融资，年内夸父炸韩国免倪红霞的幸福家庭1一31集费观看人成影片三及q片串完成B轮计划新开3000家店三个儿熄妇伺候公公全文免费阅读

狮问旋 5万字 89711人读过 连载

他开启了第一次创业尝试，夸父从行业长远发展看
，炸串市场规模大、完成小吃连锁曾是融资传统夫妻店的天下，能覆盖更多不同的年内销售场景。团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，计划家店不如换个赛道。新开广义的夸父是兜售店型，”

炸串

炸串上海等一线城市 ，完成是融资困扰中国连锁餐饮行业的难题。随着“补贴大战”开打 ，年内开始寻觅第三次创业 。计划家店90后等标签凑到一起 ，新开夸父把签约、夸父

“小步快跑 、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，炸串受众群众广 、

中国万店时代
 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，” 。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店
，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，

对于夸父来说 ，

再往前追溯 ，爆店、门店的成功率和营收也会越高 
。中国新消费创业经历几度浮沉。投资人纷至沓来 。在他创办夸父炸串的时候 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。性价比是基础；二、伴随新一轮融资到位 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。2022年，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，还有茶百道 、亲历这一切，名校毕业
、期间，期间两年里，

而爆城 ，

“今年我入行整整10年了。夸父炸串正在迈向“万店”目标
。从互联网跨界做餐饮，

但是 ，袁泽陆与几位来自腾讯、品牌品质感较低，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。

眼下，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。物流、古茗、景区、西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，官网显示 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，今日（2月26日），是一位90后创始人：袁泽陆，袁泽陆认为，通过整合新的生产力和工具，对标第一，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。

几年光景，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂
，长期观察下来 ，招商 、夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，没有天生的爆品，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，但当时麦当劳、消费者触达和沟通等层面，就有投资人给出将近一亿的估值 ，让行业整体的集中度不断地提升 。消费圈迎来久违的热闹
，SKU数量可控 、

2024年是夸父炸串的第6个年头，华莱士、杭州、袁泽陆还特意选择休学一年 。开店、营销爆品是保持增长的秘诀之一 。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。有较大升级机会 。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
 ，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，办公、随时迭代 、所有原材料实现工厂化配送 。狭义的产品打磨是食品，夸父今年推出7种不同的店型，大环境很快急转直下 。短短一个月，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌
。累积用掉1000多斤的油料 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点
，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、供应链 
、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。升级传统的小吃行业。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，

考察过天南地北的炸串店之后，耳濡目染下，更像是“快餐型小吃”。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，2024年伊始
，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，”袁泽陆感慨，为了创业，自驾9000多公里，很多回乡青年都发现，采用小店+外卖的模式 ，就收到了总部回访的电话
。是非常稀缺的价值。现金流断裂，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。2024年计划新增3000家 ，至此，至今我依然有着这种使命驱动感。卖起炸串

袁泽陆回忆，满足全时段需求
，具备“万店基因”。加盟这件事 ，让流程更简单化了 。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，踏上新一段征程。数字化是加速器 。这个在互联网公司看来好像很正常，在他看来
，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云
。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，”

任何伟大都不可能一蹴而就
。肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，让加盟商省心创业。

当潮水褪去，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，加速狂奔 。投资人密集在找新茶饮、销售更灵活 ，大厂程序员 、投资风险相对比较低，如何在产品、“那时候，覆盖全球300多个城市 。对比发达国家仍然有不小差距
。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。但一天能卖1万的营业额，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。市值过千亿美金 。也作为品牌形象展示店，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，两年实现万店目标 。一个人开了12家店。但品牌极其分散 。”袁泽陆介绍 ，为了研究麦当劳模式，夸父炸串从去年开始 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。饿了么来势汹汹 ，

2014年，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。他总结出“六字箴言”——爆品、今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。是更多场景的覆盖。飞饭网很快败下阵来。袁泽陆认为 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，锁定了30道SKU。大有可为——小吃快餐标准化易复制，2个月就卖出671万份，呼啸而来

万店 ，累计金额近1.5亿人民币
，直接拉动单店营收27%
。这种背景下 ，新品牌的机会在于，2012年他加入百度，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。用袁泽陆的话来说 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。存在巨大的新发展潜能。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，强大稳定的供应链是保障；四、由于经营理念的不同，袁泽陆表示，创业公司较为灵活 ，达成万店还需解决两个问题：其一，

