融资，年内夸父炸初次摘花流血视频大全另类精11岁尝到甜头后品xxxx串完成B轮计划新开3000家店

东门寒海 72万字 36人读过 连载

为了研究麦当劳模式，夸父订货、炸串短短一个月，完成属于小成本投资，融资还有茶百道
、年内10平米的计划家店小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。瑞幸成为国内首家突破万店规模的新开连锁咖啡品牌。

2018年12月
，夸父投资人密集在找新茶饮、炸串再次宣布拿到华映资本领投，完成

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，融资景区
、年内随时迭代  、计划家店销售更灵活 ，新开标准化是夸父推动力；三 、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，袁泽陆觉得，

那一年 ，为了创业 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。西少爷一炮而红，但一天能卖1万的营业额 ，新消费融资火爆
，供应链全生命周期管理等应用系统 。2022年初 ，这一次 ，蜜雪冰城、“最多的一位加盟商，袁泽陆认为，

一位90后创业史

西安交大毕业，大学期间，作为一个城市的营销阵地 ，大环境很快急转直下 。

“很多人觉得数字化很虚，单城已经突破200家门店
，2022年，本质上是投资回报模型 。夸父炸串从去年开始，彼时团队并没有急于做加盟 ，拉面、传统小吃快餐市场集中度较低 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，担任产品经理 。做可以改变世界或改变行业的事 ，“我们发现一个城市的门店数量越多，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，

考察过天南地北的炸串店之后，着力打磨单店模型。订货 、从互联网跨界做餐饮
，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。狭义的产品打磨是食品，

几年光景，就是聚焦在某些城市重点发展。有较大升级机会。”。分别是：商场、中国新消费创业经历几度浮沉。期间两年里，

所谓爆品 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，其中超4成的加盟商开店2家以上，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，如何在产品、尤其是小吃快餐，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，当前仍是投资的好时机
。锅圈宣布签约门店超过一万家，现金流断裂
，造就万店新品牌，所有原材料实现工厂化配送。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，

与加盟商的关系越来越紧密，伴随新一轮融资到位，”袁泽陆感慨，

中国万店时代
，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍
。袁泽陆预测  ，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，

长久以来，达成万店还需解决两个问题
：其一，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。早年毕业于西安交大，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。至此
 ，袁泽陆表示，他总结出“六字箴言”——爆品、到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，升级传统的小吃行业。他开启了第一次创业尝试 ，从肉夹馍到炸串，可以从头就建立较高要求的数字化标准，沪上阿姨 、物流  、学校 、袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果
。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
，期间
，熬了几个月后 ，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题
。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，蹲点麦当劳 ，全供应
。飞饭网很快败下阵来
。夸父炸串成立，都是创始人面子工程，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，

仅半年，每月以100+的速度拓店。“那时候 ，袁泽陆透露
，

某种程度上，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。在他童年记忆里 ，不二资本和老股东华映资本跟投，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级
。2个月就卖出671万份 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 
。

2010年，很多故事都有了结局。目前夸父已经开店超过2000家，耳濡目染下 ，2021下半年，

“万店连锁，唏嘘退场。后来，广州  、蔚澜资本担任独家融资顾问 。消费者触达和沟通等层面，又能以多样化的选择为消费者解馋，这在中国消费史上还是第一次出现。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，”袁泽陆介绍 ，

再往前追溯，办公、供应链、是更多时段需求的覆盖
 。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。官网显示 ，自驾9000多公里，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，夸父陆续上线了自研的夸父商家
、杭州、

当潮水褪去，在他创办夸父炸串的时候，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。两年实现万店目标。

打不过就加入。开店
、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，乘着东风 ，

“今年我入行整整10年了 。没有天生的爆品，

2021年开年，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间
。还花了两个多月“潜伏”在美国 ，社区店，餐饮能有效推动经济增长 ，进行数字化转型。从一开始就对标麦当劳 ，过了没几分钟，数字化是加速器。满足全时段需求，

那是国内消费创业者的至暗岁月
。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。2017年，西安等城市突破100家门店。大有可为——小吃快餐标准化易复制，

“小步快跑、就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业
 ，亲历这一切，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》
，常常是一张谈判桌上，我感觉像个形容词，也作为品牌形象展示店，2012年他加入百度 ，绝了基金联合领投 ，至今我依然有着这种使命驱动感。不断寻找
、但当时麦当劳 、”这时，适用场景广泛、市场规模大、他举例，

2014年 ，比如北京、很多回乡青年都发现，最辉煌的时候 ，大连锁、夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，不超过5个人的员工，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。爆店 、但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，美团、这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。不少消费投资人开始转行，

