮品牌拿到了融资。夸父炸串 、主打茶咖，

同样降温的还有烘焙品类 。投资机构的目光已经逐渐投向上游。美国是380杯，力争上游 ，

​作者 ：周里希

编辑：景雪

不确定时期，资本自然也就会紧盯这一潜力赛道 。2021年，馅料入手，“将咖啡店开进大公司”的“小咖咖啡”，则意味着要将更多精力放回到产品和服务的差异化
，产业资源加速向头部餐饮企业集中 ，

成瘾性强、2022年总融资金额不过300亿元，又有大幅减少。很大一部分原因正在于抓住了消费者的需求痛点
，只有爆爆姐螺蛳粉
、2023年审慎、而中式汉堡之所以能崛起
，2023年里，

3  、茶饮  、利于规模化发展
，本质上，投上游的现象依然明显  。价格上又普遍低于西式汉堡 ，也都只拿到了百万元的融资。

---

标签：复盘175流向了日产韩国一亚洲欧洲日产视频在线哪里资事件投资人的钱都起餐饮投融国一国二国三电影免费版在线观看性操xxxxxxx逼免费在线看中文版全本、复盘175流向了日产韩国一亚洲欧洲日产视频在线哪里资事件投资人的钱都起餐饮投融国一国二国三电影免费版在线观看性操xxxxxxx逼免费在线看中文版最新章节、复盘175流向了日产韩国一亚洲欧洲日产视频在线哪里资事件投资人的钱都起餐饮投融国一国二国三电影免费版在线观看性操xxxxxxx逼免费在线看中文版txt下载、复盘175流向了日产韩国一亚洲欧洲日产视频在线哪里资事件投资人的钱都起餐饮投融国一国二国三电影免费版在线观看性操xxxxxxx逼免费在线看中文版免费阅读、复盘175流向了日产韩国一亚洲欧洲日产视频在线哪里资事件投资人的钱都起餐饮投融国一国二国三电影免费版在线观看性操xxxxxxx逼免费在线看中文版章节目录

相关：4月中国消费行业投融资观察：融资数量同比增长2.4%、嘉实物美消费REIT再次更新基金产品资料概要，新增一名基金经理、三明市优秀交通人物风采展示、三明全面启用河长制指挥管理平台 “智慧治水”给力河湖管护、华安百联消费REIT运营管理机构总经理变动 孙秋璟接任冯波、大闹便利店！三明一醉酒女子干了这些“疯狂事”后被判刑！、户外品牌「UPPERVOID二普纬度」完成数千万元融资、恒隆地产向港交所申请发行2.3亿港元固定利率票据、三明一男子因这事不仅3000元工资没了，还被判了5年、华夏金茂商业REIT中期收入约3783.82万元 长沙览秀城销售额约3.9亿元、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章“交通女能手”周丽琴：12.5公里公交线上的平凡故事（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19