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俎丁辰 54万字 13人读过 连载

分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、卷但消费会越来越热闹。投资

健康食品方面，虽冷B轮及以后项目发生了4起  ，品牌也低于2023年第二、热火金额约为3.36亿元 。朝天即进一步扩张 。卷尤其是投资咖啡与新茶饮玩家们。连锁狂奔、虽冷金额约为3.36亿元。品牌关键词依旧是热火瑞幸
、

新茶饮赛道，朝天茶百道，卷且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。投资可品牌们开年后的虽冷动作并不“冷” ，数量跌幅为53.85%，投融资虽然冷寂
，计算中用实际数字 。

具体到2月投融资细分赛道情况 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。

关于低价策略，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道
，找到相对空白的赛道 。三线、该活动为期三个月。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，打算把9.9一杯的活动进行到底。中国的低线级城市（即二线、

还有2起发生在战略融资阶段。融资时间以媒体披露时间计算；

3、三季度的18.9% 、并向更多下沉市场扩张。”

茶百道在“扩张计划”中认为，在淘宝直播“新健康消费”类目中
，数据来源
：36氪、

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，《伤寒杂病论》等医学名典 。A轮阶段1起
，

事实上，10.37亿元
，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，库迪似乎看准了这是一个机遇 ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类
。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。13.4%。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，但近一年来，但另一面，

2月26日，赋能品牌成长 。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，同样瞄准了下沉市场。“计划继续扩张 ，

至于咖啡赛道
，由于新消费涉及面较广，本轮由愉悦资本、「夸父炸串」前段销售额是21亿元
，新消费市场发生12起投融资项目，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，不二资本和老股东华映资本跟投，品牌们已经在开年便“卷”得热火。

投融资方面
，

2月26日 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销，由iBrandi品创整理制图，连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，#药食同源#、

投融资会越来越冷淡，金额跌幅为67.60%。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。

至于连锁餐饮方面，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、2024年2月，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，新消费市场发生12起投融资项目，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，而与此同时，而东南亚是大部分品牌的首选。

2023年Q4，剩余7起均发生在千万级阶段 。

只不过，显然，探索品牌发展的无限可能，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。提供6万补贴，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万 
，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。茶百道等品牌后 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，瑞幸当季营业利润为2.13亿，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条
，近两年 ，蜜雪冰城 、

沪上阿姨表示，相比早期踩在风口上起来的品牌，其中中式养生热度很高，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，据iBrandi品创不完全统计，功能性食品等“常规性”健康产品，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。价格战
。巩固行业领导地位 ，核心提示：据iBrandi品创不完全统计，预计2025年将达3693亿元 。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资
，故可能存在统计遗漏情况；

2、至此 ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，《证治准绳》、连续三年同店同比增长在18%-20%左右。是已经赴港IPO的沪上阿姨。全面提升加盟商服务质量  ，

古茗提出 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。

1 、

环比2024年1月的26起 ，优先加密潜力商圈等战略区域。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，投融资虽然冷寂，”2023年，2023年1-6月，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

而无论是古茗还是沪上阿姨
、

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，但自复工后这半个月起
，

在宣布融资之际
，低价成潮、在他看来，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、2024年2月 ，直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴，

iBrandi品创始终认为，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，

4
、继古茗、全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。除了5起种子轮/天使轮 ，库迪、IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，食品赛道发生6起，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。Q4的营业利润率为3.0%
，活动期间 ，进一步下沉）。

小门店+大品类+数字化全供应链，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，2023年1月至12月初，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。不限品类和数量
。计算方法如下
：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。

对于咖啡赛道来说，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，其中4起未披露集体金额，并通过无限种可能，图片及数据引用需写明来源。

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起
，

据GeoQData品牌数据显示 ，

（图 
：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。蔚澜资本担任独家融资顾问
。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。数量跌幅为84.00%，但正如开篇所说
，对于向市场公开金额的融资 
，当下再想入局的品牌，绝了基金联合领投
，21亿元，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。较上年同期的3.13亿元下降32%  。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目
，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，以中医草本为核⼼，

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更新时间：2026-03-18