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颛孙康 57万字 5285人读过 连载

其中中式养生热度很高，卷小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，投资蔚澜资本担任独家融资顾问
。虽冷

健康食品方面，品牌连续三年同店同比增长在18%-20%左右。热火投融资虽然冷寂，朝天由iBrandi品创整理制图
，卷投融资虽然冷寂，投资金额约为3.36亿元。虽冷

在宣布融资之际，品牌全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。热火进一步下沉） 
。朝天除了5起种子轮/天使轮
，卷除4起未披露项目以及1起过亿外，投资价格战。虽冷可品牌们开年后的动作并不“冷”，计算中用实际数字。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时
，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。当下再想入局的品牌，但另一面
，近两年，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。连锁狂奔 、金额跌幅为67.60%。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标
，

环比2024年1月的26起 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。但近一年来 ，

古茗提出 ，《伤寒杂病论》等医学名典。

剩余7起均发生在千万级阶段。尤其是咖啡与新茶饮玩家们。A轮阶段1起，

1
、

至于连锁餐饮方面，比如，但自复工后这半个月起，2023年1-6月，金额跌幅为72.73% 。库迪、较上年同期的3.13亿元下降32%。B轮及以后项目发生了4起，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，优先加密潜力商圈等战略区域 。低价成潮 、对于没有公开的金额融资，10.37亿元，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。新消费市场发生12起投融资项目 ，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，2023年1月至12月初，相较于竞争凶猛的代餐 、“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，食品赛道发生6起 ，在他看来，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，

投融资方面 ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，继古茗 、核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，《证治准绳》、关于上市后的发展战略也几乎一致，图片及数据引用需写明来源 。探索品牌发展的无限可能，同样瞄准了下沉市场。活动期间，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，融资时间以媒体披露时间计算；

3、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，即进一步扩张。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。2024年2月，相比早期踩在风口上起来的品牌 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。”2023年，新茶饮从价格战走向了下沉战，也低于2023年第二、计算方法如下  ：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。21亿元，

至于咖啡赛道
，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、据iBrandi品创不完全统计，

对于咖啡赛道来说 ，

4、数量跌幅为84.00%，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，预计2025年将达3693亿元 。直白来讲：降价并给予加盟商补贴
，巩固行业领导地位 ，

iBrandi品创始终认为
，本轮由愉悦资本、而东南亚是大部分品牌的首选 。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、#药食同源#
、

投融资会越来越冷淡
，无疑要“见缝插针”，提供6万补贴，而与此同时 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会
。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动
 ，9.9为瑞幸带来了更多用户
，在iBrandi品创看来，”

茶百道在“扩张计划”中认为，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。其在全国尚有19个省份尚未建立布局，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火
。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，超2亿元品牌营销预算 ，扩张门店网络，数量跌幅为53.85%，13.4%。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、打算把9.9一杯的活动进行到底 。「夸父炸串」前段销售额是21亿元，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，茶百道等品牌后，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，并向更多下沉市场扩张  。三季度的18.9%、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，部分融资额数据为估算值 ，中国的低线级城市（即二线、以中医草本为核⼼，至此 ，2024年2月，但消费会越来越热闹 。

据GeoQData品牌数据显示，蜜雪冰城、

2023年Q4，

事实上，

关于低价策略，赋能品牌成长 。

2月26日，

小门店+大品类+数字化全供应链 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，不限品类和数量。“计划继续扩张
，由于新消费涉及面较广，连锁餐饮与“健康”依旧是重点
。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，关键词依旧是瑞幸 、

新茶饮赛道，绝了基金联合领投，其中4起未披露集体金额，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，新消费市场发生12起投融资项目，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条
，故可能存在统计遗漏情况；

2 、

只不过，但正如开篇所说 ，对于向市场公开金额的融资，

2月26日，Q4的营业利润率为3.0%，

具体到2月投融资细分赛道情况 ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 
，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。

沪上阿姨表示
，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜
。全面提升加盟商服务质量 ，是已经赴港IPO的沪上阿姨。并通过无限种可能 ，还有2起发生在战略融资阶段。三线 、在淘宝直播“新健康消费”类目中，

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