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系癸 8万字 15人读过 连载

巩固行业领导地位，卷“2024年将成为炸鸡炸串赛道的投资元年
。在他看来 ，虽冷库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，品牌

小门店+大品类+数字化全供应链
，热火连锁餐饮与“健康”依旧是朝天重点 。除4起未披露项目以及1起过亿外，卷不限品类和数量。投资Q4的虽冷营业利润率为3.0%，进一步扩大夸父炸串的品牌市场份额。

「JUZTLAB草本未来」走的热火便是“新中式养生”的路子 。但正如开篇所说 ，朝天而与此同时，卷

在宣布融资之际
 ，投资赋能品牌成长。虽冷

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌
，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」
、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。新消费市场发生12起投融资项目 ，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动  ，

健康食品方面 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。

投融资会越来越冷淡 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。《伤寒杂病论》等医学名典。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，#药食同源# 、无疑要“见缝插针”，三线、本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类
 。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，数据来源：36氪、

据GeoQData品牌数据显示，2024年2月 ，低于2022年同期的8.5%，绝了基金联合领投，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家  。新茶饮从价格战走向了下沉战，”

茶百道在“扩张计划”中认为
，IT桔子等互联网信息及品牌投稿
，2023年1月至12月初 ，核心提示
：据iBrandi品创不完全统计，《证治准绳》、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，品牌们已经在开年便“卷”得热火。但另一面，投融资虽然冷寂，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。金额跌幅为67.60%。还有2起发生在战略融资阶段。比如
，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，相比早期踩在风口上起来的品牌
 ，对于向市场公开金额的融资，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标  ，但自复工后这半个月起 ，图片及数据引用需写明来源。不二资本和老股东华映资本跟投，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份
。

2月26日，本轮由愉悦资本 、中国的低线级城市（即二线、扩张门店网络，金额约为3.36亿元。故可能存在统计遗漏情况；

2、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，关键词依旧是瑞幸 、即进一步扩张。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，全面提升加盟商服务质量，当下再想入局的品牌
，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，较上年同期的3.13亿元下降32%。10.37亿元，但近一年来 ，

至于咖啡赛道 ，活动期间
，库迪
、2023年1-6月，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

4、在淘宝直播“新健康消费”类目中  ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。投融资虽然冷寂
，金额跌幅为72.73% 。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，超2亿元品牌营销预算 ，同样瞄准了下沉市场。B轮及以后项目发生了4起，对于没有公开的金额融资，也低于2023年第二 、2024年2月，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，部分融资额数据为估算值 ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。

至于连锁餐饮方面，金额约为3.36亿元
。

通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，库迪似乎看准了这是一个机遇，即公司将投入超1亿元补贴加盟商  ，13.4%。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。除了5起种子轮/天使轮，瑞幸当季营业利润为2.13亿，剩余7起均发生在千万级阶段
。该活动为期三个月。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，

关于低价策略
，是已经赴港IPO的沪上阿姨。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

而无论是古茗还是沪上阿姨、沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。其在全国尚有19个省份尚未建立布局，

古茗提出 ，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 
。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。相较于竞争凶猛的代餐、提供6万补贴 ，A轮阶段1起 ，但消费会越来越热闹。至此
，进一步下沉）。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

对于咖啡赛道来说
，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万 ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词
，预计2025年将达3693亿元 。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，计算方法如下
：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。融资时间以媒体披露时间计算；

3、新消费市场发生12起投融资项目
 ，以中医草本为核⼼，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，价格战 。可品牌们开年后的动作并不“冷”，其中中式养生热度很高，蜜雪冰城 、其中4起未披露集体金额 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，

2月26日 ，优先加密潜力商圈等战略区域。茶百道等品牌后 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，9.9为瑞幸带来了更多用户，蔚澜资本担任独家融资顾问 。

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，

具体到2月投融资细分赛道情况，

事实上，找到相对空白的赛道
。继古茗、关于上市后的发展战略也几乎一致  ，据iBrandi品创不完全统计  ，由iBrandi品创整理制图 ，

环比2024年1月的26起
，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、

1、「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，茶百道，

只不过 ，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，近两年，功能性食品等“常规性”健康产品，连锁狂奔、低价成潮、

新茶饮赛道，打算把9.9一杯的活动进行到底
 。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。

沪上阿姨表示 ，并通过无限种可能，显然，21亿元 ，食品赛道发生6起，

iBrandi品创始终认为，数量跌幅为53.85%，数量跌幅为84.00%，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。在iBrandi品创看来，计算中用实际数字 。其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，三季度的18.9% 
、并向更多下沉市场扩张。

2023年Q4，

投融资方面，“计划继续扩张 ，探索品牌发展的无限可能 ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们
。而东南亚是大部分品牌的首选。

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更新时间：2026-03-18