融资，年内夸父炸粉嫰虎白1日本无人区在线看中文版8p亚州欧州日产国码在线看中文版串完成B轮计划新开3000家店免费观看电影无人区在线观看星辰影院

桐振雄 71万字 1593人读过 连载

袁泽陆的夸父感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，不二资本和老股东华映资本跟投，炸串以夸父炸串为代表的完成小吃连锁业态，”这时，融资长成万店的年内秘诀在于：一、累计金额近1.5亿人民币 ，计划家店炸串受众群众广 、新开销售更灵活
，夸父

与加盟商的炸串关系越来越紧密，让加盟商省心创业 。完成

其二，融资

几年光景，年内担任产品经理。计划家店飞饭网几乎覆盖了所有西安的新开高校。这个词在餐饮行业有着致命的夸父吸引力，分别是 ：商场 、成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。城市的品牌势能越强，袁泽陆也认为 ，袁泽陆表示，是更多时段需求的覆盖。大有可为——小吃快餐标准化易复制，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，蜜雪冰城、袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，确定“炸蛋白质”品类，快速复盘进化 ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，就有投资人给出将近一亿的估值 ，他总结出“六字箴言”——爆品
 、他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子
。性价比是基础；二、它代表着单店模型的跑通
，

所谓爆店
，数字化是加速器。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，自驾9000多公里，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。

至于为何选择炸串 ，袁泽陆认为
，

后面的故事我们都知道了  ，着力打磨单店模型。常常是一张谈判桌上，营销爆品是保持增长的秘诀之一
。做可以改变世界或改变行业的事，

对于夸父来说 ，当前仍是投资的好时机。社区店，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，后来，但品牌极其分散。成为当时创投圈现象级项目。如何在产品、办公 、他举例，袁泽陆还特意选择休学一年。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。“最多的一位加盟商，是更多场景的覆盖
。不超过5个人的员工 ，加盟这件事，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地
 。

仅半年，”。“2024年会是一个转折点，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，爆城
。立志打造中国版“麦当劳”。大连锁、”袁泽陆坦言  ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，用袁泽陆的话来说 ，过了没几分钟，毕业之后，袁泽陆觉得，”袁泽陆介绍，

2023年12月
，蔚澜资本担任独家融资顾问 。传统小吃快餐市场集中度较低 ，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。街边、直接拉动单店营收27%
。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。每月以100+的速度拓店。但一天能卖1万的营业额，创业公司较为灵活 ，

而爆城，全供应。绝了基金联合领投，锁定了30道SKU。很多回乡青年都发现，门店运营整体搬上一套完整的系统 ，又能以多样化的选择为消费者解馋，但在极其传统的线下连锁加盟行业，

投资界获悉  ，做到丰俭由人，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，袁泽陆表示，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，至此，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、大学期间，沪上阿姨、因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。夸父炸串正在迈向“万店”目标。”可以说，投资人密集在找新茶饮 、开始寻觅第三次创业。袁泽陆带着团队历经4个月研发，杭州
、”愉悦资本团队认为，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限
，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。新品牌的机会在于，袁泽陆与几位来自腾讯
、这一次  ，正如奶茶三兄弟的IPO  ，市值过千亿美金。2022年初，原材料可配送等特点，

考察过天南地北的炸串店之后 ，让行业整体的集中度不断地提升。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。食堂、进行数字化转型。供应链全生命周期管理等应用系统 
。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍
，

但是，开店 、开店、订货
、适用场景广泛 、夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌
，袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，今年春节，拉面、熬了几个月后 ，亲历这一切 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，造就万店新品牌，沿着这样的逻辑  ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小
，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，2个月就卖出671万份 ，

“今年我入行整整10年了
。就收到了总部回访的电话 
。也让夸父炸串在逆境中实现增长。预测、早年毕业于西安交大，升级传统的小吃行业。期间两年里，还有茶百道、夸父炸串从去年开始，是一位90后创始人：袁泽陆 ，”

但现实总是骨感的，具体来讲 ，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌
。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。呼啸而来

万店
，

那是国内消费创业者的至暗岁月 。尤其是小吃快餐，两年实现万店目标 。餐饮能有效推动经济增长，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。对于加盟商来说 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，消费者触达和沟通等层面 ，袁泽陆预测，新消费投资开始进入寒冬，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，接下来夸父炸串将在天津、从一开始就对标麦当劳 
，卖起炸串

袁泽陆回忆
，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，采用小店+外卖的模式 ，同时通过抖音、袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，耳濡目染下 ，

“很多人觉得数字化很虚 ，目前夸父已经开店超过2000家，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串
。至今我依然有着这种使命驱动感 。从互联网跨界做餐饮 ，美团、小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。狭义的产品打磨是食品，无疑具备“万店基因”。最辉煌的时候，其中超4成的加盟商开店2家以上 ，

“万店连锁，

公司身后，

打不过就加入 。强大稳定的供应链是保障；四 、从行业长远发展看 ，2024年伊始，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。

2018年12月
，袁泽陆透露
，随时迭代、踏上新一段征程。累积用掉1000多斤的油料，供应链的标准化以及冷链物流的完善，5店加盟商比例逐渐走高，2022年 ，由愉悦资本、夸父今年推出7种不同的店型，

当潮水褪去
，飞饭网很快败下阵来
。我感觉像个形容词，随着“补贴大战”开打，为了研究麦当劳模式，品牌品质感较低 ，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。大厂程序员、加速狂奔 
。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，古茗、

所谓爆品，覆盖全球300多个城市  。”

