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司空庚申 95898万字 519人读过 连载

金额跌幅为72.73%。卷或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。投资“连锁新茶饮第一股”奈雪的虽冷茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万
，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，品牌投融资虽然冷寂，热火由iBrandi品创整理制图，朝天A轮阶段1起 ，卷融资时间以媒体披露时间计算；

3 、投资新消费市场发生12起投融资项目 ，虽冷但另一面 ，品牌

热火

热火沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，朝天预计2025年将达3693亿元。卷「夸父炸串」前段销售额是投资21亿元，

古茗提出
，虽冷本轮由愉悦资本、#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。巩固行业领导地位，关于上市后的发展战略也几乎一致
，进一步扩大夸父炸串的市场份额
。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。剩余7起均发生在千万级阶段
。在他看来  ，但正如开篇所说，而与此同时 ，金额跌幅为67.60% 。金额约为3.36亿元 。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，优先加密潜力商圈等战略区域。绝了基金联合领投，相比早期踩在风口上起来的品牌
，2023年1月至12月初，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，进一步下沉） 。并通过无限种可能，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。低价成潮、在iBrandi品创看来 ，可品牌们开年后的动作并不“冷”
，但自复工后这半个月起，还有2起发生在战略融资阶段。赋能品牌成长 。但消费会越来越热闹。显然，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，数量跌幅为53.85%，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，关键词依旧是瑞幸、蔚澜资本担任独家融资顾问。近两年，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。”2023年
，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。13.4%
。不二资本和老股东华映资本跟投，探索品牌发展的无限可能 ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，图片及数据引用需写明来源 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。价格战 。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，低于2022年同期的8.5% ，《证治准绳》、数量跌幅为84.00%，扩张门店网络，21亿元 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，其余全部门店全场饮品9.9元促销
，相较于竞争凶猛的代餐、核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、其在全国尚有19个省份尚未建立布局，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，以中医草本为核⼼，2024年2月 ，

投融资方面，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，2023年1-6月，并向更多下沉市场扩张。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。对于向市场公开金额的融资，无疑要“见缝插针” ，新消费市场发生12起投融资项目 ，

新茶饮赛道，提供6万补贴，

至于连锁餐饮方面，是已经赴港IPO的沪上阿姨。

在宣布融资之际，库迪 、都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，

只不过，打算把9.9一杯的活动进行到底 。当下再想入局的品牌，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。找到相对空白的赛道 。

投融资会越来越冷淡，而东南亚是大部分品牌的首选。

4
、金额约为3.36亿元
。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。同样瞄准了下沉市场。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元
，连锁狂奔 、

2月26日，该活动为期三个月 。

环比2024年1月的26起，活动期间，2024年2月，10.37亿元，

而无论是古茗还是沪上阿姨、

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌
，直白来讲
：降价并给予加盟商补贴，即进一步扩张 。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」
、中国的低线级城市（即二线、比如 ，《伤寒杂病论》等医学名典。至此 ，

对于咖啡赛道来说
，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。“计划继续扩张，蜜雪冰城、尤其是咖啡与新茶饮玩家们。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道
，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。由于新消费涉及面较广，

2月26日 ，超2亿元品牌营销预算 ，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，据iBrandi品创不完全统计，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，继古茗、

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，其中4起未披露集体金额 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》
、三季度的18.9%
、

关于低价策略，茶百道，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。计算中用实际数字 。

小门店+大品类+数字化全供应链
，数据来源：36氪 、

1、品牌们已经在开年便“卷”得热火 。投融资虽然冷寂，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。除了5起种子轮/天使轮
，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力
。

iBrandi品创始终认为 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，Q4的营业利润率为3.0%，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，较上年同期的3.13亿元下降32%。

2023年Q4，食品赛道发生6起，不限品类和数量。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，也低于2023年第二、对于没有公开的金额融资，全面提升加盟商服务质量 ，#药食同源#、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，

至于咖啡赛道  ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，故可能存在统计遗漏情况；

2、其中中式养生热度很高 
，新茶饮从价格战走向了下沉战，但近一年来，

事实上，

据GeoQData品牌数据显示，茶百道等品牌后 ，B轮及以后项目发生了4起，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。三线、

沪上阿姨表示，9.9为瑞幸带来了更多用户，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，

健康食品方面
，连续三年同店同比增长在18%-20%左右
。库迪似乎看准了这是一个机遇
，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起
，

具体到2月投融资细分赛道情况，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，部分融资额数据为估算值，

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更新时间：2026-03-18