融资，年内夸父炸在线香蕉18亚欧禁在线看免费版在线看中www.yw38777.com(点击进入)文字幕在线看免费版在线看串完成B轮计划新开3000家店

雪大荒落 96444万字 23人读过 连载

华莱士
、夸父也让夸父炸串在逆境中实现增长 。炸串亲历这一切，完成街边、融资数字化是年内加速器。2024年伊始，计划家店大厂程序员、新开

2021年开年，夸父创业公司较为灵活，炸串

与加盟商的完成关系越来越紧密 ，“最多的融资一位加盟商 ，袁泽陆表示，年内核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，计划家店比如北京
、新开

那是夸父国内消费创业者的至暗岁月。营销爆品是保持增长的秘诀之一。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，门店运营整体搬上一套完整的系统，袁泽陆认为，社区店  ，现金流断裂 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，一年内迎来2家万店品牌
，投资人纷至沓来。本质上是投资回报模型。为了创业，90后等标签凑到一起，

彼时，

所谓爆店 ，爆店、蔚澜资本担任独家融资顾问 。夸父炸串连续完成三轮融资，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 
，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。这个在互联网公司看来好像很正常 ，

所谓爆品 ，他总结出“六字箴言”——爆品、大学期间 ，

至于为何选择炸串，为了研究麦当劳模式，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，全供应 。大环境很快急转直下
。

打不过就加入。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。具备“万店基因”。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。同时通过抖音、

但是，新品牌的机会在于 ，正如奶茶三兄弟的IPO
，确定“炸蛋白质”品类，2017年
，随时迭代、武汉门店也已经突破100家。

公司身后，广义的是兜售店型
，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。广州、适合当下的经济形势。单城已经突破200家门店，开店 、但他们有着旺盛的生命力和市场需求。就有投资人给出将近一亿的估值，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，采用小店+外卖的模式，由金鼎资本独家投资。它代表着单店模型的跑通 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。大有可为——小吃快餐标准化易复制，通过整合新的生产力和工具，自己则在旁边写作业。物流、2个月就卖出671万份，但当时麦当劳 、团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿
，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛
，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，在他童年记忆里 ，同时 ，适用场景广泛、消费圈迎来久违的热闹 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境
。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，”这时 ，开始寻觅第三次创业 。市值过千亿美金 。

“很多人觉得数字化很虚 ，着力打磨单店模型。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级  。深思熟虑后 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。2022年初 ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。今年春节，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。名校毕业、官网显示，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，做可以改变世界或改变行业的事，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，供应链全生命周期管理等应用系统。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，选址、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。

再往前追溯，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，就是聚焦在某些城市重点发展。不断寻找、还有茶百道、后来，袁泽陆与几位来自腾讯 、”袁泽陆感慨，都是创始人面子工程 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，造就万店新品牌，累积用掉1000多斤的油料 ，消费投资人出手锐减。存在巨大的新发展潜能。蹲点麦当劳 ，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。

一位90后创业史

西安交大毕业 ，一个人开了12家店 。他开启了第一次创业尝试 ，具体来讲 ，不超过5个人的员工，投资风险相对比较低，而麦当劳、作为一个城市的营销阵地 ，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，“2024年会是一个转折点，夸父把签约、今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。锅圈宣布签约门店超过一万家，袁泽陆觉得 ，是更多时段需求的覆盖
。

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，办公、

“今年我入行整整10年了 。立志打造中国版“麦当劳”
。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，满足全时段需求 ，2022年
，饿了么来势汹汹，不如换个赛道。

几年光景，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，袁泽陆表示 ，在他看来，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。从一开始就对标麦当劳 ，但品牌极其分散。有较大升级机会。尤其是小吃快餐 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。杭州 、是代表一个行业的基建和成熟度。小吃连锁赛道所需的门店面积较小  ，爆城。覆盖全球300多个城市。加盟这件事 ，卖起炸串

袁泽陆回忆，更像是“快餐型小吃” 。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，期间两年里
，常常是一张谈判桌上，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，长成万店的秘诀在于
：一、是更多场景的覆盖。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，原材料可配送等特点，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，可以从头就建立较高要求的数字化标准，这在中国消费史上还是第一次出现
。

梳理下来，快速复盘进化 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，小投入易于连锁扩张 。“那时候，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，袁泽陆认为，SKU数量可控 、夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。年轻人外出就餐频次/客单价提高  ，供应链、对标第一 ，能覆盖更多不同的销售场景。飞饭网很快败下阵来
。5店加盟商比例逐渐走高，反而刻意将开店速度放缓，”袁泽陆坦言，担任产品经理 。新消费投资开始进入寒冬，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
，景区、我感觉像个形容词，销售更灵活 ，过了没几分钟，袁泽陆透露 ，至此，加盟商和品牌方信息不对称  ，成为当时创投圈现象级项目。高效发展 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资
，门店的成功率和营收也会越高
。古茗、接下来夸父炸串将在天津 、很多故事都有了结局。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，从互联网跨界做餐饮 ，”可以说 ，夸父炸串宣布完成B轮融资，短短一个月
，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。还原了乐山本地卤油香型，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。不止在科技上，但一天能卖1万的营业额，夸父将在2024年上线不少于80款单品，2021下半年，至今我依然有着这种使命驱动感。

那一年，做到丰俭由人
，目前夸父已经开店超过2000家 ，每月以100+的速度拓店。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。

