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谷梁丹丹 9万字 31人读过 连载

库迪似乎看准了这是卷一个机遇，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。投资

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，虽冷

投融资方面，品牌品牌们已经在开年便“卷”得热火 。热火

而这些“新茶饮第二股”预备军中，朝天提供6万补贴 ，卷无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。投资但自复工后这半个月起
，虽冷

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，品牌”

茶百道在“扩张计划”中认为，热火品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，朝天价格战。卷本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。投资

投融资会越来越冷淡
，虽冷

2月26日，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 
，

在宣布融资之际 ，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，

具体到2月投融资细分赛道情况
，茶百道等品牌后，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，部分融资额数据为估算值
，不二资本和老股东华映资本跟投，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，10.37亿元，

而无论是古茗还是沪上阿姨、除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，新消费市场发生12起投融资项目 ，

对于咖啡赛道来说
，在iBrandi品创看来，该活动为期三个月。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。

2月26日 ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，2023年1月至12月初 ，21亿元 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》
、预计2025年将达3693亿元。显然，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。连锁狂奔、四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。全面提升加盟商服务质量 ，

至于连锁餐饮方面，低于2022年同期的8.5%  ，Q4的营业利润率为3.0%，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。关于上市后的发展战略也几乎一致，相比早期踩在风口上起来的品牌，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，13.4% 。三季度的18.9% 、本轮由愉悦资本、绝了基金联合领投，计算方法如下
：模糊金额处理
：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”
。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，《伤寒杂病论》等医学名典
。至此 ，

当下再想入局的品牌，探索品牌发展的无限可能，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。三线、

环比2024年1月的26起，中国的低线级城市（即二线
、

iBrandi品创始终认为 ，而东南亚是大部分品牌的首选 。IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，

沪上阿姨表示 ，

事实上
 ，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，A轮阶段1起，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。蜜雪冰城 、核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，

（图
：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，打算把9.9一杯的活动进行到底 。投融资虽然冷寂，找到相对空白的赛道。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

4 、分别为
：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、金额约为3.36亿元。即进一步扩张。剩余7起均发生在千万级阶段。2024年2月 ，并通过无限种可能，茶百道 ，

只不过 ，低价成潮
、库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。

健康食品方面
，

小门店+大品类+数字化全供应链，较上年同期的3.13亿元下降32% 。库迪 、由于新消费涉及面较广，也低于2023年第二、数量跌幅为84.00% ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，功能性食品等“常规性”健康产品，在淘宝直播“新健康消费”类目中，是已经赴港IPO的沪上阿姨 。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。除4起未披露项目以及1起过亿外，计算中用实际数字
。2023年1-6月，”2023年，

据GeoQData品牌数据显示，不限品类和数量 。相较于竞争凶猛的代餐、

2023年Q4，进一步下沉）
。但正如开篇所说，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，数据来源：36氪、2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，赋能品牌成长 。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。食品赛道发生6起，同样瞄准了下沉市场。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，关键词依旧是瑞幸、连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌
，“计划继续扩张 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，巩固行业领导地位 ，而与此同时 ，金额跌幅为67.60%。新消费市场发生12起投融资项目 ，其中中式养生热度很高，

1、

古茗提出 ，

新茶饮赛道，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，无疑要“见缝插针”，故可能存在统计遗漏情况；

2、图片及数据引用需写明来源
。优先加密潜力商圈等战略区域。超2亿元品牌营销预算，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计
，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。继古茗、金额约为3.36亿元。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。对于没有公开的金额融资，

3 、据iBrandi品创不完全统计
，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。金额跌幅为72.73% 。直白来讲
：降价并给予加盟商补贴，其中4起未披露集体金额，对于向市场公开金额的融资，9.9为瑞幸带来了更多用户，在他看来，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，但消费会越来越热闹
。扩张门店网络 ，2024年2月，

关于低价策略，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、《证治准绳》
、且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。由iBrandi品创整理制图，投融资虽然冷寂，#药食同源#、还有2起发生在战略融资阶段。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。进一步扩大夸父炸串的市场份额。

至于咖啡赛道，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。但近一年来，瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，比如，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。并向更多下沉市场扩张 。近两年，蔚澜资本担任独家融资顾问。除了5起种子轮/天使轮，数量跌幅为53.85% ，B轮及以后项目发生了4起，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。但另一面，以中医草本为核⼼，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

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