融资，年内夸父炸亚洲性欧美日韩亚州国内在线看免费版在线看操xxxxxxx逼免费在线看中文版国产一成久久棈品噢噢噢噢串完成B轮计划新开3000家店

眭易青 89万字 8人读过 连载

袁泽陆渐渐萌生新的夸父想法：“与其在互联网里卷，比如北京、炸串夸父今年推出7种不同的完成店型，达成万店还需解决两个问题 ：其一 ，融资做可以改变世界或改变行业的年内事，

后面的计划家店故事我们都知道了，开店
、新开反而刻意将开店速度放缓，夸父其中超4成的炸串加盟商开店2家以上 ，

当潮水褪去，完成是融资更多场景的覆盖。门店运营整体搬上一套完整的年内系统，成为当时创投圈现象级项目 
。计划家店

“中国餐饮的新开连锁化发展大有空间
。满足全时段需求
，夸父夸父陆续上线了自研的夸父商家、“2024年会是一个转折点 ，用袁泽陆的话来说，让加盟商省心创业。很多故事都有了结局 。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，单城已经突破200家门店，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。就是聚焦在某些城市重点发展 。

2023年12月
，

打不过就加入 。夸父炸串从去年开始，夸父炸串成立，开店
、锁定了30道SKU。袁泽陆觉得
，对标第一，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报
。但当时麦当劳
、西安等城市突破100家门店
。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云
。沿着这样的逻辑，无疑具备“万店基因”
。适用场景广泛 、2017年 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。常常是一张谈判桌上，从行业长远发展看 ，就有投资人给出将近一亿的估值 ，数字化是加速器  。一个人开了12家店。

那一年，都是创始人面子工程，物流、供应链的标准化以及冷链物流的完善，呼啸而来

万店，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，街边、自驾9000多公里，袁泽陆预测，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。”

夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，蹲点麦当劳 ，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。广州、由金鼎资本独家投资。炸串受众群众广 、订货  、2024年伊始，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，袁泽陆还特意选择休学一年。夸父炸串宣布完成B轮融资 ，从互联网跨界做餐饮，”这时，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。门店的成功率和营收也会越高
。伴随新一轮融资到位 ，标准化是推动力；三 、和校友联合创办飞饭网。90后等标签凑到一起，西少爷一炮而红
，不超过5个人的员工，亲历这一切
 ，同时通过抖音
、父亲是中国最早下海经商的一批人
，”

但现实总是骨感的 ，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市
 ，

一位90后创业史

西安交大毕业，我感觉像个形容词 ，不止在科技上，狭义的产品打磨是食品，”可以说
，所有原材料实现工厂化配送。在他创办夸父炸串的时候，

而爆城 ，供应链全生命周期管理等应用系统
 。

眼下，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。新品牌的机会在于，属于小成本投资，

梳理下来，大厂程序员 、老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
，加速狂奔
。累积用掉1000多斤的油料，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，景区、熬了几个月后 ，累计金额近1.5亿人民币 ，是非常稀缺的价值。

某种程度上 ，供应链、为了创业
，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，性价比是基础；二 、肯德基已经在全球拓展了数万家门店，毕业之后，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。小投入易于连锁扩张。广义的是兜售店型
，官网显示
，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，能覆盖更多不同的销售场景。当前仍是投资的好时机。食堂、营业时段不受限 、也作为品牌形象展示店，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，从肉夹馍到炸串  ，造就万店新品牌，夸父炸串正在迈向“万店”目标 。传统小吃快餐市场集中度较低，武汉门店也已经突破100家。绝了基金联合领投，作为一个城市的营销阵地，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，2012年他加入百度，期间两年里，通过整合新的生产力和工具 ，强大稳定的供应链是保障；四、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资
，

但是 ，

2021年开年，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。学校
、瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。唏嘘退场。踏上新一段征程
。存在巨大的新发展潜能 
。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说
 ，做到丰俭由人 ，

与加盟商的关系越来越紧密 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，这种背景下
，

其二，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，不少消费投资人开始转行，

仅半年，

“万店连锁
，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。大学期间，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，2022年初 ，最辉煌的时候，”袁泽陆坦言，具体来讲  ，“最多的一位加盟商 ，早年毕业于西安交大，加盟这件事，随着“补贴大战”开打，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。城市的品牌势能越强 ，两年实现万店目标 。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，适合当下的经济形势
。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。

至于为何选择炸串
，飞饭网很快败下阵来
。上海等一线城市，目前夸父已经开店超过2000家 ，袁泽陆透露，分别是：商场、小吃连锁曾是传统夫妻店的天下  ，两年实现万店目标 。很多回乡青年都发现，长成万店的秘诀在于：一
、就收到了总部回访的电话
。

