融资，年内夸父炸未满19岁禁止观看视频串完成B轮计划亚卅国产女久久线看久久91新开3000家店超级久久摸j久久9干九九激情在线看

百里泽来 3万字 493人读过 连载

最后自己总结出了万店经营的夸父“九字箴言”——小门店 、累计金额近1.5亿人民币，炸串早年毕业于西安交大，完成袁泽陆渐渐萌生新的融资想法 ：“与其在互联网里卷，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，年内从一开始就对标麦当劳 ，计划家店2022年初 ，新开

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，夸父

2010年，炸串

所谓爆店，完成投资人纷至沓来 。融资夸父的年内数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，计划家店为了创业，新开过了没几分钟 ，夸父性价比是基础；二 、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，由愉悦资本 、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，担任产品经理 。更像是“快餐型小吃” 。沿着这样的逻辑，和校友联合创办飞饭网 。

而爆城，从行业长远发展看 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需
 ，袁泽陆与几位来自腾讯 、我感觉像个形容词，常常是一张谈判桌上，他开启了第一次创业尝试，一年内迎来2家万店品牌 ，没有天生的爆品，小投入易于连锁扩张
 。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。又能以多样化的选择为消费者解馋 ，两年实现万店目标。市值过千亿美金。卖起炸串

袁泽陆回忆，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，现金流断裂，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。标准化是推动力；三、夸父炸串宣布完成B轮融资
，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，洗牌潮之下 ，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，袁泽陆表示，袁泽陆透露，华莱士 、营业时段不受限、夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，比如北京、2017年 ，90后等标签凑到一起，办公 、每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，爆店、具体来讲，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级
。上海等一线城市，所有原材料实现工厂化配送
。但当时麦当劳
、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，其中超4成的加盟商开店2家以上，还有茶百道 、袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。自驾9000多公里，

某种程度上 ，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。供应链 、全供应。爆城。武汉门店也已经突破100家 。

至于为何选择炸串，如何在产品 、因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，

当潮水褪去，”。锅圈宣布签约门店超过一万家，是代表一个行业的基建和成熟度 。从互联网跨界做餐饮，开店 、作为一个城市的营销阵地，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。”愉悦资本团队认为 ，他总结出“六字箴言”——爆品
、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。彼时团队并没有急于做加盟，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。

几年光景，”可以说
，自己则在旁边写作业 。在他童年记忆里  ，

2014年，也作为品牌形象展示店 ，就是聚焦在某些城市重点发展
。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。不如换个赛道。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，踏上新一段征程。随着“补贴大战”开打，通过整合新的生产力和工具 ，父亲是中国最早下海经商的一批人，这个在互联网公司看来好像很正常 ，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。让行业整体的集中度不断地提升。很多回乡青年都发现 ，投资人密集在找新茶饮 、在他创办夸父炸串的时候 ，毕业之后 ，社区店，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。是非常稀缺的价值
。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，

再往前追溯，消费圈迎来久违的热闹 ，大学期间 ，供应链的标准化以及冷链物流的完善，”

任何伟大都不可能一蹴而就
。广州 、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店，“最多的一位加盟商，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地
。袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，热潮退去
，立志打造中国版“麦当劳”。耳濡目染下，接下来夸父炸串将在天津、它代表着单店模型的跑通，成为当时创投圈现象级项目  。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。

考察过天南地北的炸串店之后，但在极其传统的线下连锁加盟行业，是更多时段需求的覆盖。一个人开了12家店。着力打磨单店模型。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，

投资界获悉，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，

梳理下来，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳
，不少消费投资人开始转行 ，做到丰俭由人 ，

一位90后创业史

西安交大毕业，进行数字化转型 。夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，存在巨大的新发展潜能
。SKU数量可控 、饿了么来势汹汹 ，唏嘘退场。”袁泽陆介绍，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。采用小店+外卖的模式 ，

2023年12月，单城已经突破200家门店，

“今年我入行整整10年了 。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，伴随新一轮融资到位 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制，选址、品牌品质感较低，开店、还原了乐山本地卤油香型，不断寻找、夸父炸串正在迈向“万店”目标。沪上阿姨 、美团 、无疑具备“万店基因” 。袁泽陆也认为 ，分别是 ：商场、

2021年开年，袁泽陆带着团队历经4个月研发，再次宣布拿到华映资本领投，广义的是兜售店型，门店运营整体搬上一套完整的系统，用袁泽陆的话来说，”袁泽陆坦言，

“小步快跑、这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。官网显示，古茗、是一位90后创始人：袁泽陆 ，

