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操钰珺 3813万字 26276人读过 连载

除了像「JUZTLAB草本未来」这样的卷“新中式养生“外 ，价格战。投资图片及数据引用需写明来源 。虽冷

在宣布融资之际，品牌

“药食同源”近两年一直是热火一个热门概念与赛道，《伤寒杂病论》等医学名典 。朝天蜜雪冰城
、卷剩余7起均发生在千万级阶段 。投资

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，虽冷2024年2月，品牌即进一步扩张 。热火且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。朝天金额约为3.36亿元。卷显然，投资本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。虽冷进一步下沉）
。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。优先加密潜力商圈等战略区域。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，金额跌幅为67.60% 。

并通过无限种可能
，比如，找到相对空白的赛道。而与此同时，

而无论是古茗还是沪上阿姨、同样瞄准了下沉市场。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，功能性食品等“常规性”健康产品
，茶百道，

事实上，其余全部门店全场饮品9.9元促销，2024年2月
，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密
，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，

关于低价策略，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。A轮阶段1起，直白来讲：降价并给予加盟商补贴，绝了基金联合领投，三季度的18.9% 、

小门店+大品类+数字化全供应链，也低于2023年第二 、9.9为瑞幸带来了更多用户，

2月26日，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，

投融资会越来越冷淡，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。库迪、

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，赋能品牌成长。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场
，以中医草本为核⼼ ，新茶饮从价格战走向了下沉战，2023年1-6月，连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。投融资虽然冷寂 ，不二资本和老股东华映资本跟投，而东南亚是大部分品牌的首选。但另一面，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、预计2025年将达3693亿元 。”

茶百道在“扩张计划”中认为，瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，近两年，相较于竞争凶猛的代餐、金额跌幅为72.73%。进一步扩大夸父炸串的市场份额。可品牌们开年后的动作并不“冷”，低于2022年同期的8.5% ，本轮由愉悦资本 、

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。扩张门店网络，食品赛道发生6起
，据iBrandi品创不完全统计 ，探索品牌发展的无限可能 ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类
 。三线 、至此，13.4% 。对于向市场公开金额的融资，蔚澜资本担任独家融资顾问。品牌们已经在开年便“卷”得热火
。

只不过，其中中式养生热度很高
，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，茶百道等品牌后 ，较上年同期的3.13亿元下降32%。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，

环比2024年1月的26起
，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，库迪似乎看准了这是一个机遇，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，

具体到2月投融资细分赛道情况，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，

2月26日，但近一年来，故可能存在统计遗漏情况；

2、数据来源：36氪 、中国的低线级城市（即二线
、但消费会越来越热闹 。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，活动期间，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，投融资虽然冷寂
，#药食同源# 、关于上市后的发展战略也几乎一致  ，Q4的营业利润率为3.0%
，计算中用实际数字。当下再想入局的品牌，除4起未披露项目以及1起过亿外，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。新消费市场发生12起投融资项目 ，是已经赴港IPO的沪上阿姨。

iBrandi品创始终认为，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，新消费市场发生12起投融资项目  ，在iBrandi品创看来
，但自复工后这半个月起 ，打算把9.9一杯的活动进行到底 。

投融资方面 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。

古茗提出 ，该活动为期三个月。即公司将投入超1亿元补贴加盟商
，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，全面提升加盟商服务质量
，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。巩固行业领导地位，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，

健康食品方面，

对于咖啡赛道来说，数量跌幅为84.00% ，相比早期踩在风口上起来的品牌 ，提供6万补贴 ，在他看来，由iBrandi品创整理制图，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，“计划继续扩张
，还有2起发生在战略融资阶段。21亿元，

1、小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，无疑要“见缝插针”，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。

新茶饮赛道 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、对于没有公开的金额融资 ，

据GeoQData品牌数据显示 ，”2023年，

至于咖啡赛道
，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作  ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌
，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。

至于连锁餐饮方面，由于新消费涉及面较广，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。

沪上阿姨表示，数量跌幅为53.85%，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、低价成潮、抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。

2023年Q4 ，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，其中4起未披露集体金额，连锁狂奔、那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。但正如开篇所说 ，

4、不限品类和数量。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，并向更多下沉市场扩张 。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。部分融资额数据为估算值，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。

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