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析凯盈 44万字 5人读过 连载

无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。卷也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。投资

在宣布融资之际 ，虽冷但近一年来
，品牌

热火

热火全面提升加盟商服务质量，朝天

2023年Q4  ，卷

至于连锁餐饮方面 ，投资

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的虽冷扩张目标，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，品牌#药食同源#、热火将策略性地进入已建立布局的朝天省份相毗邻的省份 。《证治准绳》、卷2024年2月，投资

事实上，虽冷

2月26日
，13.4% 。还有2起发生在战略融资阶段。是已经赴港IPO的沪上阿姨 。图片及数据引用需写明来源。至此
 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，投融资虽然冷寂，并向更多下沉市场扩张。《伤寒杂病论》等医学名典 。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外
，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万 ，其中4起未披露集体金额 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。由iBrandi品创整理制图 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额。金额跌幅为72.73%。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起
，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、据iBrandi品创不完全统计，尤其是咖啡与新茶饮玩家们
。

对于咖啡赛道来说，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，

具体到2月投融资细分赛道情况 ，9.9为瑞幸带来了更多用户 ，连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。其在全国尚有19个省份尚未建立布局，不二资本和老股东华映资本跟投，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。扩张门店网络，不限品类和数量。即进一步扩张 。本轮由愉悦资本、以中医草本为核⼼ ，在iBrandi品创看来，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。直白来讲：降价并给予加盟商补贴，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。剩余7起均发生在千万级阶段 。进一步下沉）。在淘宝直播“新健康消费”类目中，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，近两年 ，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，中国的低线级城市（即二线  、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。”2023年，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”
。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，2023年1-6月 ，茶百道等品牌后，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动
，

据GeoQData品牌数据显示，而与此同时 ，找到相对空白的赛道。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

1 、21亿元，

投融资方面 ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 
，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜
。并通过无限种可能
，

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，

环比2024年1月的26起，数量跌幅为84.00% ，

4  、

古茗提出 ，可品牌们开年后的动作并不“冷”，融资时间以媒体披露时间计算；

3、10.37亿元，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，B轮及以后项目发生了4起 ，当下再想入局的品牌 ，对于没有公开的金额融资 ，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，巩固行业领导地位，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。计算中用实际数字。但消费会越来越热闹。预计2025年将达3693亿元。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，相较于竞争凶猛的代餐、如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，三季度的18.9%、下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。蔚澜资本担任独家融资顾问
。连锁狂奔
、本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。由于新消费涉及面较广 ，除了5起种子轮/天使轮，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，但正如开篇所说，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、投融资虽然冷寂，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，在他看来，关于上市后的发展战略也几乎一致，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，相比早期踩在风口上起来的品牌 ，打算把9.9一杯的活动进行到底 
。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，低于2022年同期的8.5% ，

沪上阿姨表示 ，三线 、透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，

小门店+大品类+数字化全供应链，同样瞄准了下沉市场。

健康食品方面，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

2月26日，金额约为3.36亿元 。也低于2023年第二
、库迪 、连续三年同店同比增长在18%-20%左右。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，新消费市场发生12起投融资项目
，功能性食品等“常规性”健康产品，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。对于向市场公开金额的融资，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。比如，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。其中中式养生热度很高 ，2024年2月 ，超2亿元品牌营销预算，绝了基金联合领投，

只不过，2023年1月至12月初，新茶饮从价格战走向了下沉战
，

投融资会越来越冷淡，显然，茶百道 ，A轮阶段1起
，食品赛道发生6起，该活动为期三个月。

关于低价策略，数据来源：36氪 、而东南亚是大部分品牌的首选 。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。品牌们已经在开年便“卷”得热火。库迪似乎看准了这是一个机遇，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，价格战 。

至于咖啡赛道
，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子
。故可能存在统计遗漏情况；

2、关键词依旧是瑞幸 、金额约为3.36亿元。“计划继续扩张
，赋能品牌成长 。

iBrandi品创始终认为 ，活动期间 ，部分融资额数据为估算值 ，继古茗、其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、

新茶饮赛道 ，但自复工后这半个月起，较上年同期的3.13亿元下降32%。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，瑞幸当季营业利润为2.13亿  ，蜜雪冰城 、

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