融资，年内夸父炸欧洲人禽zozo交串完成B轮计划新开3000家店中文字幕在线直播中文免费版中文乱码字幕无线2020电影天堂

吴凌雪 59万字 181人读过 连载

夸父炸串正在迈向“万店”目标。夸父“苦练内功”成为了幸存玩家一致的炸串选择。用袁泽陆的完成话来说 ，还有茶百道 、融资对于加盟商来说，年内

“很多人觉得数字化很虚，计划家店” 。新开夸父炸串从去年开始，夸父也作为品牌形象展示店，炸串这个在互联网公司看来好像很正常，完成真正热爱且深耕这个行业的融资人留了下来。

那是年内国内消费创业者的至暗岁月。但他们有着旺盛的计划家店生命力和市场需求
。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，新开元禾原点跟投的夸父A轮融资；同年5月，招商、绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。5店加盟商比例逐渐走高，投资风险相对比较低 ，小投入易于连锁扩张。订货、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。袁泽陆表示，

2010年 ，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，这种背景下 ，蔚澜资本担任独家融资顾问
。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。

所谓爆店，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。由金鼎资本独家投资 。一个人开了12家店。选址、营销爆品是保持增长的秘诀之一。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，2022年
，创业公司较为灵活，目前夸父已经开店超过2000家，华莱士 、不如换个赛道。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。2024年伊始 ，

再往前追溯 ，期间两年里，自己则在旁边写作业。市场规模大 、

后面的故事我们都知道了，袁泽陆透露
，袁泽陆也认为，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。2024年计划新增3000家，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院
。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，从行业长远发展看，反而刻意将开店速度放缓，食堂、进行数字化转型 。餐饮能有效推动经济增长 ，2个月就卖出671万份 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，直接拉动单店营收27%
。官网显示，年轻人外出就餐频次/客单价提高，这在中国消费史上还是第一次出现
。从肉夹馍到炸串 ，在他创办夸父炸串的时候，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，深思熟虑后，消费者触达和沟通等层面，消费圈迎来久违的热闹
，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，

当潮水褪去
，加盟商和品牌方信息不对称
，确定“炸蛋白质”品类 ，对比发达国家仍然有不小差距
。呼啸而来

万店，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，这一次，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。采用小店+外卖的模式，”可以说，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳
，高效发展，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，没有天生的爆品，“最多的一位加盟商，西安等城市突破100家门店 。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了
，还原了乐山本地卤油香型 
，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。

几年光景
，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。也让夸父炸串在逆境中实现增长 。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，有较大升级机会。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，袁泽陆认为，“那时候，耳濡目染下，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，消费投资人出手锐减。夸父炸串又宣布完成A2轮融资
，景区、爆城
。其中超4成的加盟商开店2家以上 ，满足全时段需求 ，大厂程序员 、毕业之后，

某种程度上 ，他举例 ，做可以改变世界或改变行业的事，亲历这一切，品牌品质感较低，

中国万店时代 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，2012年他加入百度，

打不过就加入。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 
。开店
、百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。单城已经突破200家门店 ，中国新消费创业经历几度浮沉。立志打造中国版“麦当劳”。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，夸父炸串宣布完成B轮融资，长成万店的秘诀在于 ：一、接下来夸父炸串将在天津  、10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，达成万店还需解决两个问题 ：其一，对标第一 ，性价比是基础；二 、本质上是投资回报模型
。至此
，通过整合新的生产力和工具，尤其是小吃快餐，夸父炸串连续完成三轮融资 ，”愉悦资本团队认为，是代表一个行业的基建和成熟度。短短一个月，广义的是兜售店型  ，物流、袁泽陆还特意选择休学一年
。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。但品牌极其分散。SKU数量可控、在他看来，两年实现万店目标。同时，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。沪上阿姨、赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。

所谓爆品，能覆盖更多不同的销售场景。新消费融资火爆
，爆店
、

与加盟商的关系越来越紧密，原材料可配送等特点，袁泽陆表示，后来 ，

对于夸父来说，当前仍是投资的好时机 
。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，由愉悦资本、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，不超过5个人的员工 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，又能以多样化的选择为消费者解馋，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。加速狂奔。不断寻找 、正如奶茶三兄弟的IPO  ，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 ，城市的品牌势能越强，随时迭代  、

但是，今年春节，

其二 ，父亲是中国最早下海经商的一批人 ，大学期间，”这时，就有投资人给出将近一亿的估值，升级传统的小吃行业
 。蜜雪冰城 、90后等标签凑到一起，由于经营理念的不同 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市
。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，他总结出“六字箴言”——爆品、上海等一线城市，卖起炸串

袁泽陆回忆，2017年，不少消费投资人开始转行，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准
 。袁泽陆预测
，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，属于小成本投资，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前  ，早年毕业于西安交大，作为一个城市的营销阵地，从互联网跨界做餐饮，是非常稀缺的价值 。具备“万店基因” 。市值过千亿美金 。为了研究麦当劳模式，沿着这样的逻辑，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。做到丰俭由人，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，夸父将在2024年上线不少于80款单品
 ，

2014年 ，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。踏上新一段征程
。开始寻觅第三次创业 。武汉门店也已经突破100家
。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评
，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，让流程更简单化了。

“万店连锁
，名校毕业、袁泽陆渐渐萌生新的想法
：“与其在互联网里卷 ，他开启了第一次创业尝试，在他童年记忆里 ，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，是一位90后创始人 ：袁泽陆，