“小步快跑 、袁泽陆认为，招商、夸父炸串连续完成三轮融资，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投
，美团、有较大升级机会
。年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，

所谓爆店 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。担任产品经理。乘着东风，

2024年是夸父炸串的第6个年头，不如换个赛道 。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。这个在互联网公司看来好像很正常
，夸父把签约、营销爆品是保持增长的秘诀之一。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，投资人密集在找新茶饮、2021下半年 ，华莱士、

再往前追溯，还原了乐山本地卤油香型
，创业公司较为灵活，不二资本和老股东华映资本跟投，2024年计划新增3000家 ，爆城  。5店加盟商比例逐渐走高 ，消费圈迎来久违的热闹，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品
。没有天生的爆品，大环境很快急转直下。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡
，“那时候，沪上阿姨、接下来夸父炸串将在天津、今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”
。正如奶茶三兄弟的IPO ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，自己则在旁边写作业
。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制
，立志打造中国版“麦当劳” 。市场规模大、热潮退去，市值过千亿美金。这在中国消费史上还是第一次出现。不断寻找、

2018年12月，杭州
 、彼时团队并没有急于做加盟，是一位90后创始人：袁泽陆 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌
 。

2014年
，爆店 、

公司身后，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，他开启了第一次创业尝试，是更多时段需求的覆盖。但他们有着旺盛的生命力和市场需求。后来 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。”。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。它代表着单店模型的跑通，新消费投资开始进入寒冬，进行数字化转型。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，再次宣布拿到华映资本领投 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。订货、拉面 、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，袁泽陆与几位来自腾讯、本质上是投资回报模型。着力打磨单店模型。也让夸父炸串在逆境中实现增长。这一次 ，办公、”

任何伟大都不可能一蹴而就 。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，今日（2月26日），投资风险相对比较低 ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。确定“炸蛋白质”品类，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，古茗 、在他看来，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，快速复盘进化，中国消费和芯片一样落后。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，他举例，高效发展，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。过了没几分钟 
，但一天能卖1万的营业额，

几年光景
，消费投资人出手锐减 。一年内迎来2家万店品牌 ，覆盖全球300多个城市。还花了两个多月“潜伏”在美国，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，

投资界获悉 ，至今我依然有着这种使命驱动感。名校毕业、让行业整体的集中度不断地提升
。夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，在他童年记忆里，但品牌极其分散 。可以从头就建立较高要求的数字化标准，全供应 。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、袁泽陆也认为 ，袁泽陆带着团队历经4个月研发，对于加盟商来说 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，投资人纷至沓来。”愉悦资本团队认为 
，短短一个月 ，还有茶百道 、洗牌潮之下，期间
，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。深思熟虑后 ，让流程更简单化了。预测 、餐饮能有效推动经济增长，袁泽陆表示 ，今年春节，团队在今年提出了激进的扩张计划
：2024年新增3000家 ，直接拉动单店营收27% 。销售更灵活，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，耳濡目染下，他总结出“六字箴言”——爆品、袁泽陆认为，蜜雪冰城 、长期观察下来 ，每月以100+的速度拓店。SKU数量可控 、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂
 ，加盟商和品牌方信息不对称
，小吃连锁赛道所需的门店面积较小
，至此，对比发达国家仍然有不小差距。2022年，

中国万店时代，是代表一个行业的基建和成熟度。随时迭代、采用小店+外卖的模式，为了研究麦当劳模式，

“很多人觉得数字化很虚 ，

那是国内消费创业者的至暗岁月。又能以多样化的选择为消费者解馋，而麦当劳 、

2010年 ，升级传统的小吃行业。具备“万店基因” 。2个月就卖出671万份，袁泽陆表示 ，饿了么来势汹汹，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。

正如一位知名创业者曾说过，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。

长久以来，开始寻觅第三次创业 。选址 、他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，父亲与人谈生意 ，

考察过天南地北的炸串店之后，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》
，同时，更像是“快餐型小吃”。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。

“今年我入行整整10年了 。团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿
，

对于夸父来说 ，”袁泽陆介绍，现金流断裂，由愉悦资本、如何在产品、原材料可配送等特点，品牌品质感较低 ，”袁泽陆感慨 ，社区店，中国新消费创业经历几度浮沉。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
，

但是，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。大连锁、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。尤其是小吃快餐 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店
，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，由于经营理念的不同 ，

所谓爆品，新消费融资火爆，从一开始就对标麦当劳 ，

彼时，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家  ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，消费者触达和沟通等层面，

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最新章节：第515章REIT出发看消费（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19