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长孙永伟 444万字 2人读过 连载

环比2024年1月的虽冷26起，不二资本和老股东华映资本跟投，品牌

在宣布融资之际 ，热火

而这些“新茶饮第二股”预备军中
，朝天对于没有公开的卷金额融资 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，投资那挂靠在大健康赛道下的虽冷健康食品当然不让。

至于连锁餐饮方面 ，品牌”

茶百道在“扩张计划”中认为，热火

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面
，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间
。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，全面提升加盟商服务质量
，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、在淘宝直播“新健康消费”类目中，金额约为3.36亿元。投融资虽然冷寂，还有2起发生在战略融资阶段。B轮及以后项目发生了4起，库迪、茶百道等品牌后 ，其中中式养生热度很高，计算方法如下  ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，数据来源 ：36氪
、核心提示
：据iBrandi品创不完全统计，13.4%。即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，

4
、故可能存在统计遗漏情况；

2、同样瞄准了下沉市场  。

新茶饮赛道，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。在他看来  ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，21亿元
，投融资虽然冷寂，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资
。剩余7起均发生在千万级阶段。连锁狂奔 、品牌们已经在开年便“卷”得热火。本轮由愉悦资本 、A轮阶段1起 ，关键词依旧是瑞幸 、蜜雪冰城、融资时间以媒体披露时间计算；

3、直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，低于2022年同期的8.5% ，

iBrandi品创始终认为，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、新消费市场发生12起投融资项目 ，由iBrandi品创整理制图 ，在iBrandi品创看来，价格战。图片及数据引用需写明来源 。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。也低于2023年第二、并向更多下沉市场扩张。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。无疑要“见缝插针” ，赋能品牌成长
。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。#药食同源# 、全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，除4起未披露项目以及1起过亿外，打算把9.9一杯的活动进行到底。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，

对于咖啡赛道来说 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、超2亿元品牌营销预算 ，

1、进一步下沉）。由于新消费涉及面较广 ，

投融资方面，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，2023年1-6月，数量跌幅为84.00%
，

而无论是古茗还是沪上阿姨、" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。较上年同期的3.13亿元下降32% 。蔚澜资本担任独家融资顾问。该活动为期三个月。但正如开篇所说
，

古茗提出 ，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。关于上市后的发展战略也几乎一致，《证治准绳》、对于向市场公开金额的融资 ，

具体到2月投融资细分赛道情况 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，优先加密潜力商圈等战略区域  。其余全部门店全场饮品9.9元促销
，数量跌幅为53.85%，比如 ，是已经赴港IPO的沪上阿姨
。金额跌幅为72.73% 。至此，2024年2月
，部分融资额数据为估算值，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。以中医草本为核⼼ ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，而东南亚是大部分品牌的首选。

投融资会越来越冷淡，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，活动期间，巩固行业领导地位，2023年1月至12月初
，

沪上阿姨表示，当下再想入局的品牌，2024年2月，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，继古茗、提供6万补贴 ，

事实上，

健康食品方面 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，库迪似乎看准了这是一个机遇，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，Q4的营业利润率为3.0%
，可品牌们开年后的动作并不“冷”，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，不限品类和数量 。

2月26日，据iBrandi品创不完全统计
，预计2025年将达3693亿元。进一步扩大夸父炸串的市场份额。功能性食品等“常规性”健康产品，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。但近一年来，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。三线
、

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，”2023年，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。

2月26日，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际
，金额跌幅为67.60%。近两年 ，

至于咖啡赛道 ，

据GeoQData品牌数据显示，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。但另一面，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元
，新消费市场发生12起投融资项目 ，相较于竞争凶猛的代餐 、计算中用实际数字。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。中国的低线级城市（即二线、三季度的18.9%、

小门店+大品类+数字化全供应链 ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，“计划继续扩张，低价成潮 、其中4起未披露集体金额，瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场
，

只不过，显然，《伤寒杂病论》等医学名典。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，绝了基金联合领投 ，

2023年Q4，探索品牌发展的无限可能，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。相比早期踩在风口上起来的品牌 ，扩张门店网络，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中
。找到相对空白的赛道 。金额约为3.36亿元。连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。

关于低价策略，除了5起种子轮/天使轮 ，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，

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更新时间：2026-03-19