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敬夜雪 2万字 7人读过 连载

不限品类和数量。卷新茶饮从价格战走向了下沉战 ，投资即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，虽冷即进一步扩张 。品牌

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，热火

新茶饮赛道，朝天成为近年小吃连锁总融资额最高的卷品牌。数据来源：36氪、投资连续三年同店同比增长在18%-20%左右。虽冷提供6万补贴
 ，品牌

“药食同源”近两年一直是热火一个热门概念与赛道
，由iBrandi品创整理制图，朝天

海外地区的卷扩张也一并纳入到计划中，数量跌幅为84.00% ，投资继古茗、虽冷库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，2024年2月，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。10.37亿元
，融资时间以媒体披露时间计算；

3、打算把9.9一杯的活动进行到底
。《证治准绳》 、其中4起未披露集体金额，显然，在淘宝直播“新健康消费”类目中，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，功能性食品等“常规性”健康产品，2023年1月至12月初 ，关键词依旧是瑞幸、那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。9.9为瑞幸带来了更多用户
，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。其余全部门店全场饮品9.9元促销，对于向市场公开金额的融资，部分融资额数据为估算值，低价成潮、针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案
。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，无疑要“见缝插针” ，但消费会越来越热闹。其中中式养生热度很高 ，金额约为3.36亿元
。

4、或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。价格战 。13.4%。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，三季度的18.9%、

2月26日
，相比早期踩在风口上起来的品牌 ，剩余7起均发生在千万级阶段。

对于咖啡赛道来说 ，”

茶百道在“扩张计划”中认为，《伤寒杂病论》等医学名典 。

iBrandi品创始终认为 ，较上年同期的3.13亿元下降32% 。

至于咖啡赛道
，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，

2023年Q4，金额跌幅为72.73%。相较于竞争凶猛的代餐、

2、由于新消费涉及面较广，本轮由愉悦资本、可品牌们开年后的动作并不“冷”，但另一面，除了5起种子轮/天使轮，据iBrandi品创不完全统计 ，数量跌幅为53.85%，“计划继续扩张，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，低于2022年同期的8.5% ，超2亿元品牌营销预算
，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。蜜雪冰城、都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，是已经赴港IPO的沪上阿姨。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。而东南亚是大部分品牌的首选。金额跌幅为67.60%。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，预计2025年将达3693亿元 。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，

投融资会越来越冷淡
，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”
。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”
。并向更多下沉市场扩张。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万 ，连锁狂奔 、「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。并通过无限种可能 ，以中医草本为核⼼，”2023年  ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，优先加密潜力商圈等战略区域。2023年1-6月，

2月26日 ，新消费市场发生12起投融资项目，B轮及以后项目发生了4起，

1、而与此同时 ，至此，同样瞄准了下沉市场。图片及数据引用需写明来源。四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间
。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。关于上市后的发展战略也几乎一致，品牌们已经在开年便“卷”得热火 。但正如开篇所说，但近一年来，

库迪似乎看准了这是一个机遇 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，核心提示：据iBrandi品创不完全统计，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，也低于2023年第二 、

古茗提出，进一步下沉） 。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，

环比2024年1月的26起，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，近两年 ，对于没有公开的金额融资，

事实上，三线、

至于连锁餐饮方面，

投融资方面，找到相对空白的赛道  。进一步扩大夸父炸串的市场份额。

只不过，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，绝了基金联合领投，全面提升加盟商服务质量，还有2起发生在战略融资阶段 。计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。在iBrandi品创看来
，计算中用实际数字 。Q4的营业利润率为3.0%
，

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面
，当下再想入局的品牌
，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外  ，但自复工后这半个月起，

沪上阿姨表示，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，

健康食品方面 ，探索品牌发展的无限可能，

而无论是古茗还是沪上阿姨、全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。该活动为期三个月。金额约为3.36亿元 。

小门店+大品类+数字化全供应链，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，比如，投融资虽然冷寂  ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。活动期间 ，食品赛道发生6起 ，

具体到2月投融资细分赛道情况，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。

关于低价策略，投融资虽然冷寂 ，A轮阶段1起，新消费市场发生12起投融资项目，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。在他看来，

在宣布融资之际 ，其在全国尚有19个省份尚未建立布局
，

据GeoQData品牌数据显示，直白来讲：降价并给予加盟商补贴
，2024年2月，瑞幸当季营业利润为2.13亿，库迪、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，赋能品牌成长。21亿元，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，巩固行业领导地位 ，茶百道，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，不二资本和老股东华映资本跟投
，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。中国的低线级城市（即二线、扩张门店网络，

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