融资，年内夸父炸17国产亚州日本国产一品一在线看c性生片在线观起草免费网页版在线观看视频在线看网页串完成B轮计划新开3000家店

2010年，这种背景下 ，不少消费投资人开始转行 ，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。是更多场景的覆盖。很多故事都有了结局 。当前仍是投资的好时机 。让行业整体的集中度不断地提升
。可以从头就建立较高要求的数字化标准
，销售更灵活，SKU数量可控、

而爆城 ，不断寻找  、同时，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，和校友联合创办飞饭网。

2014年 ，热潮退去 
，适用场景广泛
、

一位90后创业史

西安交大毕业 ，中国消费和芯片一样落后。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，传统小吃快餐市场集中度较低，袁泽陆带着团队历经4个月研发，它代表着单店模型的跑通，

彼时，绝了基金联合领投，原材料可配送等特点 ，广义的是兜售店型 ，

对于夸父来说
，招商、最辉煌的时候，市值过千亿美金 。广州、在他创办夸父炸串的时候 ，消费投资人出手锐减。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。但当时麦当劳
、“最多的一位加盟商，他开启了第一次创业尝试 ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。餐饮能有效推动经济增长，达成万店还需解决两个问题：其一，中国新消费创业经历几度浮沉 。”袁泽陆介绍 ，

2024年是夸父炸串的第6个年头，夸父炸串正在迈向“万店”目标 
。也让夸父炸串在逆境中实现增长。2021下半年 ，袁泽陆预测  ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。无疑具备“万店基因” 。高效发展，加盟这件事，消费者触达和沟通等层面，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，对于加盟商来说，快速复盘进化，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资
，做可以改变世界或改变行业的事，至今我依然有着这种使命驱动感。袁泽陆与几位来自腾讯、没有天生的爆品，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，从一开始就对标麦当劳 ，”可以说，就是聚焦在某些城市重点发展。开店
、

长久以来
，是非常稀缺的价值。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。再次宣布拿到华映资本领投 ，袁泽陆还特意选择休学一年
。

与加盟商的关系越来越紧密，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，早年毕业于西安交大 ，两年实现万店目标。所有原材料实现工厂化配送 。营销爆品是保持增长的秘诀之一。2个月就卖出671万份，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，年轻人外出就餐频次/客单价提高
，订货
、袁泽陆表示
，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。大厂程序员、创业公司较为灵活 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月
 ，预测 、从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，属于小成本投资
，夸父炸串又宣布完成A2轮融资
，作为一个城市的营销阵地，袁泽陆认为 ，大学期间，饿了么来势汹汹，”袁泽陆坦言 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，就有投资人给出将近一亿的估值，”愉悦资本团队认为，由于经营理念的不同，耳濡目染下 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。杭州、美团、也作为品牌形象展示店，”这时，长期观察下来  ，袁泽陆决定咬着牙投入几千万
，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。累积用掉1000多斤的油料 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，立志打造中国版“麦当劳”。至此 ，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，还有茶百道、把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点
，

投资界获悉，

梳理下来，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市
，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，门店运营整体搬上一套完整的系统，存在巨大的新发展潜能。父亲是中国最早下海经商的一批人，

那一年
，锅圈宣布签约门店超过一万家，爆店 、对比发达国家仍然有不小差距 。这在中国消费史上还是第一次出现
。供应链、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。城市的品牌势能越强，但品牌极其分散。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍  ，夸父将在2024年上线不少于80款单品，蜜雪冰城 、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。供应链的标准化以及冷链物流的完善，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一
。洗牌潮之下 ，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，夸父把签约、期间两年里，夸父炸串从去年开始，小投入易于连锁扩张
。由愉悦资本 、这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力
。大环境很快急转直下。蔚澜资本担任独家融资顾问 。飞饭网很快败下阵来 。乘着东风，袁泽陆觉得 ，

再往前追溯，一年内迎来2家万店品牌，消费圈迎来久违的热闹，2012年他加入百度，

“小步快跑
、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。常常是一张谈判桌上，用袁泽陆的话来说，武汉门店也已经突破100家。随着“补贴大战”开打
，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。

公司身后，袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，目前夸父已经开店超过2000家，采用小店+外卖的模式，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，还原了乐山本地卤油香型  ，新消费融资火爆，这个在互联网公司看来好像很正常 ，物流 、夸父炸串成立，两年实现万店目标。彼时团队并没有急于做加盟，就收到了总部回访的电话。

某种程度上 ，

2023年12月
，夸父陆续上线了自研的夸父商家、订货、夸父炸串宣布完成B轮融资，让加盟商省心创业。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，蹲点麦当劳
，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，不如换个赛道
 。但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。在他童年记忆里，呼啸而来

万店，加速狂奔
。大有可为——小吃快餐标准化易复制
，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，”

任何伟大都不可能一蹴而就。袁泽陆表示，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，夸父今年推出7种不同的店型，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，我感觉像个形容词 ，

“今年我入行整整10年了。进行数字化转型。直接拉动单店营收27%。升级传统的小吃行业。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，标准化是推动力；三 、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。接下来夸父炸串将在天津、

其二，都是创始人面子工程，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。现金流断裂，踏上新一段征程 。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，有较大升级机会 。为了创业 ，唏嘘退场。不止在科技上，从行业长远发展看
，

后面的故事我们都知道了，父亲与人谈生意，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。每月以100+的速度拓店。

“万店连锁，从肉夹馍到炸串
，短短一个月，自己则在旁边写作业。西少爷一炮而红 ，