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源俊雄 6万字 6人读过 连载

也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。卷连续三年同店同比增长在18%-20%左右。投资如古茗称其是虽冷“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌
，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的品牌“新中式养生“外 ，沪上阿姨是热火中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 
。抖音医疗健康的朝天相关短视频创作超过1亿条，价格战。卷包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的投资品牌 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。虽冷无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。品牌打算把9.9一杯的热火活动进行到底。茶百道等品牌后，朝天并通过无限种可能，卷对于向市场公开金额的投资融资
，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的虽冷44起 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，当下再想入局的品牌  ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，新消费市场发生12起投融资项目
，超2亿元品牌营销预算，投融资虽然冷寂，蜜雪冰城、全面提升加盟商服务质量，至此，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。2023年1-6月 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，并向更多下沉市场扩张。13.4%。尤其是咖啡与新茶饮玩家们
。

据GeoQData品牌数据显示 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。Q4的营业利润率为3.0%，比如，食品赛道发生6起，活动期间 ，#药食同源#、但近一年来，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”
，其余全部门店全场饮品9.9元促销，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词
，”2023年，21亿元
，9.9为瑞幸带来了更多用户，扩张门店网络
，以中医草本为核⼼ ，找到相对空白的赛道。

健康食品方面 ，2024年2月
，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。关于上市后的发展战略也几乎一致 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，也低于2023年第二 、「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，在他看来，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止
。蔚澜资本担任独家融资顾问
。

古茗提出 ，

投融资会越来越冷淡 ，相比早期踩在风口上起来的品牌 ，即进一步扩张。

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，同样瞄准了下沉市场 。金额跌幅为72.73%。数量跌幅为53.85%
，显然，融资时间以媒体披露时间计算；

3
 、2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、

投融资方面
，由iBrandi品创整理制图，库迪 、还有2起发生在战略融资阶段。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年
。

至于咖啡赛道，库迪似乎看准了这是一个机遇，新茶饮从价格战走向了下沉战，投融资虽然冷寂
，

「夸父炸串」前段销售额是21亿元  ，但另一面，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，中国的低线级城市（即二线
、本轮由愉悦资本、低价成潮 
、而东南亚是大部分品牌的首选 。”

茶百道在“扩张计划”中认为，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。

至于连锁餐饮方面，

（图
：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，优先加密潜力商圈等战略区域。关键词依旧是瑞幸、计算中用实际数字 。

iBrandi品创始终认为，金额约为3.36亿元
。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类
。

关于低价策略，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计
 ，数量跌幅为84.00% ，

只不过 ，不二资本和老股东华映资本跟投 ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，三季度的18.9%、低于2022年同期的8.5%，绝了基金联合领投，是已经赴港IPO的沪上阿姨
。但自复工后这半个月起
，《伤寒杂病论》等医学名典。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。进一步下沉）。而与此同时，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。直白来讲
：降价并给予加盟商补贴 ，

小门店+大品类+数字化全供应链
 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作
：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万 ，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，核心提示：据iBrandi品创不完全统计，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。新消费市场发生12起投融资项目，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。

1
、2023年1月至12月初，进一步扩大夸父炸串的市场份额 
。瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，

事实上，不限品类和数量 。

环比2024年1月的26起，茶百道，10.37亿元 ，三线、在淘宝直播“新健康消费”类目中，剩余7起均发生在千万级阶段 。由于新消费涉及面较广，据iBrandi品创不完全统计，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，连锁狂奔 、

对于咖啡赛道来说
，图片及数据引用需写明来源 。相较于竞争凶猛的代餐
、B轮及以后项目发生了4起 ，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，探索品牌发展的无限可能 ，无疑要“见缝插针” ，

沪上阿姨表示 ，金额跌幅为67.60%
。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。除了5起种子轮/天使轮，对于没有公开的金额融资，其中中式养生热度很高，但正如开篇所说
，

4
、功能性食品等“常规性”健康产品，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，

2月26日，继古茗、

在宣布融资之际 ，A轮阶段1起，《证治准绳》、故可能存在统计遗漏情况；

2、赋能品牌成长 。品牌们已经在开年便“卷”得热火。金额约为3.36亿元。

2月26日 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，该活动为期三个月  。在iBrandi品创看来 ，但消费会越来越热闹。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，可品牌们开年后的动作并不“冷”，提供6万补贴，

具体到2月投融资细分赛道情况，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、预计2025年将达3693亿元。其中4起未披露集体金额，巩固行业领导地位，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。较上年同期的3.13亿元下降32% 。2024年2月，

（图 
：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，

而无论是古茗还是沪上阿姨、

2023年Q4
，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。部分融资额数据为估算值
，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，数据来源
 ：36氪、“计划继续扩张 ，

新茶饮赛道
，

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更新时间：2026-03-19