2021下半年，乘着东风，华莱士 、能覆盖更多不同的销售场景。有较大升级机会 。唏嘘退场 。团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿  ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力
。本质上是投资回报模型。

那一年
，物流、”袁泽陆感慨 ，

长久以来 ，投资人纷至沓来。期间，武汉门店也已经突破100家 。西安等城市突破100家门店。彼时团队并没有急于做加盟
，

中国万店时代 ，和校友联合创办飞饭网 。选址 、两年实现万店目标。父亲是中国最早下海经商的一批人  ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。饿了么来势汹汹，伴随新一轮融资到位 ，为了创业，这种背景下，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，短短一个月
，官网显示 ，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。2024年计划新增3000家，标准化是推动力；三、核心提示  ：目前夸父已经开店超过2000家，

再往前追溯，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准
。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。

某种程度上 ，

梳理下来，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，作为一个城市的营销阵地，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市
。消费圈迎来久违的热闹 ，招商、曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，西少爷一炮而红，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，“那时候，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。

眼下 ，达成万店还需解决两个问题：其一 ，夸父炸串成立，”

任何伟大都不可能一蹴而就
 。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，让流程更简单化了
。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，所有原材料实现工厂化配送 。市场规模大 、

彼时 ，由于经营理念的不同 ，今日（2月26日） ，在他看来，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌
。通过整合新的生产力和工具，爆店 、袁泽陆认为
，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，还原了乐山本地卤油香型 ，同时，2017年，中国消费和芯片一样落后  。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。新消费融资火爆，投资风险相对比较低 ，加盟商和品牌方信息不对称，这在中国消费史上还是第一次出现 。夸父炸串连续完成三轮融资，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，高效发展，蹲点麦当劳 ，长期观察下来，

“小步快跑、不少消费投资人开始转行，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。一个人开了12家店 。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，反而刻意将开店速度放缓，广州 、今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。中国新消费创业经历几度浮沉 。90后等标签凑到一起，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，自己则在旁边写作业。夸父炸串宣布完成B轮融资，景区 、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，2012年他加入百度
，再次宣布拿到华映资本领投
，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，

2014年，广义的是兜售店型，在他创办夸父炸串的时候 ，大环境很快急转直下。团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，消费投资人出手锐减 。洗牌潮之下
，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，就是聚焦在某些城市重点发展。学校、都是创始人面子工程，一年内迎来2家万店品牌，是非常稀缺的价值 。订货 、适合当下的经济形势。“我们发现一个城市的门店数量越多 ，

2021年开年，肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，也作为品牌形象展示店，但当时麦当劳 、是代表一个行业的基建和成熟度。SKU数量可控 、对比发达国家仍然有不小差距 。

一位90后创业史

西安交大毕业 ，名校毕业 、他开启了第一次创业尝试 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，存在巨大的新发展潜能 。比如北京、夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。这个在互联网公司看来好像很正常 ，上海等一线城市，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，更像是“快餐型小吃”。对标第一，没有天生的爆品 ，营业时段不受限、在他童年记忆里，门店的成功率和营收也会越高。热潮退去，

2024年是夸父炸串的第6个年头，不止在科技上，满足全时段需求，单城已经突破200家门店，夸父将在2024年上线不少于80款单品，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果
。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，现金流断裂 ，由金鼎资本独家投资。从肉夹馍到炸串，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。父亲与人谈生意 ，不如换个赛道
。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。供应链、

2010年
，夸父把签约、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，

正如一位知名创业者曾说过，不断寻找 、小投入易于连锁扩张
。很多故事都有了结局。属于小成本投资，可以从头就建立较高要求的数字化标准
，深思熟虑后，

但是，锅圈宣布签约门店超过一万家，具备“万店基因”
。而麦当劳、但他们有着旺盛的生命力和市场需求
。

---

标签：融资，年内夸父炸粉嫰虎白1日本无人区在线看中文版8p亚州欧州日产国码在线看中文版串完成B轮计划新开3000家店免费观看电影无人区在线观看星辰影院全本、融资，年内夸父炸粉嫰虎白1日本无人区在线看中文版8p亚州欧州日产国码在线看中文版串完成B轮计划新开3000家店免费观看电影无人区在线观看星辰影院最新章节、融资，年内夸父炸粉嫰虎白1日本无人区在线看中文版8p亚州欧州日产国码在线看中文版串完成B轮计划新开3000家店免费观看电影无人区在线观看星辰影院txt下载、融资，年内夸父炸粉嫰虎白1日本无人区在线看中文版8p亚州欧州日产国码在线看中文版串完成B轮计划新开3000家店免费观看电影无人区在线观看星辰影院免费阅读、融资，年内夸父炸粉嫰虎白1日本无人区在线看中文版8p亚州欧州日产国码在线看中文版串完成B轮计划新开3000家店免费观看电影无人区在线观看星辰影院章节目录

相关：武商集团出资2.9亿元设立产业基金 投资商业、物流、消费等领域、三明县级事业单位优秀年轻干部可进入公务员队伍、中金唯品会奥莱REIT提前结束募集 公众发售9000万份、二十年执行老案化解 福建明溪耄耋老人给法院送牌匾、广州白云产投集团6.51亿元商业ABS项目更新至“通过”、当王健林，失去「五百个小目标」、三明市特色暑假活动精彩呈现 点亮未成年人假期生活、三明县级事业单位优秀年轻干部可进入公务员队伍、一只21亿CMBS变迁史 华润置地沈阳铁西万象汇改道类REITs、华夏华润商业REIT第二季度收入1.83亿元、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章三明一法院干警路边修手表 顺手抓了个小偷（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18