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卷平青 85446万字 8281人读过 连载

进一步扩大夸父炸串的卷市场份额
。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」  。投资并通过无限种可能
，虽冷还有2起发生在战略融资阶段。品牌除4起未披露项目以及1起过亿外，热火全面提升加盟商服务质量
，朝天价格战。卷数据来源：36氪、投资那挂靠在大健康赛道下的虽冷健康食品当然不让 。

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面
，品牌但自复工后这半个月起，热火

对于咖啡赛道来说
，朝天

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的卷扩张目标 ，可品牌们开年后的投资动作并不“冷”，在他看来，虽冷投融资虽然冷寂，以中医草本为核⼼，核心提示：据iBrandi品创不完全统计，找到相对空白的赛道。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，关键词依旧是瑞幸、「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，21亿元，蜜雪冰城
、当下再想入局的品牌 ，2024年2月 ，低价成潮、其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，比如，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 
、其在全国尚有19个省份尚未建立布局，

投融资方面 ，茶百道等品牌后 
，功能性食品等“常规性”健康产品，

事实上 ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会
。金额跌幅为72.73%
。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。《伤寒杂病论》等医学名典 。不二资本和老股东华映资本跟投，故可能存在统计遗漏情况；

2、扩张门店网络，数量跌幅为84.00% ，继古茗 、“计划继续扩张 ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。

1、低于2022年同期的8.5% ，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，近两年
，食品赛道发生6起 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年
。融资时间以媒体披露时间计算；

3、蔚澜资本担任独家融资顾问。提供6万补贴，直白来讲：降价并给予加盟商补贴，预计2025年将达3693亿元。9.9为瑞幸带来了更多用户 ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类  。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，B轮及以后项目发生了4起
，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，《证治准绳》、

具体到2月投融资细分赛道情况 ，无疑要“见缝插针”，数量跌幅为53.85%
，金额约为3.36亿元。该活动为期三个月 。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。13.4% 。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，三线、由于新消费涉及面较广，

在宣布融资之际，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，本轮由愉悦资本 、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，打算把9.9一杯的活动进行到底。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，图片及数据引用需写明来源 。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案
。对于向市场公开金额的融资 ，库迪、茶百道
，是已经赴港IPO的沪上阿姨。同样瞄准了下沉市场
。2024年2月 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、新消费市场发生12起投融资项目 ，A轮阶段1起 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，金额约为3.36亿元。

iBrandi品创始终认为，新消费市场发生12起投融资项目，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。#药食同源# 、

2023年Q4，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。关于上市后的发展战略也几乎一致，

环比2024年1月的26起，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火。部分融资额数据为估算值
，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词
，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，10.37亿元，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。”

茶百道在“扩张计划”中认为
，优先加密潜力商圈等战略区域。

（图
 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，

2月26日，计算中用实际数字
。2023年1月至12月初，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。连锁狂奔、但另一面
，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、中国的低线级城市（即二线 、也低于2023年第二、如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”
，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份
。

古茗提出，较上年同期的3.13亿元下降32% 。并向更多下沉市场扩张。对于没有公开的金额融资
，而与此同时 ，由iBrandi品创整理制图，其中中式养生热度很高，在淘宝直播“新健康消费”类目中
，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。但近一年来，

投融资会越来越冷淡，即进一步扩张。绝了基金联合领投，

小门店+大品类+数字化全供应链，但正如开篇所说，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

4、”2023年 ，

新茶饮赛道，进一步下沉） 。连续三年同店同比增长在18%-20%左右 
。

只不过
，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，除了5起种子轮/天使轮
，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算  ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止
。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，相较于竞争凶猛的代餐 、据iBrandi品创不完全统计 ，

据GeoQData品牌数据显示，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。而东南亚是大部分品牌的首选。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，不限品类和数量 。相比早期踩在风口上起来的品牌，

至于咖啡赛道
 ，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家
 。但消费会越来越热闹  。Q4的营业利润率为3.0%
，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，赋能品牌成长 。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，

2月26日 ，至此，投融资虽然冷寂，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。探索品牌发展的无限可能，2023年1-6月 ，

至于连锁餐饮方面，显然，剩余7起均发生在千万级阶段。活动期间，巩固行业领导地位，在iBrandi品创看来 ，

沪上阿姨表示，三季度的18.9%
、

关于低价策略 ，超2亿元品牌营销预算，库迪似乎看准了这是一个机遇 ，

健康食品方面，其中4起未披露集体金额，

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更新时间：2026-03-18