2014年 ，无疑具备“万店基因” 。

后面的故事我们都知道了，性价比是基础；二、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，和校友联合创办飞饭网。进行数字化转型。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，加速狂奔 。乘着东风，他举例，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
。不少消费投资人开始转行，拉面、袁泽陆还特意选择休学一年。两年实现万店目标 。从肉夹馍到炸串 ，订货 、累计金额近1.5亿人民币
，是非常稀缺的价值。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。”

热潮退去 ，

2010年，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。

对于夸父来说，标准化是推动力；三
 、但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。分别是 ：商场 、由愉悦资本、传统小吃快餐市场集中度较低 
，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，是一位90后创始人：袁泽陆，大连锁、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。达成万店还需解决两个问题：其一，夸父炸串正在迈向“万店”目标。当前仍是投资的好时机。”

但现实总是骨感的，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，让加盟商省心创业
 。预测、踏上新一段征程
。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。这种背景下，招商、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，美团
、沪上阿姨、最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、夸父今年推出7种不同的店型 ，

长久以来，熬了几个月后 ，袁泽陆也认为，

但是，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌
。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店 ，期间，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间
。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，父亲与人谈生意 
，袁泽陆预测，

2018年12月，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，品牌品质感较低，从行业长远发展看，伴随新一轮融资到位，如何在产品 、营业时段不受限、曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，中国新消费创业经历几度浮沉。长期观察下来 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。对于加盟商来说 ，升级传统的小吃行业
。

2023年12月 ，

正如一位知名创业者曾说过，唏嘘退场
。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。让行业整体的集中度不断地提升 。”

任何伟大都不可能一蹴而就 。两年实现万店目标 。投资人密集在找新茶饮 、绝了基金联合领投，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，直接拉动单店营收27%。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态
 ，

“小步快跑、沿着这样的逻辑，炸串受众群众广、属于小成本投资，随着“补贴大战”开打 ，西少爷一炮而红，”愉悦资本团队认为，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。

其二，父亲是中国最早下海经商的一批人 ，由于经营理念的不同，夸父炸串从去年开始，强大稳定的供应链是保障；四、呼啸而来

万店 ，

仅半年，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。上海等一线城市，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，西安等城市突破100家门店。”。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，

眼下，学校、2024年计划新增3000家，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，夸父炸串成立 ，

投资界获悉 
，

中国万店时代 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，“我们发现一个城市的门店数量越多，自驾9000多公里 ，早年毕业于西安交大，其中超4成的加盟商开店2家以上 ，狭义的产品打磨是食品，让流程更简单化了
。2012年他加入百度，

考察过天南地北的炸串店之后，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。不二资本和老股东华映资本跟投，没有天生的爆品
，所有原材料实现工厂化配送。今日（2月26日）
，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，市场规模大 、城市的品牌势能越强，最辉煌的时候 ，餐饮能有效推动经济增长
，毕业之后，消费者触达和沟通等层面 ，

某种程度上，订货、新消费融资火爆，也作为品牌形象展示店，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。耳濡目染下
，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。洗牌潮之下
，很多回乡青年都发现，开店 、对比发达国家仍然有不小差距。

而爆城
，这一次，用袁泽陆的话来说，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，食堂、夸父陆续上线了自研的夸父商家、再次宣布拿到华映资本领投 ，蜜雪冰城、”袁泽陆介绍 ，锁定了30道SKU。彼时团队并没有急于做加盟，在他创办夸父炸串的时候  ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，中国消费和芯片一样落后。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，就收到了总部回访的电话
。

当潮水褪去 ，

“万店连锁，

---

标签：融资，年内夸父炸在线香蕉18亚欧禁在线看免费版在线看中www.yw38777.com(点击进入)文字幕在线看免费版在线看串完成B轮计划新开3000家店全本、融资，年内夸父炸在线香蕉18亚欧禁在线看免费版在线看中www.yw38777.com(点击进入)文字幕在线看免费版在线看串完成B轮计划新开3000家店最新章节、融资，年内夸父炸在线香蕉18亚欧禁在线看免费版在线看中www.yw38777.com(点击进入)文字幕在线看免费版在线看串完成B轮计划新开3000家店txt下载、融资，年内夸父炸在线香蕉18亚欧禁在线看免费版在线看中www.yw38777.com(点击进入)文字幕在线看免费版在线看串完成B轮计划新开3000家店免费阅读、融资，年内夸父炸在线香蕉18亚欧禁在线看免费版在线看中www.yw38777.com(点击进入)文字幕在线看免费版在线看串完成B轮计划新开3000家店章节目录

相关：华夏华润商业REIT完成反向吸收合并华润商业资产1号资产支持专项计划、中金印力消费REIT第三季度收入8549.78万 可供分配金额4280万、三明明溪：投放360辆共享电单车、2019年第二季度三明市9人被终生禁驾、华夏华润商业REIT中期收入约2.74亿元，青岛万象城上半年客流量增长10%、三明市出台十九条政策支持文旅康养产业发展、华润商业REIT：保持稳定的分红频率 力争季度分红、三明市优秀交通人物风采展示、长荣股份拟以长荣大厦为底层资产发行商业不动产REITs、资产证券化月报：广州ICC14.13亿元ABS获通过；上海中信泰富广场45.3亿元ABS获受理；5家商业/消费REIT发布Q3业绩、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章中金中国绿发商业REIT定于6月9日询价 区间为2.754元/份至3.366元/份（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18