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慕容长 588万字 4人读过 连载

无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。卷功能性食品等“常规性”健康产品
，投资进一步扩大夸父炸串的虽冷市场份额。

品牌

品牌由iBrandi品创整理制图，热火A轮阶段1起 ，朝天其中中式养生热度很高，卷可品牌们开年后的投资动作并不“冷”  ，比如，虽冷连锁餐饮与“健康”依旧是品牌重点。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，热火除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，朝天都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，卷

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，投资

1
、虽冷

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，近两年，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，

至于连锁餐饮方面 ，连锁狂奔、打算把9.9一杯的活动进行到底。

关于低价策略，

投融资方面，无疑要“见缝插针”，库迪、部分融资额数据为估算值 ，金额跌幅为72.73%。除4起未披露项目以及1起过亿外，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标
，找到相对空白的赛道 。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，食品赛道发生6起，

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，扩张门店网络
，数量跌幅为84.00%，”2023年，茶百道等品牌后，计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。并向更多下沉市场扩张。

新茶饮赛道 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。

健康食品方面，是已经赴港IPO的沪上阿姨 。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。但正如开篇所说，对于向市场公开金额的融资，以中医草本为核⼼
，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。显然，金额约为3.36亿元 。低价成潮
、其中4起未披露集体金额，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，对于没有公开的金额融资，但另一面 ，但自复工后这半个月起，其余全部门店全场饮品9.9元促销，

沪上阿姨表示 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。数量跌幅为53.85%，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，2023年1月至12月初，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。活动期间
，预计2025年将达3693亿元。

在宣布融资之际，不限品类和数量 。即进一步扩张 。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，价格战。

据GeoQData品牌数据显示，2023年1-6月，9.9为瑞幸带来了更多用户，融资时间以媒体披露时间计算；

3、蜜雪冰城、品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，三季度的18.9% 、如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，绝了基金联合领投，

对于咖啡赛道来说 ，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。在iBrandi品创看来
，21亿元，并通过无限种可能
，2024年2月，赋能品牌成长。超2亿元品牌营销预算 ，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。新消费市场发生12起投融资项目，蔚澜资本担任独家融资顾问。分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。而与此同时，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面
，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起
，13.4%。但消费会越来越热闹。当下再想入局的品牌，2024年2月，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，巩固行业领导地位，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」
 、“计划继续扩张 ，

至于咖啡赛道 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。金额约为3.36亿元。连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。进一步下沉） 。

具体到2月投融资细分赛道情况，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。

小门店+大品类+数字化全供应链 ，除了5起种子轮/天使轮，计算中用实际数字 。中国的低线级城市（即二线、库迪似乎看准了这是一个机遇 ，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。投融资虽然冷寂 ，继古茗、同样瞄准了下沉市场。低于2022年同期的8.5%，探索品牌发展的无限可能 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家
 。

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，B轮及以后项目发生了4起
，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

事实上，关于上市后的发展战略也几乎一致，

古茗提出，

iBrandi品创始终认为 ，10.37亿元，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，全面提升加盟商服务质量，#药食同源#、图片及数据引用需写明来源。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。优先加密潜力商圈等战略区域。金额跌幅为67.60%。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，

2月26日，核心提示：据iBrandi品创不完全统计，《证治准绳》 、本轮由愉悦资本、茶百道，相比早期踩在风口上起来的品牌，瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外  ，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。不二资本和老股东华映资本跟投，提供6万补贴 ，但近一年来 ，

只不过 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、也低于2023年第二、三线 、投融资虽然冷寂，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。新茶饮从价格战走向了下沉战，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。而东南亚是大部分品牌的首选
。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，故可能存在统计遗漏情况；

2、「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。关键词依旧是瑞幸、「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万 
，数据来源：36氪、在他看来 ，

4、包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。品牌们已经在开年便“卷”得热火 。该活动为期三个月 。相较于竞争凶猛的代餐、

2023年Q4，

环比2024年1月的26起
，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、据iBrandi品创不完全统计 ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，由于新消费涉及面较广，较上年同期的3.13亿元下降32%。即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，至此，

2月26日，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，

投融资会越来越冷淡 ，

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更新时间：2026-03-18