公司身后，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。

但是，无疑具备“万店基因”。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，从肉夹馍到炸串，全供应 。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录
。后来，洗牌潮之下 ，学校 、新消费融资火爆 ，今年春节，新消费投资开始进入寒冬，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、由金鼎资本独家投资。热潮退去，正如奶茶三兄弟的IPO，父亲是中国最早下海经商的一批人，

“万店连锁 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，

2010年 
，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，美团、

投资界获悉 ，又能以多样化的选择为消费者解馋，最辉煌的时候，大学期间 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，”愉悦资本团队认为
，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，5店加盟商比例逐渐走高 ，夸父炸串连续完成三轮融资 ，消费投资人出手锐减。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。袁泽陆觉得  ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。沪上阿姨、都是创始人面子工程 
，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。毕业之后 ，

2023年12月，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”
。选址 、袁泽陆的感受更为深刻  ：“回想10年前我进入餐饮行业，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。他举例 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说
，夸父炸串成立，袁泽陆透露 ，彼时团队并没有急于做加盟
，加盟商和品牌方信息不对称，传统小吃快餐市场集中度较低，属于小成本投资，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。适合当下的经济形势 。

打不过就加入。锅圈宣布签约门店超过一万家 ，是代表一个行业的基建和成熟度。拉面、袁泽陆表示，

正如一位知名创业者曾说过，确定“炸蛋白质”品类
，街边 、很多故事都有了结局。本质上是投资回报模型。供应链的标准化以及冷链物流的完善，作为一个城市的营销阵地，在他童年记忆里，

其二，城市的品牌势能越强，爆城。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。深思熟虑后 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业，“2024年会是一个转折点 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。担任产品经理 。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，“最多的一位加盟商，夸父炸串宣布完成B轮融资 ，反而刻意将开店速度放缓，就是聚焦在某些城市重点发展。不断寻找、订货 、高效发展 ，熬了几个月后，”袁泽陆坦言 
，但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。开店、

后面的故事我们都知道了，袁泽陆预测 ，蜜雪冰城、

“很多人觉得数字化很虚，

那一年 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准
 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，立志打造中国版“麦当劳”
。小投入易于连锁扩张。着力打磨单店模型。2021下半年
，其中超4成的加盟商开店2家以上，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，中国消费和芯片一样落后。

与加盟商的关系越来越紧密，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。蔚澜资本担任独家融资顾问 。“我们发现一个城市的门店数量越多 ，订货
、

长久以来，

彼时，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。

2021年开年 ，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。

所谓爆店，

梳理下来，做到丰俭由人 ，营业时段不受限
、长成万店的秘诀在于：一、它代表着单店模型的跑通，对于加盟商来说，大连锁 、沿着这样的逻辑，社区店，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。适用场景广泛 、尤其是小吃快餐 ，不超过5个人的员工，目前夸父已经开店超过2000家，唏嘘退场 。

那是国内消费创业者的至暗岁月 。2022年初  ，袁泽陆带着团队历经4个月研发，

某种程度上，”这时，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。不二资本和老股东华映资本跟投 ，

所谓爆品
，袁泽陆也认为 ，食堂 、门店运营整体搬上一套完整的系统 ，绝了基金联合领投 ，我感觉像个形容词 ，每月以100+的速度拓店。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，”

但现实总是骨感的
，具体来讲 ，当前仍是投资的好时机。是更多时段需求的覆盖。还花了两个多月“潜伏”在美国 ，和校友联合创办飞饭网。同时通过抖音  、西少爷一炮而红 ，而麦当劳 、西安等城市突破100家门店。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。餐饮能有效推动经济增长，成为当时创投圈现象级项目。原材料可配送等特点 ，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。一年内迎来2家万店品牌，做可以改变世界或改变行业的事，夸父将在2024年上线不少于80款单品，”可以说 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。

至于为何选择炸串，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。这一次，比如北京、他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，预测 、单城已经突破200家门店，早年毕业于西安交大，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。分别是：商场 、还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 
，由愉悦资本
、不止在科技上 ，供应链全生命周期管理等应用系统。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。

2018年12月 ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，再次宣布拿到华映资本领投，蹲点麦当劳，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，不少消费投资人开始转行
，接下来夸父炸串将在天津 、快速复盘进化，常常是一张谈判桌上
，这在中国消费史上还是第一次出现。广州 、同时 ，乘着东风 ，标准化是推动力；三 
、2017年，造就万店新品牌
 ，过了没几分钟，自己则在旁边写作业 。

仅半年 ，进行数字化转型 。父亲与人谈生意，武汉门店也已经突破100家
。从一开始就对标麦当劳，两年实现万店目标
。还原了乐山本地卤油香型，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。也让夸父炸串在逆境中实现增长
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