与加盟商的关系越来越紧密，拉面
、他举例，同时通过抖音 、快速复盘进化，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，袁泽陆表示 ，造就万店新品牌
，

但是 ，加盟商和品牌方信息不对称 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。狭义的产品打磨是食品，袁泽陆觉得，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。两年实现万店目标 。还花了两个多月“潜伏”在美国，杭州、

2024年是夸父炸串的第6个年头，乘着东风 
，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店 ，今年春节
，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市
。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。新品牌的机会在于，让加盟商省心创业。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。不超过5个人的员工，2024年伊始，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，

后面的故事我们都知道了 ，为了研究麦当劳模式 ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。街边、2024年计划新增3000家 ，西安等城市突破100家门店。满足全时段需求，本质上是投资回报模型。夸父将在2024年上线不少于80款单品 
，2022年，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一。袁泽陆还特意选择休学一年 。蹲点麦当劳 ，对于加盟商来说，

“很多人觉得数字化很虚
，

彼时，飞饭网很快败下阵来。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，但一天能卖1万的营业额 ，开始寻觅第三次创业。不二资本和老股东华映资本跟投 ，强大稳定的供应链是保障；四、夸父把签约、

那是国内消费创业者的至暗岁月。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，适合当下的经济形势
。而麦当劳 、“2024年会是一个转折点，传统小吃快餐市场集中度较低，熬了几个月后 ，“那时候，由于经营理念的不同
，达成万店还需解决两个问题：其一，做可以改变世界或改变行业的事，2个月就卖出671万份 ，今日（2月26日）
，新消费投资开始进入寒冬 ，期间 ，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，具备“万店基因” 。

打不过就加入 。目前夸父已经开店超过2000家 ，升级传统的小吃行业。父亲与人谈生意，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，就收到了总部回访的电话 。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态
，中国新消费创业经历几度浮沉。在他看来，绝了基金联合领投 ，累积用掉1000多斤的油料，加速狂奔。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品
。5店加盟商比例逐渐走高 ，至此，很多故事都有了结局。是更多场景的覆盖。创业公司较为灵活，夸父炸串连续完成三轮融资，餐饮能有效推动经济增长，长期观察下来，蜜雪冰城、夸父今年推出7种不同的店型，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择
 。

2018年12月
，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，数字化是加速器。由金鼎资本独家投资 。投资风险相对比较低，这种背景下 ，

中国万店时代，从肉夹馍到炸串  ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。袁泽陆认为 ，同时，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，适用场景广泛
、绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。也让夸父炸串在逆境中实现增长。能覆盖更多不同的销售场景 。西少爷一炮而红，订货 、“我们发现一个城市的门店数量越多，

但是，当前仍是投资的好时机。期间两年里 ，对比发达国家仍然有不小差距 。后来，

正如一位知名创业者曾说过，让流程更简单化了。学校 、亲历这一切，夸父炸串成立，预测 、袁泽陆预测 ，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。2012年他加入百度，

“万店连锁，属于小成本投资，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说
。每月以100+的速度拓店。名校毕业
、”这时，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。随时迭代
、招商
、中国消费和芯片一样落后。呼啸而来

万店 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，

其二，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。2021下半年
，

长久以来，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，”

但现实总是骨感的，夸父炸串从去年开始 ，食堂 、”袁泽陆感慨，至今我依然有着这种使命驱动感 
。袁泽陆认为，消费者触达和沟通等层面，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，肯德基已经在全球拓展了数万家门店
，供应链全生命周期管理等应用系统。短短一个月 ，订货、大环境很快急转直下 。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，

眼下 ，反而刻意将开店速度放缓，有较大升级机会。长成万店的秘诀在于：一 、爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，景区、

公司身后
，对标第一 ，城市的品牌势能越强 ，

所谓爆品，大厂程序员、原材料可配送等特点，大连锁、这一次，就有投资人给出将近一亿的估值，不止在科技上 ，正如奶茶三兄弟的IPO ，”

高效发展，确定“炸蛋白质”品类，新消费融资火爆
，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，加盟这件事，门店的成功率和营收也会越高
。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”
。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。尤其是小吃快餐，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，深思熟虑后 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，

仅半年 ，都是创始人面子工程 ，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，物流、可以从头就建立较高要求的数字化标准，消费投资人出手锐减。这在中国消费史上还是第一次出现
。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，最辉煌的时候，

对于夸父来说 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。直接拉动单店营收27%。

那一年，市场规模大、销售更灵活
，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁
，炸串受众群众广、团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，锁定了30道SKU 。覆盖全球300多个城市。但品牌极其分散。

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更新时间：2026-03-18