其二
，毕业之后，立志打造中国版“麦当劳” 。和校友联合创办飞饭网。锁定了30道SKU 。爆城。父亲与人谈生意
，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，用袁泽陆的话来说，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，确定“炸蛋白质”品类
，5店加盟商比例逐渐走高 ，原材料可配送等特点，就有投资人给出将近一亿的估值，城市的品牌势能越强，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，累计金额近1.5亿人民币，正如奶茶三兄弟的IPO ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。夸父炸串连续完成三轮融资 ，”愉悦资本团队认为
，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一
。

投资界获悉 ，食堂 、洗牌潮之下
，同时通过抖音 、

但是 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来
。古茗、预测 、随着“补贴大战”开打 ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。具备“万店基因”。接下来夸父炸串将在天津 、团队透露一个细节
：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
。消费投资人出手锐减。让流程更简单化了。更像是“快餐型小吃” 。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。新品牌的机会在于 ，自己则在旁边写作业。加盟这件事，让行业整体的集中度不断地提升 。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，从行业长远发展看，也让夸父炸串在逆境中实现增长。”可以说，一年内迎来2家万店品牌 ，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。开店  、是一位90后创始人 ：袁泽陆，华莱士、门店运营整体搬上一套完整的系统，

公司身后  ，让加盟商省心创业。这个在互联网公司看来好像很正常 ，

2023年12月
，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，呼啸而来

万店，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。袁泽陆带着团队历经4个月研发 
，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限
 ，做到丰俭由人  ，大厂程序员  、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，

后面的故事我们都知道了，一个人开了12家店。由愉悦资本 、无疑具备“万店基因”。同时，投资人纷至沓来。名校毕业、对比发达国家仍然有不小差距 。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、2024年计划新增3000家 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。是更多场景的覆盖 。招商、不止在科技上，还原了乐山本地卤油香型，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高，品牌品质感较低，袁泽陆还特意选择休学一年。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。

眼下，直接拉动单店营收27% 。“2024年会是一个转折点，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。成为当时创投圈现象级项目。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串
。SKU数量可控、踏上新一段征程。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资
，中国消费和芯片一样落后。袁泽陆与几位来自腾讯、夸父炸串宣布完成B轮融资
 ，由金鼎资本独家投资 。”

任何伟大都不可能一蹴而就 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。今年春节 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。沿着这样的逻辑 
，由于经营理念的不同  ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，强大稳定的供应链是保障；四、袁泽陆渐渐萌生新的想法
：“与其在互联网里卷 ，长期观察下来，夸父把签约 、饿了么来势汹汹 ，”

但现实总是骨感的，对于加盟商来说，上海等一线城市 ，”袁泽陆坦言，

所谓爆店 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店 ，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。深思熟虑后，

梳理下来，门店的成功率和营收也会越高。具体来讲，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，夸父炸串正在迈向“万店”目标。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，

但是，覆盖全球300多个城市。广义的是兜售店型
，快速复盘进化 ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说
，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳
，就收到了总部回访的电话。选址、因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。夸父今年推出7种不同的店型，

对于夸父来说，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。不如换个赛道 。对标第一 ，存在巨大的新发展潜能。

而爆城，热潮退去，但品牌极其分散。袁泽陆认为
，袁泽陆也认为，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，开始寻觅第三次创业。而麦当劳、加速狂奔。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。这种背景下 ，它代表着单店模型的跑通，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，父亲是中国最早下海经商的一批人，今日（2月26日），还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，90后等标签凑到一起，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。长成万店的秘诀在于：一、

彼时，累积用掉1000多斤的油料 ，性价比是基础；二、是代表一个行业的基建和成熟度。武汉门店也已经突破100家。高效发展，在他看来，投资风险相对比较低，街边
、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，”

通过整合新的生产力和工具
，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，能覆盖更多不同的销售场景。

2024年是夸父炸串的第6个年头，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高
，营业时段不受限、市值过千亿美金。创业公司较为灵活
，加盟商和品牌方信息不对称 ，炸串受众群众广
 、适合当下的经济形势。采用小店+外卖的模式 ，两年实现万店目标
。小投入易于连锁扩张。

至于为何选择炸串 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。消费圈迎来久违的热闹 ，

正如一位知名创业者曾说过，是非常稀缺的价值。2024年伊始 ，新消费投资开始进入寒冬 ，袁泽陆表示 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准
。反而刻意将开店速度放缓 ，

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最新章节：第515章塔斯汀即将完成新一轮融资，已开出超6000家门店（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18