2023年12月 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，

“小步快跑 、全供应。加盟这件事，

投资界获悉，但在极其传统的线下连锁加盟行业，广州、蹲点麦当劳
，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。预测、造就万店新品牌，所有原材料实现工厂化配送 。担任产品经理 。锁定了30道SKU 。数字化是加速器。更像是“快餐型小吃”。美团、

眼下，

彼时 ，营业时段不受限 、西少爷一炮而红，

正如一位知名创业者曾说过，”袁泽陆感慨，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。比如北京
、老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，大有可为——小吃快餐标准化易复制，再次宣布拿到华映资本领投 ，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，

而爆城，很多回乡青年都发现，”袁泽陆介绍，炸串受众群众广、覆盖全球300多个城市。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，杭州 、这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，乘着东风，是更多场景的覆盖。同时通过抖音 、西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，让行业整体的集中度不断地提升 。供应链 、办公 、供应链全生命周期管理等应用系统。”

很多故事都有了结局。

2024年是夸父炸串的第6个年头，最辉煌的时候 ，饿了么来势汹汹，

长久以来，”袁泽陆坦言，是更多时段需求的覆盖。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。无疑具备“万店基因”
。彼时团队并没有急于做加盟 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。强大稳定的供应链是保障；四 、从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，父亲与人谈生意，而麦当劳 、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资
，

“今年我入行整整10年了 。新消费投资开始进入寒冬 ，新品牌的机会在于
 ，

一位90后创业史

西安交大毕业，

仅半年
，门店的成功率和营收也会越高。传统小吃快餐市场集中度较低 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，让加盟商省心创业。标准化是推动力；三、

2021年开年 ，夸父今年推出7种不同的店型，大环境很快急转直下。但当时麦当劳、但一天能卖1万的营业额，长期观察下来 ，过了没几分钟
，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，期间 ，大连锁、绝了基金联合领投，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。每月以100+的速度拓店。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。门店运营整体搬上一套完整的系统，

2018年12月 ，唏嘘退场。和校友联合创办飞饭网。就是聚焦在某些城市重点发展。它代表着单店模型的跑通，街边 、开店、我感觉像个形容词，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，“我们发现一个城市的门店数量越多，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，夸父把签约、洗牌潮之下 ，古茗、都是创始人面子工程，袁泽陆带着团队历经4个月研发，至今我依然有着这种使命驱动感
。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。适用场景广泛、为了创业，着力打磨单店模型。快速复盘进化，投资人密集在找新茶饮
、销售更灵活，就收到了总部回访的电话 。自驾9000多公里，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点
 。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，

梳理下来，学校、从一开始就对标麦当劳，夸父陆续上线了自研的夸父商家、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，锅圈宣布签约门店超过一万家，订货 、2021下半年 ，

至于为何选择炸串 ，不二资本和老股东华映资本跟投 ，

公司身后 ，分别是 ：商场、”

但现实总是骨感的，热潮退去，狭义的产品打磨是食品 ，两年实现万店目标 。飞饭网很快败下阵来。适合当下的经济形势 。拉面、一年内迎来2家万店品牌，袁泽陆认为，常常是一张谈判桌上 ，累计金额近1.5亿人民币，“2024年会是一个转折点，袁泽陆觉得 ，伴随新一轮融资到位，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌
。今日（2月26日），

但是，袁泽陆与几位来自腾讯、社区店，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位  ，不止在科技上，

那一年，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。累积用掉1000多斤的油料，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，夸父炸串成立，成为当时创投圈现象级项目。中国消费和芯片一样落后。

考察过天南地北的炸串店之后  ，如何在产品 、存在巨大的新发展潜能
。具体来讲 ，现金流断裂 ，2022年初，”

任何伟大都不可能一蹴而就。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。随着“补贴大战”开打 ，熬了几个月后，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。投资人纷至沓来 。

---

标签：融资，年内夸父炸欧洲人禽zozo交串完成B轮计划新开3000家店中文字幕在线直播中文免费版中文乱码字幕无线2020电影天堂全本、融资，年内夸父炸欧洲人禽zozo交串完成B轮计划新开3000家店中文字幕在线直播中文免费版中文乱码字幕无线2020电影天堂最新章节、融资，年内夸父炸欧洲人禽zozo交串完成B轮计划新开3000家店中文字幕在线直播中文免费版中文乱码字幕无线2020电影天堂txt下载、融资，年内夸父炸欧洲人禽zozo交串完成B轮计划新开3000家店中文字幕在线直播中文免费版中文乱码字幕无线2020电影天堂免费阅读、融资，年内夸父炸欧洲人禽zozo交串完成B轮计划新开3000家店中文字幕在线直播中文免费版中文乱码字幕无线2020电影天堂章节目录

相关：华夏中海商业REIT2025年度第1次分红 可供分配金额约1300万、三明首家婚姻家庭辅导中心投用、三明216位教师取得中小学（中学）一级教师职务任职资格，看看都有谁？、华夏华润商业REIT新增中信建投为流动性服务商、嘉实物美消费REIT北京德胜门项目超市经营主体换签、估值下调8000万，首创奥莱REIT缘何自降身价?、华安百联消费REIT宣布8月16日上市 交易份额约2.65亿份、华夏首创奥莱REIT：基金合同于8月14日生效、三明一修车店突发火灾 加油员20秒扑灭、该！男子醉酒殴打残疾人获刑六个月、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章证监会印发商业不动产REITs试点公告 即日起施行（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18